一、高寨毛尖屬什么品種茶？

高寨毛尖是中國(guó)茶葉的一個(gè)著名品種，屬于綠茶或黃茶的一個(gè)子產(chǎn)品，色、香、味、形均有獨(dú)特個(gè)性，其顏色鮮潤(rùn)，不含雜質(zhì)，香氣高雅、清新，味道鮮爽、醇香、回甘。 它由一芽一葉、一芽?jī)扇~茶青炒制，其沖泡出來(lái)的茶湯顏色碧綠，外形比較細(xì)直、圓潤(rùn)光滑，茶葉全身遍布著白毫，香氣香遠(yuǎn)悠長(zhǎng)，茶湯的味道十分的鮮濃甘爽獨(dú)特。

高寨茶，原來(lái)是貢茶，條索緊結(jié)纖細(xì)卷曲、顯毫，甜香濃郁持久；湯色橙紅，明亮；滋味醇厚；葉底勻亮。

高寨地處云貴高原獨(dú)山縣，平均海拔在850～1100米之間，茶樹(shù)生長(zhǎng)在高山多霧的環(huán)境中，由于高寨的綠化環(huán)境好，茶樹(shù)接受光照時(shí)間短，強(qiáng)度低，漫射光多，這樣有利于茶葉中內(nèi)含物質(zhì)的積累；產(chǎn)區(qū)常有茫茫的云霧，空氣和土壤的濕度得以提高，從而使茶樹(shù)芽葉光合作用形成的糖類(lèi)化合物縮合困難，纖維素不易形成，茶樹(shù)新梢可在較長(zhǎng)時(shí)期內(nèi)保持鮮嫩而不易粗老。在這種情況下，對(duì)茶葉的色澤、香氣、滋味、嫩度的提高，特別是對(duì)茶葉品質(zhì)的改善，十分有利。

二、貴州毛峰屬于什么茶？

貴州毛峰茶屬于綠茶。

毛峰指綠茶初制中形成條索細(xì)緊，露茸毫的嫩烘青。在小葉種地區(qū)制的毛峰，外形細(xì)緊，茸毫披露，顯芽鋒，湯色明亮，香氣清高，滋味醇爽，葉底嫩綠明亮;大葉種制的，色澤較黃或暗綠，香味較厚實(shí)，葉底肥嫩露芽。

毛峰茶產(chǎn)于云南、峨眉、遵義、浙江蘭溪等地，但正宗原產(chǎn)地為安徽黃山。"黃山毛峰"屬于烘青綠茶，外形微卷，狀似雀舌，綠中泛黃，銀毫顯露，且?guī)в薪瘘S色魚(yú)葉(俗稱(chēng)黃金片)。入杯沖泡霧氣結(jié)頂，湯色清碧微黃，葉底黃綠有活力，滋味醇甘，香氣如蘭，韻味深長(zhǎng)。

貴卅毛峰屬于青茶。毛峰茶入口清香回味甘甜。我國(guó)的茶文化歷史悠久淵源流長(zhǎng)。茶主要分為全發(fā)酵茶，半發(fā)酵茶和非發(fā)酵茶三大類(lèi)。貴州出產(chǎn)的毛峰茶，都云毛尖茶，鳳崗鋅硒茶，碧螺春茶等等都屬于綠菜（屬于非發(fā)酵茶）。云南的潽洱茶，紅茶屬于發(fā)酵茶。

三、有人知道黔南獨(dú)山滴高寨茶不？

高寨茶，原為貢茶，它的特點(diǎn)是：茶葉肉厚、清綠、清香、醇厚，讓人回味綿長(zhǎng)

%E8%8C%B6%E7%B1%BB這是茶的基本分類(lèi)。仔細(xì)看完了，你自己分吧、、、

四、區(qū)塊鏈有人聽(tīng)說(shuō)過(guò)嗎？茶產(chǎn)業(yè)也能運(yùn)用嗎

區(qū)塊鏈已經(jīng)被全世界公認(rèn)為新一代顛覆性技術(shù)。區(qū)塊鏈被認(rèn)為和互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)一樣會(huì)再次改變世界，可以加入生態(tài)協(xié)議，能讓你很好的運(yùn)用區(qū)塊鏈技術(shù)，更好的發(fā)展茶產(chǎn)業(yè)。