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哪種毛尖最好

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一、哪種毛尖最好

毛尖一般是信陽(yáng)毛尖的了,信陽(yáng)毛尖是比較出名的一種毛尖茶了。

新陽(yáng)范圍內(nèi)的信陽(yáng)毛尖的等級(jí)(價(jià)格和質(zhì)量)由好到次的順序:負(fù)癰邸⒍液?、勿h業(yè)晗緄納釕角約澳喜慷?、翈懒`藝⑻芳液印⑹鍇擰⑵角耪虻認(rèn)繒虻那成角恢脅課謇锏輟⑴砑彝?、游河壹s拔鞅輩康母吡旱輟⑼醺?、邢颊J(rèn)繾詈笫鍬奚?、袑\氐繞肚頡

信陽(yáng)毛尖的馳名產(chǎn)地基本都在負(fù)癰鄯段В詈玫陌ㄎ逶疲ǔ翟啤⒓?、云螒虎天云、疗"两潭(赫尪∽炼"一蓜Θ争]咨劍⒁徽ê渭藝⒁凰攏檣剿攏

如果你想要買到好的信陽(yáng)毛尖,建議你可以到待客九品預(yù)定茶葉,茶樹(shù)下放養(yǎng)跑山雞,蟲(chóng)害較少,嚴(yán)格控制質(zhì)量。不過(guò)待客九品每年的茶產(chǎn)量較少,都是需要提前預(yù)定的!

毛尖茶在茶類當(dāng)中還算比較稀少的,掐指一算也就有幾種,都是我們經(jīng)??梢燥嬘玫模敲疵獠璧姆N類有多少?哪種毛尖茶最好喝?經(jīng)常飲用的竹溪毛尖長(zhǎng)短常貼近生活,適合大眾飲用的一種毛尖茶,也是我國(guó)種植時(shí)間最長(zhǎng),最古老的一種毛尖茶,很多老年人都很喜歡飲用竹溪毛尖。

竹溪毛尖茶葉的一種,綠茶類,具體又分溈山毛尖,信陽(yáng)毛尖(信陽(yáng)毛尖,亦稱豫毛峰.

因條索細(xì)圓,緊直有鋒芒,又產(chǎn)于河南信陽(yáng),故取名信陽(yáng)毛尖,信陽(yáng)毛尖是河南知名品牌),茅坪毛尖,都勻毛尖,黃山毛尖等。另有擁有悠久茶文化歷史的產(chǎn)茶大縣竹溪出產(chǎn)的竹溪毛尖。是湖北省茶文化的一大奇葩。

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市。該地區(qū)山勢(shì)高峻,生態(tài)環(huán)境得天獨(dú)厚:高檔毛尖茶以一芽一葉或一芽二葉為主,中檔茶以一芽二三葉為主。毛尖茶色澤嫩綠隱翠,香氣清高帶熟栗子香,滋味濃厚耐泡,葉底細(xì)嫩綠亮。

其實(shí)最好的毛尖茶中國(guó)只有這兩種而已,毛尖茶的種類有多少?哪種毛尖茶最好喝?仔細(xì)一算還是沒(méi)有太多的毛尖茶了,一種是最貼近大眾的毛尖茶,一種是品質(zhì)高,價(jià)格昂貴多么毛尖,喜歡哪種還是您本身選擇的好。

我國(guó)毛尖茶產(chǎn)地。 1、河南信陽(yáng)的信陽(yáng)毛尖。 2、溈山毛尖,產(chǎn)于湖南省寧鄉(xiāng)縣水溈山的溈山鄉(xiāng)。 3、黃山地區(qū)的黃山毛尖。 4、貴州省都勻市的都勻毛尖。 5、白馬毛尖產(chǎn)于湖南雪峰山脈的白馬山支脈。 6、圣地毛尖是一種產(chǎn)于廣西貴港大小平天山一帶的圓條形炒青綠茶。 7、湖北省的竹溪毛尖等。比較有名的是溈山毛尖、信陽(yáng)毛尖、都勻毛尖,黃山毛尖等。

二、毛尖茶葉產(chǎn)地

1.信陽(yáng)的由來(lái)信陽(yáng)毛尖茶產(chǎn)于河南省信陽(yáng)市。信陽(yáng)地區(qū)的山高而險(xiǎn),這里出產(chǎn)的鮮葉一般稱為茶草、茶青、綠葉等。成品茶油潤(rùn)有光澤,香氣清晰,滋味濃郁,耐煮耐泡,高檔信陽(yáng)毛尖茶甚至可以泡5到6次。2.都勻起源都勻毛尖茶,產(chǎn)于貴州南部都勻市,是中國(guó)十大名茶之一,又名白毛尖、精品毛尖茶。都勻毛尖細(xì)長(zhǎng)卷曲,茶湯清香濃郁,具有“三綠三黃”的特點(diǎn),即茶葉黃綠,茶湯黃綠,葉底略黃。3.古丈的由來(lái)古丈毛尖茶產(chǎn)于湖南武陵山區(qū)古丈縣。茶葉的原料是嫩芽葉,加工精細(xì),具有毛小而多的特點(diǎn)。2007年,古丈毛尖成功申報(bào)國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品,2011年,“古丈毛尖”被國(guó)家工商總局認(rèn)定為“中國(guó)馳名商標(biāo)”。

溈山毛尖產(chǎn)于湖南寧鄉(xiāng)縣的大溈山,都勻毛尖產(chǎn)于安順、遵義、湄潭、都勻(主產(chǎn)地),信陽(yáng)毛尖產(chǎn)于信陽(yáng)縣西南的車云山、集云山、天云山,云霧山、震雷山、黑龍?zhí)逗桶執(zhí)兜龋ㄖ鳟a(chǎn)地)。

三、信陽(yáng)毛尖哪種好

信陽(yáng)毛尖產(chǎn)區(qū)稱鮮葉為茶草、茶青、青葉、生葉等。鮮葉質(zhì)量?jī)?yōu)劣與成品茶質(zhì)量關(guān)系密切,溫濕度好的地區(qū)鮮葉生長(zhǎng)好,制出毛尖茶外形油潤(rùn)發(fā)亮;溫濕度差的生長(zhǎng)也差,制成品有干枯感。采大與小也有差別,采早葉太嫩香味不足,產(chǎn)量少,厚老,茶葉粗老,香味低劣。

鮮葉分級(jí) 確定質(zhì)量高低依據(jù)其鮮葉大小,色澤、輕重、厚薄、老嫩等幾項(xiàng)因素而確定質(zhì)量的高低。

信陽(yáng)毛尖鮮葉分級(jí)方法有粗分和細(xì)分二種。

鮮葉粗分:信陽(yáng)毛尖鮮葉分級(jí)首先檢查是否有劣變。如因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng),鮮葉變紅,輕者列為次級(jí),重者作為省變處理,分別攤放制作。

有老葉林片含雜的鮮葉要求當(dāng)時(shí)挑揀分開(kāi),除去雜質(zhì)。老嫩混雜的鮮葉與鮮葉單一老嫩的分開(kāi),大鮮葉與小鮮葉分開(kāi)。

鮮葉細(xì)分:根據(jù)運(yùn)回?cái)?shù)量的多少首先劃成若干產(chǎn)地和若干堆放塊。首先看各種茶葉占比重的多少,嫩芽越多標(biāo)志鮮葉品質(zhì)越高,同時(shí)兼顧鮮葉大小,老嫩、色澤、對(duì)尖葉、舉地多少等因素,然后依照《信陽(yáng)毛尖鮮葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)表》定出鮮葉級(jí)別,相同地點(diǎn)鮮葉同級(jí)合并攤放,通過(guò)分級(jí)后的鮮葉外觀基本一致,有利于制作中掌握。

《信陽(yáng)毛尖鮮葉分級(jí)標(biāo)準(zhǔn)表》

級(jí)別 茶 葉 標(biāo) 準(zhǔn)

特級(jí) 一芽一葉初展

一級(jí) 一芽一、二葉占90%以上

二級(jí) 一芽一、二、三葉占85%以上

三級(jí) 一芽一、二、三葉占75%以上

四級(jí) 一芽二、三葉占70%以上

五級(jí) 一芽二、三葉嫩單片占65%以上

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