1. 周寧茶葉市場
1.武夷巖茶
中國傳統(tǒng)名茶,是具有巖韻(巖骨花香)品質(zhì)特征的烏龍茶。產(chǎn)于福建閩北“秀甲東南”的武夷山一帶。其中包括:大紅袍、水仙、肉桂、白雞冠、鐵羅漢、水金龜、半天妖、瓜子金、金鑰匙、黃觀音、佛手、奇蘭、黃玫瑰、千里香、瑞香、矮腳烏龍等
2.閩北烏龍
3.閩北水仙
4.政和白茶、政和紅茶
5.福安坦洋工夫
6.白琳功夫
7.正山小種
8.邵武碎銅茶
9.周寧光司云霧綠茶
10.壽寧高山云霧綠茶
11.福鼎白茶
12.漳平水仙
13.平和永春佛手、白芽奇蘭
14.詔安苦丁茶
15.安溪鐵觀音
16.白毫銀針
17.福州茉莉花茶
先舉這么多吧!且注意:安吉白茶是產(chǎn)自浙江安吉縣,非福建生產(chǎn)。
2. 寧??h茶葉
那天買的是 500多 茶農(nóng)家買的
3. 福建周寧最好的茶葉
華茶5號亦稱“攻大”。茶樹無性系品種。小喬木型,大葉類,晚生種。自然三倍體。1984年全國茶樹良種審定委員會認(rèn)定為國家良種,編號為“華茶5號(GSCT 5)”。原產(chǎn)福建政和鐵山鄉(xiāng),栽培歷史100余年。
植株高大,樹姿直立,分枝較稀。葉色深綠,富光澤,葉形橢圓,葉面隆起,葉質(zhì)較厚。芽葉肥壯,茸毛特多,一芽三葉百芽重123.0克?;ü谥睆?.3~6.2厘米,花瓣6~8瓣,子房多毛,花柱3裂。開花不結(jié)實(shí)??购暂^強(qiáng)。春茶一芽二葉含茶多酚24.9%,氨基酸2.4%,咖啡堿4.0%,兒茶素總量14.9%。適制紅茶和白茶,品質(zhì)優(yōu)。
主要分布福建省建陽、崇安、周寧、福安等地。20世紀(jì)60年代后,浙、皖、蘇、贛、湘、川、粵等省有少量引種。
適宜在長江以南紅茶區(qū)和白茶區(qū)推廣。
4. 周寧茶葉市場地址
茶葉其實(shí)就是植物的葉子,其結(jié)構(gòu)和部位的名稱是葉片,葉柄,托葉。葉片又包括表皮,葉肉,葉脈。
中國茶葉分6種:
1、綠茶類:鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、干燥三個基本工序,經(jīng)高溫破壞酶的活性,抑制多酚氧化酶的氧化作用,保持綠葉清湯的品質(zhì)特點(diǎn)。
2、黃茶類:基本工序與綠茶相同,但在其中加入悶黃處理,以促進(jìn)多酚類輕微的褐變反應(yīng),形成黃湯葉的品質(zhì)特點(diǎn)。
3、黑茶類:鮮葉經(jīng)殺青、揉捻、握堆、干燥等工序加工而成。經(jīng)握堆高溫濕及微生物的共同作用,促進(jìn)多酚類的酶類性褐變反映,形成黑褐色油潤的干茶色澤和黃紅的湯色。
4、白茶類:鮮葉經(jīng)萎凋、干燥兩個工序。在自然的條件下,多酚類發(fā)生緩慢的自動氧化,形成 毛披露、色湯杏黃明亮的品質(zhì)特點(diǎn)。
5、烏龍茶類(青茶類):鮮葉經(jīng)萎凋、做青、殺青、揉捻、干燥等工序。做青過程中,多酚類的酶氧化到一定程度,再用高溫純化酶的活性,形成“綠葉紅想變”、湯色金黃、香高味醇,具有紅茶和綠茶品質(zhì)特點(diǎn)的茶葉。
6、紅茶類:鮮葉經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā) 、干燥等工序。發(fā) 工序是促進(jìn)多酚類的酶促氧化,形成紅湯紅葉的品質(zhì)特征的主要工序。 A.綠茶產(chǎn)自福建省周寧縣溪源原始村落。 B.黃茶是一種產(chǎn)自高山深處,清泉之旁的野生植物,經(jīng)溪黃山植物專家精心培制而成。 C.黑茶屬于后發(fā)酵茶,是我國特有的茶類,生產(chǎn)歷史悠久,以制成緊壓茶邊銷為主,主要產(chǎn)于湖南、湖北、四川、云南。 D.白茶產(chǎn)自安吉溪龍。 E.烏龍茶產(chǎn)自安溪的祥云。
5. 周寧茶葉市場有哪些
1.國營福建省永春北硿華僑茶廠,
2.國營福建省德化茶廠,
3.國營廣福茶廠,
4.國營福建省周寧茶廠.
5.國營安溪縣蘆田茶場茶廠
6.國營福建省漳浦縣大南坂茶廠,
7.國營福州茶廠.
8.福鼎國營茶廠白琳分廠,
9.福建廣林福茶業(yè)有限責(zé)任公司,
以上就是找到的國營茶廠,
6. 周寧茶葉市場在哪里
周寧白茶不炒不揉,只經(jīng)萎凋與干燥的極簡工藝,最大限度的保留了茶葉中的營養(yǎng)物質(zhì),白茶具有獨(dú)特的保健功效。
7. 周寧縣茶葉
提起五茶,在周寧本土,家喻戶曉,無人不知。它們是:茶米、茶瓶、茶甌、茶匙和茶信。五茶中的“茶米、茶瓶、茶甌、茶匙”是待客最常用的“必備品”。周寧人歷來好客,是祖祖輩輩相傳的好傳統(tǒng),有句俚語叫做:“來者都是客”,家里來客,就是有陌生人到家里來,都是客人,來客,就要盛情招待。
8. 周寧茶葉局局長
很多人應(yīng)該都知道武夷巖茶(大紅袍)是國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn),但你知道嗎?只有確定了傳承人,才能確定非物質(zhì)文化遺產(chǎn)保護(hù)的對象,才能使非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承下去。所以,如果問你武夷巖茶十大傳承人是誰,你知道幾位呢?不過不知道也沒關(guān)系,今天就為大家介紹武夷巖茶傳承人名單。
2006年,國務(wù)院辦公廳正式公布首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄武夷巖茶(大紅袍)制作技藝傳承人名單,共有12位。2015年,武夷山市政府發(fā)布文件,公布了第二批武夷巖茶制作技藝代表性傳承人稱號,共有6位。
武夷巖茶第一批傳承人
1、葉啟桐
武夷山的高級評茶師,在武夷茶界貢獻(xiàn)很大,其中包括主持制作了2004、2006兩次武夷巖茶國家標(biāo)準(zhǔn)樣品,這一規(guī)范從色香味去分析,將武夷茶種分五大類:大紅袍、肉桂、水仙、名樅、奇種。諸多實(shí)物標(biāo)準(zhǔn),花了整整兩年時間才定下來。
2、陳德華
拼配大紅袍之父,從事武夷巖茶名從品種的研究長達(dá)40余年,尤其是對大紅袍的剪枝繁育和制作技藝做出了巨大貢獻(xiàn)。1985年,陳德華在任茶科所所長的時候,憑借對大紅袍品質(zhì)的準(zhǔn)確把握,組織科研組,用肉桂、水仙等優(yōu)質(zhì)武夷巖茶和純種大紅袍拼配出來的“大紅袍”,香氣、湯色、口感俱佳,巖韻感極強(qiáng),很快就得到消費(fèi)者的認(rèn)可。1985年9月第一款商品大紅袍上市,15克煙盒式包裝的大紅袍就這樣誕生了。
3、蘇炳溪
年齡最大的傳承者,建國初,馬頭、磊石、天游、品石五茶廠拼為一個初級社。那年頭春蘇炳溪被委以五廠巡視員,總管巖茶采制,白天上山,晚上輪流到各廠察看。現(xiàn)在與兒子蘇德發(fā)辦“大坑口茶廠”。蘇炳溪一做就是70年,2006年6月,他被評為首批國家級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)巖茶制作傳承人之一。
4、劉鋒
十七歲從事茶業(yè),在鄉(xiāng)鎮(zhèn)茶葉站工作過十多年,89年調(diào)入市茶科所,三年后提拔為市茶科所副所長。1988年開始,劉峰致力于發(fā)掘巖茶歷史名叢“金佛茶”,經(jīng)過數(shù)年艱苦努力,終于取得成功,注冊了“永樂金佛茶”商標(biāo)。
5、劉國英
1987年從福建農(nóng)林大茶學(xué)系畢業(yè),分配到武夷鎮(zhèn)九龍山茶場。說是鎮(zhèn)辦茶場,其實(shí)只有一片荒坡,幾間干打壘土屋。他發(fā)現(xiàn),九龍山毛茶質(zhì)量不高的原因,主要出在搖青上。他從規(guī)范使用綜合搖青機(jī),提高搖青工藝水平入手,很快破解了九龍山毛茶質(zhì)量難題。從1989年起,在全市毛茶質(zhì)量評選中,連續(xù)三年獲得梅占第一,肉桂、水仙第二的優(yōu)異成績。97年起,他創(chuàng)辦了“巖上茶科所”。
6、劉寶順
畢業(yè)后,劉寶順被分配到了武夷山市茶科所,主要負(fù)責(zé)武夷名叢的選育工作。十分重視武夷巖茶傳統(tǒng)工藝技能的傳承,1991年,劉寶順籌備辦起自己的茶廠,創(chuàng)辦了幔亭巖茶研究所。
7、王順明
1974年起于茶廠工作,從事茶葉栽培、制作、審評30余年,長期從事以大紅袍為代表的武夷巖茶管理和制作工作,創(chuàng)辦有武夷山琪明茶葉科學(xué)研究所。
8、黃圣亮
祖上世代經(jīng)營巖茶,1982年父親黃賢義種植了幾畝茶地,還把祖上的茶廠老字號重新亮了出來。爺爺是“武夷山第一焙茶師”黃瑞喜,父親黃賢義,叔黃賢庚歸納了一套27道108字的品茶程序,用于各類茶藝表演,是令人尊敬的老一輩茶人。黃圣亮是天心永樂禪寺住持澤道法師的俗家弟子,在其茶廠可以看到很多澤道的題字,現(xiàn)家中創(chuàng)辦“瑞泉”茶廠,與父兄生產(chǎn)、制作、營銷武夷巖茶。
9、吳宗燕
隨父長期從事生產(chǎn)、制作、營銷武夷巖茶,是地道的天心村人,家里世代以種茶、制茶為生。傳到他祖父一輩,已在天心村好幾個山頭擁有茶園。上世紀(jì)八十年代,吳宗燕本人承辦了天心村村辦企業(yè)——天心茶廠,1992年他創(chuàng)辦了北巖巖茶精制廠,現(xiàn)在屬武夷巖茶的生產(chǎn)大戶。
10、游玉瓊
她從18歲開始跟著父親學(xué)種茶。1985年,從一名武夷山市九曲茶葉精制廠技術(shù)員起步,發(fā)展成為擁有福建省著名商標(biāo)及福建省農(nóng)牧業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭的企業(yè)總經(jīng)理。永生茶廠的前身,是集體性質(zhì)的九曲精制茶廠。九十年代中期,游玉瓊父親游永生,押上全部家產(chǎn),大膽攬下了這個小廠。為了重開局面,改名永生茶廠。