一、普洱茶什么時(shí)候發(fā)明的?
在1973年,成功的研制出了人工渥堆發(fā)酵技術(shù),通過(guò)人工技術(shù)制作出熟茶,茶湯紅褐色,湯感柔和順滑,口感醇厚甘甜,雖然和陳茶相比還是不一樣,但是也算是非常好口感的茶了。
不過(guò),其實(shí)在云南派鄒炳良、吳啟英等幾名技術(shù)員去廣東和香港學(xué)習(xí)的時(shí)候,廣東的一些茶葉廠已經(jīng)開(kāi)始了研究,但是最終還是沒(méi)有研制成功!
熟茶,就是在1973年被研制出來(lái)的!
二、普洱生茶產(chǎn)生年代?
普洱生茶產(chǎn)生于漢代。普洱生茶的歷史可以追溯到東漢時(shí)期,距今已達(dá) 2000年之久。
唐朝時(shí)普洱名為步日 ,屬銀生節(jié)度史管轄范圍(今思茅和西雙版納一帶) ,銀生茶是為普洱茶的前身 ,元朝時(shí)稱(chēng)之為普茶 ,明萬(wàn)歷年才定名為普洱茶 ,極盛時(shí)期是在清朝 。
三、普洱茶是什么?。?/h2>
屬于黑茶,因產(chǎn)地舊屬云南普洱府(今普洱市),故得名?,F(xiàn)在泛指普洱茶區(qū)生產(chǎn)的茶,是以公認(rèn)普洱茶區(qū)的云南大葉種曬青毛茶為原料,經(jīng)過(guò)后發(fā)酵加工成的散茶和緊壓茶。外形色澤褐紅,內(nèi)質(zhì)湯色紅濃明亮,香氣獨(dú)特陳香,滋味醇厚回甘,葉底褐紅。有生茶和熟茶之分,生茶自然發(fā)酵,熟茶人工催熟?!霸疥愒较恪北还J(rèn)為是普洱茶區(qū)別其他茶類(lèi)的最大特點(diǎn),“香陳九畹芳蘭氣,品盡千年普洱情?!逼斩枋恰翱扇肟诘墓哦保煌趧e的茶貴在新,普洱茶貴在“陳”往往會(huì)隨著時(shí)間逐漸升值。
在普洱的起源地——云南,有“爺爺?shù)牟?,孫子賣(mài)”的俗語(yǔ)。普洱茶是用優(yōu)良品種云南大葉種的鮮葉制成,其外形條索粗壯肥大,普洱熟茶色澤烏潤(rùn)或褐紅,滋味醇厚回甘,具有獨(dú)特的陳香味兒,有“減肥茶”“美容茶”之聲譽(yù)?!斩枋菤v史以來(lái)形成的云南特有的地方名茶。是以云南原產(chǎn)地的大葉種曬青茶及其再加工而成兩個(gè)系列:直接再加工為成品的生普和經(jīng)過(guò)人工速成發(fā)酵后再加工而成的熟普,型制上又分散普洱茶餅(7張)茶和緊壓茶兩類(lèi);成品后都還持續(xù)進(jìn)行著自然陳化過(guò)程,具有越陳越香的獨(dú)特品質(zhì)。拉丁名Camelliasinensisvar.assamica(Mast.)Kitamura。普洱茶具有暖胃、減肥、降脂、防止動(dòng)脈硬化、防止冠心病、降血壓、抗衰老、抗癌、降血糖、解酒等功效;.普洱茶是所有茶葉中含茶多酚最多的一種茶葉,茶多酚經(jīng)研究具有養(yǎng)顏、增加皮膚抗氧化水平,可直接吸收紫外線,是皮膚的有效保護(hù)劑。茶多酚因含大量親水性基團(tuán),因此很容易吸收空氣中的水分,保持皮膚的水份含量。茶多酚還可以使皮膚增白,消除皮膚色斑。