1. 茶葉上有一點(diǎn)點(diǎn)白斑是什么
一、聞一聞。拿起有白點(diǎn)的茶葉,放在手心里輕輕晃動(dòng),如果是變質(zhì)了,肯定能嗅到霉味或其它異味。
二、看一看。仔細(xì)觀察茶葉上白點(diǎn)的特征。我們知道,有些茶葉在干燥時(shí)溫度過高,茶葉中的茶堿、咖啡堿升華,然后在茶葉表面冷凝,茶葉表面就會(huì)起一層白白的類似霜一樣的東西,行話叫起白霜,這是正?,F(xiàn)象。例如普洱茶有一些小白點(diǎn)是正常的,如果點(diǎn)點(diǎn)發(fā)黃就可能是發(fā)霉了。西湖龍井茶看到茶葉上有白色的絨毛,就是常說的茶毫,也有的稱白毫,說明這樣的茶葉非常新鮮非常好。
三、試一試。抓起一小把有白點(diǎn)的茶,用力握一握,如果茶葉基本都沒斷,手用力捻才碎,這表明茶葉的含水量超標(biāo)了,這種情況茶葉發(fā)霉的概率很大。
四、查一查。仔細(xì)查找所買茶葉的保質(zhì)期。常喝茶的朋友都知道,不同種類茶的保質(zhì)期不同。白茶,密封保存好了,有一年茶、三年藥、七年寶的說法。黃茶一年左右。綠茶一年左右。紅茶,散裝一年半左右,紙袋裝二年,罐裝或鋁箔紙包裝三年左右。黑茶中生茶五年左右,熟茶十五年以上。青茶一般一年左右,防潮性能好的包裝可達(dá)三年??纯催@些帶白點(diǎn)的茶過沒過保質(zhì)期,如果過了,就要慎重了。
五、泡一泡。把帶白點(diǎn)的茶泡一杯,看看茶湯是否透亮,如果渾濁就應(yīng)高度懷疑是茶變質(zhì)了。
2. 茶葉上有白色斑點(diǎn)圖片
茶梅葉子邊上有黑斑應(yīng)該是得了灰斑病。
(1)受害葉片初生黑褐色小點(diǎn),后病斑向健部呈扇狀擴(kuò)展,暗紅褐色,邊緣不明顯或無,其外緣呈墨綠色侵蝕狀,原侵入點(diǎn)逐漸壞死,變焦變褐,其上也可形成黑色小粒點(diǎn),略凸起。病斑較大,常占葉面的l/4~1/2以上,黑點(diǎn)比有限病斑型小。有限病斑型初在葉上生黑褐色小點(diǎn),擴(kuò)展后略凹陷,灰褐色至灰白色,葉背而茶褐色,多為不規(guī)則形斑,病健分界明顯。病斑外緣圍以深褐色線,當(dāng)直徑大于0.1厘米時(shí),產(chǎn)生1~2個(gè)黑色小粒點(diǎn),即病原菌的分生孢子盤,略凸起,后隨病斑擴(kuò)大逐漸增多,分散,較均勻,有時(shí)也可排列成環(huán)狀。
?。?)茶梅灰斑病是由真菌引起的,病原菌為茶褐斑擬盤多毛孢。
?。?)藥劑防治:發(fā)病初期開始噴藥,藥劑可選用96%的硫酸銅1000倍液,1:1:200倍式波爾多液,27%銅高尚懸浮劑或12%綠乳銅乳油600倍液,40%克百菌懸浮劑400倍液,50%施保功或使百克可濕性粉劑1000倍液。
3. 茶葉上有白點(diǎn)是怎么回事
你用的是什么水泡的啊,因?yàn)槊倒寤ú柚斜緛砭秃芯统煞?,所以泡出來的可能?huì)含有白色物質(zhì),如果太多的話可能是時(shí)間太久或者加了什么物質(zhì)導(dǎo)致的,希望我的回答能幫助到你,謝謝。
4. 茶葉上有紅斑
這是褐藻褐,藻多發(fā)生在初設(shè)的水箱里,而水中硝酸鹽含量高時(shí)也有褐藻發(fā)生。此藻一般呈茶褐色的薄膜狀附生于葉面或玻璃壁上,用手指輕輕一擦,立即脫落。
發(fā)生的原因主要是光線不足,水草的光合作用也不佳,以及水中含氧量過低等因素,導(dǎo)致此藻為害。當(dāng)水草生長(zhǎng)旺盛,環(huán)境趨于穩(wěn)定時(shí),此藻也隨之消盡。
5. 茶葉上有一點(diǎn)點(diǎn)白斑是什么原因
1、家里的磚茶中出現(xiàn)了一些黃色霉?fàn)钗?,不是長(zhǎng)霉,而是“金花”,且越多越好?!敖鸹ā笔且环N“益生菌——冠突散囊菌”, 磚茶中存在具有顯著降脂減肥和降糖功能的特異成分,磚茶中的“金花”能有效地調(diào)節(jié)人體新陳代謝,并有較強(qiáng)的降脂、降壓、調(diào)節(jié)糖類代謝的功效。
2、茶葉和其他食品一樣,有保質(zhì)期限。大部分茶的保質(zhì)期都在18個(gè)月左右。茶葉放置的時(shí)間長(zhǎng)了,就容易發(fā)霉。茶葉霉變一般是指茶葉中長(zhǎng)出白毛,聞之帶有霉味,嚴(yán)重霉變的茶葉會(huì)腐爛結(jié)塊,上面長(zhǎng)出綠毛。
3、黃曲霉外觀也呈黃色片狀分布,在人為的作用下,也可以造成“金花”的樣子,常人難以分辨。最好的辦法就是從外形來看,霉菌是絲狀成片分布,呈黃色,通常分布在餅面一角,霉菌在14天至21天時(shí)面積就可達(dá)4cm至6cm,高約0.5cm~1cm,茶體本身霉變發(fā)黏,葉間界面不清楚,茶色深黑。霉變過又干燥存儲(chǔ)的茶,霉菌體干縮,形狀不規(guī)則,且色呈褐色。而金花通常在茶餅或磚內(nèi)部,呈點(diǎn)狀顆粒,呈金黃色,茶面分布時(shí)偶有十?dāng)?shù)個(gè)金花同處分布,但花體清晰,花間界面清楚,兩種茶沖泡后區(qū)別明顯,霉變茶湯色炭黑或棕黑并渾濁,味道有極強(qiáng)霉變的嗆人氣味,4~5泡后湯色極淡且依舊渾濁;有金花茶的茶味更適口,并有圓順?biāo)诟?,有金花特有甜香,茶色紅亮,不混湯且耐數(shù)十泡味不減而色不衰。
6. 茶葉上有斑點(diǎn)是什么病
花萼或花托上都有可能生花斑 自然生長(zhǎng)的花朵 在成長(zhǎng)過程中受風(fēng)沙等外物碰撞 表皮破損后植物汁液滲出,慢慢在表面形成白色斑 這個(gè)是天然成分 不影響花朵的品質(zhì)
7. 茶葉上有白色點(diǎn)點(diǎn)
首先,您可以用玻璃泡一杯所買的綠茶,請(qǐng)仔細(xì)觀察一下,碎落的白色小絨毛是否漂浮在水面,并形成似乎像油膜一樣情形。如果是的話,那么就恭喜您!您買到了質(zhì)量不錯(cuò)的好茶了。為什么這樣說呢?其實(shí)這白色小絨毛,用術(shù)語(yǔ)來說就是白毫。白毫是茶葉嫩芽背面生長(zhǎng)的一層細(xì)絨毛,干燥后呈現(xiàn)白色。如果保存時(shí)間長(zhǎng)或經(jīng)過長(zhǎng)途運(yùn)輸,白毫散失,也不會(huì)再有這種現(xiàn)象。這就說明您買的綠茶,一是新鮮或說是新茶,二就此多是用茶葉嫩芽制成,品質(zhì)也非常不錯(cuò)。那當(dāng)然是美事了!綠茶易氧化不耐收藏,越是好東西更甚。所以在好好品賞的同時(shí),記得抓緊時(shí)間喝完。另,出茶后必須把包裝口子封嚴(yán)實(shí),最好放冰箱冷藏室內(nèi)保存為佳。希望能幫到你,滿意的話點(diǎn)個(gè)贊,能加關(guān)注就更好了。
關(guān)注更多有勞光臨頭條號(hào)‘閑人話茶’,謝謝!
8. 茶葉上面有黑色斑點(diǎn)
沒事,不會(huì)對(duì)身體有什么害處。黑點(diǎn)是茶葉的在炒制的時(shí)候一些碎末炒焦了??梢苑判娘嬘茫绻梢缘脑挀斐鰜恚绊懨烙^。
9. 茶葉上的白點(diǎn)是什么
普洱茶上一粒一粒白點(diǎn)為白霜,白霜是普洱茶在后期陳化過程中產(chǎn)生的結(jié)晶物質(zhì)單寧,它是普洱茶中內(nèi)含物質(zhì)逐漸氧化的結(jié)果,屬于茶葉在轉(zhuǎn)化過程中的正常現(xiàn)象。
在學(xué)術(shù)上稱這種現(xiàn)象為自然氧化作用,是一種由活細(xì)胞所產(chǎn)生的生物催化劑酶。
普洱茶一粒一粒白點(diǎn)的其他情況:
1.棉紙粘在茶葉表面
茶友們都知道,普洱茶在存儲(chǔ)中會(huì)慢慢轉(zhuǎn)化。茶葉含有水分、茶油,茶油在溫度稍高、濕度大的情況下會(huì)浸到表面來。
而棉紙非常干燥,易吸油和吸水。在長(zhǎng)時(shí)間不翻動(dòng)的情況下,棉紙就會(huì)附著在茶葉的表面。
所以,有時(shí)看到餅面的白色物就是一些棉紙留下的棉質(zhì)物。
10. 茶葉有一點(diǎn)點(diǎn)白點(diǎn)怎樣處理
普洱茶行業(yè)中,流傳這樣一句話:普洱滿地、臺(tái)地為下、拼配為次、古茶上佳,古純巔峰,銀霜可見,金花難覓。
這話大致意思是說:普洱茶現(xiàn)如今被世人接受及推廣,人人皆知普洱茶好壞。臺(tái)地茶口味最下,但產(chǎn)量確是最高。拼配茶現(xiàn)如今做得很好,卻不如古樹茶普洱茶、喬木普洱茶做得好。在普洱茶中,最好當(dāng)屬純料古樹普洱茶,于熟茶中,長(zhǎng)有銀白色如霜物質(zhì),是上等普洱熟茶,千萬普洱茶中,很難尋覓到一款長(zhǎng)有金花的普洱茶。那么什么是金花普洱茶?“金花”是“冠突散囊菌”,是對(duì)人有益的酵素類菌,金花”能分泌淀粉酶和氧化酶,可催化茶葉中蛋白質(zhì)、淀粉轉(zhuǎn)化為單糖,催化多酚類化合物氧化,轉(zhuǎn)化成對(duì)人體有益物質(zhì),使茶葉口感等特性提高和優(yōu)化。普洱茶真正金花也是“冠突散囊菌”,在存期久遠(yuǎn)茶品中才可能偶然出現(xiàn),制成茶品在外冷內(nèi)熱、外干內(nèi)濕前提下,茶品內(nèi)果實(shí)較多或鮮葉較粗老而茶葉滲出物濃稠情況下,且得有“冠突散囊菌”存在于茶原料內(nèi),或在制成品后攤晾過程遇有此類微生物附著,還得在短期內(nèi)形成最初微小群落,才能在以后儲(chǔ)藏過程中逐步生長(zhǎng)。陳年熟茶中較陳年生茶中“冠突散囊菌”出現(xiàn)幾率更高些,但也相當(dāng)少見,畢竟“冠突散囊菌”孢子,并不十分容易介入并適合在普洱茶后發(fā)酵過程中大量存活。金花普洱茶并不是隨處可見,有一些發(fā)霉(黃曲霉)普洱茶,長(zhǎng)有黃色菌落,這種普洱茶被人飲用,會(huì)造成身體中毒等現(xiàn)象。金花普洱茶雖然好,但到市場(chǎng)上收藏普洱茶時(shí),要學(xué)會(huì)自主思考,合理收藏茶葉,而不能根據(jù)傳說或者是難找的老茶故事,頭腦一發(fā)熱就購(gòu)買,到頭來徒增悔恨而已。但是金花普洱茶很多都是假的?。。。。。?!如果只是單純的由于收藏不當(dāng)引起茶葉發(fā)霉產(chǎn)生白斑,最好還是不要飲用了。我自己喝的尚正普洱的還不錯(cuò),順便推薦給樓主,就連他們家07年的老料制的紅香小餅里也沒有發(fā)現(xiàn)過金花。金花這個(gè)東西還是很難求的。很多有金花的茶反而是假茶,希望樓主買茶喝茶的時(shí)候多多注意。
11. 茶花葉子有白色斑點(diǎn)是什么
一、感染白粉病
原因:茶花在花期的時(shí)候,如果發(fā)現(xiàn)葉子上長(zhǎng)有白點(diǎn),可能是感染了白粉病的緣故。剛開始葉子上就會(huì)出現(xiàn)白色的小點(diǎn),后期逐漸的擴(kuò)大,粘連在一起,還有白色的菌絲,對(duì)于茶花的生長(zhǎng)發(fā)育影響較大。
解決方法:發(fā)現(xiàn)染病后,及時(shí)將帶有白點(diǎn)的葉子摘除,防止病情的蔓延。病情嚴(yán)重的話,需要噴藥治療。
二、感染蚧殼蟲
原因:生長(zhǎng)環(huán)境不合適的話,也可能會(huì)感染蚧殼蟲,它們集中在葉片的背面,吸食葉子內(nèi)的養(yǎng)分,造成一些白點(diǎn)的出現(xiàn)。
解決方法:剛開始發(fā)現(xiàn)時(shí),蘸取酒精輕輕擦拭,如果數(shù)量比較多的話,可選擇常規(guī)的殺蟲劑噴殺。
三、感染銹壁虱
原因:銹壁虱這種害蟲是在花期比較常見的,主要是危害嫩葉部分,吸收里面的汁液,導(dǎo)致被害的葉子背面出現(xiàn)小斑點(diǎn),之后擴(kuò)大成白色裂紋。
解決方法:剛發(fā)病時(shí)可用洗衣粉兌水制成溶液噴施,后期可用啶蟲咪水、甲維鹽乳油等藥劑噴灑。