普洱茶熟茶是1973年出現(xiàn)的。

熟茶是經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵使茶性趨向溫和，普洱茶（熟茶）的茶質(zhì)溫和，茶水絲滑柔順、醇厚，適合日常飲用。隨著時(shí)間的推移，普洱茶（熟茶）的香氣會(huì)變得越來(lái)越柔和和豐富。普洱茶（熟茶）以1973年為分界點(diǎn)，1973年之前沒(méi)有熟茶。

擴(kuò)展資料：

普洱茶熟茶的發(fā)展

普洱茶以地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)的云南大葉種曬青茶為原料，并在地理標(biāo)志保護(hù)范圍內(nèi)采用特定的加工工藝制成，具有獨(dú)特品質(zhì)特征的茶葉。按其加工工藝及品質(zhì)特征，普洱茶分為普洱茶（生茶）和普洱茶（熟茶）兩種類型。

普洱茶采用“渥堆”發(fā)酵技術(shù)，1973年始重新進(jìn)行嘗試，1975年人工渥堆技術(shù)在昆明茶廠正式試制成功，從此揭開(kāi)了普洱茶生產(chǎn)的新篇章。人工發(fā)酵技術(shù)研制的原因是為了解決普洱茶自然后發(fā)酵時(shí)間過(guò)長(zhǎng)（往往十幾數(shù)十年）的問(wèn)題，所以人工模仿自然發(fā)酵的過(guò)程以達(dá)快速陳化普洱茶的目的。

1984年，現(xiàn)代普洱創(chuàng)始人吳啟英通過(guò)普洱茶接種技術(shù)科學(xué)的方式，在保證普洱茶質(zhì)量的情況下22天就完成了普洱熟茶的發(fā)酵轉(zhuǎn)化。這是現(xiàn)代普洱熟茶的開(kāi)端，為普洱熟茶的大規(guī)模生產(chǎn)奠定了基礎(chǔ)。

參考資料來(lái)源：百度百科-普洱茶

參考資料來(lái)源：百度百科-普洱熟茶

普洱熟茶是一種典型的后發(fā)酵茶品，普洱茶是人為條件下通過(guò)高溫濕熱加速其轉(zhuǎn)化，以達(dá)到快速實(shí)現(xiàn)良好口感的效果，早期的熟茶加工一般認(rèn)為是在20世紀(jì)70年代初期，因?yàn)楝F(xiàn)代普洱茶早期在香港和臺(tái)灣地區(qū)的流行，后來(lái)傳到內(nèi)地，主要集中在廣東地區(qū)。