1. 熟普洱和普洱的區(qū)別
生熟普洱茶的區(qū)別在于以下幾個方面:
1、從顏色上區(qū)分
生普洱茶通常是黃綠色,老的生普洱茶呈墨綠色;熟普洱茶則是紅褐色,甚至是黑色,這主要是受渥堆發(fā)酵程度的影響,并且新生產(chǎn)的熟普洱茶還會有點灰蒙蒙的感覺。自然發(fā)酵的生普洱茶則隨著發(fā)酵進(jìn)行,出現(xiàn)葉邊、茶梗發(fā)紅、發(fā)紫,然后逐步變紅,黃綠色逐步消失,最后變?yōu)榘謇跎蚣t褐色,并有油亮的感覺。
2、從茶湯顏色區(qū)分
生普洱茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟普洱茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發(fā)酵不充分則還會有點淡黃色。生普洱茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會有油氣。
3、從氣味上區(qū)分
生普洱茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟普洱茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點霉味。
4、從口感區(qū)分
生普洱茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟普洱茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。
5、從營養(yǎng)、功效區(qū)分
生普洱茶富含茶多酚;熟普洱茶經(jīng)發(fā)酵后,在酶的作用下,又產(chǎn)生了不少新的營養(yǎng)物質(zhì),因此在普通茶的基礎(chǔ)上,又有了更多功效。
2. 生普洱跟熟普洱的區(qū)別
喝熟普洱,是體會它的溫和、不刺激,甜甜潤潤的口感,不影響睡眠,幫助消化,好泡好喝。
喝不同年份的熟普洱,口腔和身體感受上會不一樣,熟普洱可以常常喝,隨意喝。
生普洱,年份的不同,新茶和老茶,區(qū)別很大,口腔和身體,感受度更強(qiáng)。
喝年輕的生普洱,是試茶,分辨它的滋味協(xié)調(diào)和厚度,猜測它經(jīng)不經(jīng)得起時間的轉(zhuǎn)化,同時感受它新鮮時候的色、香、味、形...
喝經(jīng)過陳放的,不同年份的生普洱,是感受時間對一款茶的轉(zhuǎn)化,同時感受倉儲條件對茶的影響...
總之,適口為珍,喝好喝的茶,喝來源清楚的茶。
3. 熟普洱和普洱的區(qū)別是什么
普洱沱茶分為熟茶和生茶,生茶茶性寒涼,具有清熱解暑的作用,最宜在夏季飲用,但是患有胃寒或者體質(zhì)較寒涼的朋友就要適量飲用。
而熟茶茶性溫?zé)?,在夏季喝太多熟茶很容易上火,建議比較容易上火的人夏季還是少飲用普洱熟茶為好。
4. 熟普洱和普洱的區(qū)別在哪里
普洱生茶與熟茶的區(qū)別最大的就在于工藝上面,不是生茶與普洱熟茶在工藝上面有明顯差距,第二點,在外觀上,普洱生茶與熟茶也有差別,而且在儲存環(huán)境上以及沖泡完之后的茶湯顏色上都有差別。
5. 熟普洱跟生普洱的區(qū)別
1、從茶湯顏色區(qū)別
生茶所泡出的茶湯顏色為透明的黃綠色或金黃色;熟茶的茶湯則為板栗色或紅褐色,甚至到近似黑色,如發(fā)酵不充分則還會有點淡黃色。生茶的陳茶隨著發(fā)酵程度的加深,茶湯的黃色變淡,紅色加深,最后變得紅濃明亮,茶湯表面還會有油氣。
2、從氣味上區(qū)別
生茶聞起來是茶葉本身的清香味,熟茶則是一種特殊的陳香味,若是濕倉陳茶或渥堆發(fā)酵沒掌握好的還會有點霉味。
3、從口感區(qū)別
生茶的味道和綠茶很相似,有苦澀味;熟茶的滋味是甘滑柔順,綿甜爽口,有明顯回甘。
4、加工步驟的區(qū)別
生普洱茶:云南大葉種茶鮮葉—萎凋—殺青—揉捻—曬干—蒸壓—干燥。
熟普洱茶:生茶毛茶—濕水—反復(fù)翻堆—出堆—解塊—干燥—分級—蒸壓(類似生茶蒸制過程)——干燥攤涼。
6. 熟普洱和生普洱的區(qū)別
生普洱茶,是指以曬青毛茶為原料壓制成各種緊壓茶后,存放在干燥通風(fēng)的地方但尚未完成轉(zhuǎn)化的茶(沒經(jīng)發(fā)酵工藝處理),茶性較刺激,易傷脾胃,宜放多年經(jīng)自然陳化過程,具有越陳越香的獨特品質(zhì),茶性轉(zhuǎn)溫和。
熟普洱茶,一般是指以曬青毛茶為原料通過渥堆發(fā)酵,人為地將轉(zhuǎn)化的時間縮短,使生普洱茶的口感由苦澀轉(zhuǎn)化為甘甜、純厚,湯色由金黃色轉(zhuǎn)化為栗紅色、褐栗色的茶,茶性溫和,不易傷脾胃。
7. 生普洱與熟普洱的區(qū)別
生普洱和熟普洱的區(qū)別在于前者的加工方式更為簡單,刺激性更強(qiáng),也更為苦澀,后者味道更加醇厚,香味更濃,二者沒有一個好壞之分,我們可以根據(jù)自己的口味來選擇。
普洱茶是一種外形為橢圓形,產(chǎn)地為云南的山茶科茶葉,其香味高銳持久,沖泡時的茶湯為橙黃色,色澤濃厚,香氣醇厚,較為獨特,其茶葉的穩(wěn)定性較強(qiáng),所以耐于沖泡,其由于制作方式與原料不同而具有很多種類。