如今很多投資者已經(jīng)把目光轉(zhuǎn)向了茶葉市場(chǎng),茶葉加盟對(duì)于投資來(lái)說(shuō)是一個(gè)好項(xiàng)目,不少投資者對(duì)于茶葉都有一定的見解,下面就來(lái)看下
茶館加盟店經(jīng)營(yíng)之道:
第一、茶館需要定位:杰克?特勞特的“定位理論”可以這樣通俗地解釋:隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的白熱化,反復(fù)、高聲地說(shuō)自己的茶館服務(wù)、茶葉如何好已經(jīng)行不通了,而更重要的是喊出與競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手不同的口號(hào),以差異化讓消費(fèi)者認(rèn)為你“與眾不同”,最終占領(lǐng)某一特定的市場(chǎng)空間。老舍茶館完全不同于城市的商務(wù)型茶館、休閑型茶館,可謂獨(dú)此一家,讓黨政部門、社會(huì)團(tuán)體接待來(lái)賓別無(wú)選擇,其匯聚民族文化特色的定位牢牢占據(jù)了消費(fèi)者的心理空間。老舍茶館打民族文化牌獨(dú)樹一幟,其他茶館也可以另辟蹊徑,給自己的茶館一個(gè)獨(dú)特的定位。
第二、找準(zhǔn)顧客群體:其實(shí),茶館“定位”在老北京早有先例了。據(jù)了解,老北京有三種茶館。一種是書館,這是老北京茶館中較有特色的茶館。茶館主人邀請(qǐng)藝人演唱,以演述評(píng)書為主。
第三、滿足特定需求:準(zhǔn)確定位了目標(biāo)顧客群之后,還要針對(duì)目標(biāo)顧客群的需求,在服務(wù)項(xiàng)目、茶葉種類等方面貼近顧客。在北京朝陽(yáng)門附近有一家以普洱茶為主的茶館,主人對(duì)普洱茶情有獨(dú)鐘,用“癡迷”形容一點(diǎn)也不過(guò)分。走進(jìn)這家茶館,從擺設(shè)的普洱茶、普洱茶書到普洱茶文化活動(dòng),可以說(shuō)是無(wú)處不在的普洱茶元素。