1. 安吉白茶黃金芽好喝么

皇金芽茶葉與黃金芽相媲比。皇金芽最早發(fā)現(xiàn)于浙江省安吉縣楊家山山頂后山，1997年茶季安吉某茶場（真實茶場及發(fā)現(xiàn)人暫時不便透漏）股東在竹林野山茶園尋山時，無意間發(fā)現(xiàn)一株特殊茶樹　“嫩芽奶白如玉，葉片薄如蟬翼，近聞嫩芽有淡淡奶香味，十分搶眼?！备刹栌顸S明亮，沖泡后湯色明黃脈綠分明，葉片很薄成奶白色，滋味鮮爽有一股淡淡的奶油香。”

2. 安吉黃金芽是白茶嗎

安吉白茶和黃金芽價格都比較貴，在市面上1000起步是很正常的事情。有一些頂級的，甚至要三五千塊錢一斤。而對于普通的消費者來講，如果選擇安吉白茶的話，最好不應該低于500元，這里說的是市場價。因為市價如果低于500元的話，很有可能不是安吉本地產的茶，也有可能是過了安吉白茶采摘時間采摘的茶。

3. 安吉白茶黃金芽好喝么知乎

準備一只玻璃杯（300ml）、6g黃金芽干茶、一壺熱開水，先用開水將玻璃杯燙洗一遍，然后將6g干茶投入到玻璃杯中，先注入1/3的水，水溫為80℃，注水后輕輕搖晃杯身，待茶葉浸潤后將水注滿玻璃杯，等待3分鐘左右即可飲用黃金芽茶。

黃金芽茶的沖泡方法：

1、選水

泡茶需要好水沖泡，水質的標準：清、活、輕；水味的標準：甘、冽。最好使用軟性山泉水泡茶，沒有條件也要使用純凈的引用水。

2、水溫

對于黃金芽這種芽葉細嫩的高級綠茶，不能用100℃的沸水沖泡，一般以80℃左右為宜。

這樣泡出的茶湯一定嫩黃明亮，滋味鮮爽，這里的80℃指的是開水晾置后的溫度。

4、投茶量

沖泡黃金芽建議使用玻璃杯沖泡，可以很好且更簡便的沖泡，同時有利于觀察湯色，而沖泡黃金芽的投茶量一般為6g左右，茶水比例為1:50，6g干茶則需要300ml的水沖泡。

5、泡茶

先用溫水將玻璃杯清洗一遍，將黃金芽茶6g投入玻璃杯中，然后沿著杯壁先注入玻璃杯1/3的水，搖晃杯身，待茶葉浸潤后，再注入剩余的水。

黃金芽嫩茶浸泡時間為2分鐘左右，時間不宜太長，太長時間的話茶水就會有苦澀味，總共可以續(xù)水泡3-4次。

6、品茶

品茶不能舉杯一飲而盡，吃口要小，可從杯口吸吮一小口，茶水通過舌頭，擴展到舌苔，直接刺激味蕾，此時可以微微、細細、啜啜品之。

黃金芽有兩個優(yōu)點：顏值和口感

干茶的顏色是嫩綠中帶高貴明亮的黃色，有兩種造型。一種是毛尖的造型，纖細苗條，另一種是扁瓜片的外形，和龍井一樣，茶葉泡開之后，茶底一片黃燦燦的，煞是好看，其核心特色為黃葉黃湯。

黃金芽茶其氨基酸含量超高，達到10%左右，估計是目前氨基酸含量最高的茶葉品種。（普通的茶葉氨基酸含量在1%-4%之間）（比安吉白茶的含量還高）目前，黃金芽還不是地理標志保護品種，許多地方都有部分種植，以浙江省為多，包括安吉（浙江湖州下轄縣）。

4. 安吉白茶和黃金芽哪家的好

安吉白茶和黃金芽的干茶香型十分相近，口感區(qū)別明顯。黃金芽的氨基酸含量高達9%，安吉白茶則達10%，氨基酸含量高，意味著茶湯相對較鮮爽。

所以鮮爽度方面，安吉白茶和黃金芽雖皆有綠茶鮮爽的特點，但安吉白茶會比黃金芽更加鮮爽一些。而回甘方面，黃金芽要比安吉白茶明顯許多，口感更加甘甜。所以這兩者沒有絕對意義上的哪個更好喝，主要還得看個人喜好。

5. 安吉白茶好還是黃金芽茶好

黃金芽屬于綠茶，其具體等級分為精品、特級、一級、二級，等級依次降低，等級越高品質越高。

黃金芽茶因一年四季均為黃色，有著干茶亮黃，湯色明黃，葉底純黃的三黃現(xiàn)象，其品質優(yōu)異，色澤亮如黃金，且滋味鮮爽，因此得名黃金芽。

黃金芽是珍稀黃化茶樹種質資源品種，是國內目前培育成的唯一黃色變異茶種。黃金芽自上世紀九十年代被發(fā)現(xiàn)以來，經過十余年的選育推廣，目前已開始被市場廣泛認可并受到茶客一致好評。

黃金芽茶的三種花色：

一、白色系黃金芽新梢芽葉表現(xiàn)出乳白色、近白色，隨著芽葉生長、成熟和環(huán)境溫度變化，芽葉顏色逐步轉為綠色，屬階段性白化種。

例如安吉白茶。

二、黃色系葉色有金黃、淡黃或淺黃之分。嚴格地說，這類茶可稱為“黃葉茶"，與白色系相比，這類茶在多個季節(jié)新梢呈黃色白化，持續(xù)期長，甚至可全年保持黃色。

黃金芽就屬于黃色系的。

三、復色系( 或稱花色系)主要是由綠色、白色、黃色等壤嵌組成的復色葉。這類茶白化表現(xiàn)較為復雜，白化部位有塊狀或浮點狀，有規(guī)則、不規(guī)則之分。

多數(shù)種的葉片由部分綠色和部分白色葉鑲嵌而成，也有全白葉、全綠葉組成或全白枝、全綠枝共存。

所以，黃金芽除了是白化茶種外，另外一個珍稀之處：它是一種全新的黃色系變異種茶種。