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中國茶品類眾多,紅茶,綠茶,烏龍茶,黑茶,

來源:www.sjzs369.com???時間:2021-11-06 04:38???點擊:222??編輯:別燕???手機版

我國是世界上茶葉種植和消費量最大的國家,也是茶葉的原產(chǎn)地。從制作工藝和發(fā)酵程度上來分,可以分為紅茶,綠茶,白茶,黑茶,青茶和黃茶幾大類,另外再加上帶泡深加工和花草茶等等一系列產(chǎn)品。

在每一個大類下面又有不同的小的茶葉品種。比如說黃山毛峰,西湖龍井,碧螺春等等都屬于綠茶。祁門紅茶,金駿眉,正山小種都屬于紅茶?;羯近S芽是黃茶。福鼎白茶是正宗的白茶,而安吉白茶是綠茶。鐵觀音,大紅袍都屬于烏龍茶,也就是青茶。普洱,安化黑茶等都屬于黑茶類。

這些茶葉都有一些自身的特色。而每個人對于茶葉的喜好又有所不同。有的人喜歡喝濃一點的,有的人喜歡喝大一點的,有的人喜歡沒有發(fā)酵的綠茶,有的人喜歡喝全發(fā)酵的紅茶。

對于我個人來講,平時主要是以喝綠茶為主。像,安徽是著名的產(chǎn)茶大省,各種各樣的茶葉很多,但基本上是以綠茶為主。平時主要喝岳西翠蘭,雖然名氣不是特別大,但是口感香氣滋味都非常突出。因為有一些人屬于大別山地區(qū)高山茶,大部分茶區(qū)都處在云山霧繞的高海拔地區(qū),晝夜溫差大,可見光中的藍光紫光比較多,所以茶葉的生長周期長,氨基酸含量比較多,芳香物質(zhì)突出,因此品質(zhì)很不錯。

當然,祁門紅茶也是我個人比較喜歡的一個品種。作為世界三大高香紅茶之首,它的香氣滋味非常出眾。尤其是在秋冬天的時候,天氣比較寒冷,喝一點溫?zé)岬募t茶對身體有一定的好處。

以上是我比較偏愛的兩種茶類,另外像福鼎的白茶和云南的普洱也有所涉及,但比較少。說實話這兩種茶我不太懂,所以也不敢胡亂的去點評。如果有知道的,歡迎在下面留言說一說您對這個人很差的感覺。

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