1. 喝茶葉水能去油膩嗎

可以解奶油。

茶葉中含有茶多酚、咖啡堿、有機(jī)酸等物質(zhì)，可以刺激胃酸分泌，加快腸胃蠕動，能夠促進(jìn)奶油消化，同時幫助代謝胃腸中的有害物質(zhì)，并且茶水味道平和，不會對胃部產(chǎn)生刺激。

一般食物正常嗎代謝需要10個小時左右，由于奶油中的主要成分是脂肪、蛋白質(zhì)等，難以被消化吸收，由于每個人食用的量和身體代謝能力都不一樣，消化的時間會有所區(qū)別。

吃的多或消化能力差的人群，消化的時間就要長一些，要是吃的少或消化能力好的人群，消化的時間就會快一些。

2. 喝茶葉水能解油膩嗎?

茶葉里面會有茶樹油，不一樣的茶葉含量也不一樣，但總的來說這油不會很多很明顯的。

如果你看到一層很明顯的油，而且是像銹油那樣的，那很可能是泡茶的水里面含有氯化物。

一般的自來水都含有氯化物，因為自來水在制造的時候要加氯來消毒的。

含量較多的話，氯化物會和茶葉里面的成分反應(yīng)，在茶水的表面形成一層銹油。

所以如果是用自來水泡茶，在水燒開的時候，要把水壺的蓋子打開，讓水充分煮開，然后里面的氯會跑掉很多。

而不是像一般書上說的，泡茶的水只能初沸。

初沸只適用于飲用的純凈水或礦泉水之類的。

3. 喝茶葉水能去油膩嗎女生

烏龍茶，節(jié)食減肥的人群，吃的食物少，體內(nèi)食物殘渣不足，身體容易干燥，這類人群推薦喝烏龍茶，有助于助消化，祛痰，解油膩消脂。還有馬鞭草迷迭香茶，用等分量的馬鞭草，迷迭香和檸檬草一同用沸水沖泡代茶飲用，可以減緩?fù)炔克[，凈化腸胃，利尿消脂，加強(qiáng)代謝功能，分解臀部和大腿脂肪，尤其適宜下半身肥胖人群飲用。

4. 喝茶葉可以去油水嗎

想要刮刮油？

那么，真的有“刮油”食物嗎？

日常飲食

如何科學(xué)地“去油膩”？

一起來看看專家怎么說

“刮油”食物能刮油嗎？

大家常說的“刮油”食物

主要集中在各種蔬菜水果

比如，蘋果、芹菜

還有一些粗雜糧

比如，玉米、紅薯

這些食物的主要特點

是膳食纖維含量比較高

膳食纖維可以抑制腸道

對脂肪和碳水化合物的吸收速度

達(dá)到減重的效果

專家提醒，需要注意的是

膳食纖維并不是越多越好

過量攝入會引起一些礦物質(zhì)

比如，鈣

還有一些蛋白質(zhì)的吸收減少

對身體有不利影響

對此，有些網(wǎng)友認(rèn)為

像芹菜、筍等食物

更能將腸道里的油“刮”出來

事實真的如此嗎？

專家表示

膳食纖維會使排便更通暢

但這與“刮油”不是一個概念

它并不能把腸道中食物里的脂肪帶走

我們飲食中的脂肪

幾乎都會被消化吸收

只是存在速度快慢的問題

雖然我們吃了一些

所謂的“刮油”食物之后

排便量會增加

但并不是說把脂肪都排出去了

沒有這種刮掉的效果

膳食纖維能起到啥功效？

看到這兒您是不是想問

“那為何還要主張食用膳食纖維？”

專家介紹

膳食纖維能夠抑制糖和脂肪吸收的速度

在體內(nèi)的糖和脂肪是可以互相轉(zhuǎn)化的

因此，不管是糖還是脂肪

吸收多了

都會造成脂肪蓄積，能量過剩

所以，膳食纖維是通過抑制能量的吸收

來達(dá)到減重降脂效果的

而不是直接刮走腸道的脂肪

水果代餐可取嗎？

為了達(dá)到減重效果

不少年輕人選擇吃水果餐

這樣的飲食方式可取嗎？

對此，專家表示

這樣的飲食方式是不推薦的

均衡膳食很重要

單純地攝入水果或蔬菜

會造成營養(yǎng)素失衡

比如，蛋白質(zhì)含量不夠

就會消耗身體的肌肉

對健康造成負(fù)面影響

茶、酸奶、果醋

有刮油的效果嗎？

茶、酸奶、果醋等食物

只能緩解油膩的感覺

吃了可以增加食欲

但不會抑制脂肪吸收

所以沒有什么刮油的效果

5. 喝茶葉水能去油膩嗎女

大多數(shù)茶都有減肥的效果。喝茶能控制減肥的原因是因為茶水中有很多多酚類和茶黃素類物質(zhì)，以及咖啡因和茶堿。酚類和茶黃素能有效分解脂肪，而咖啡因和茶堿可以刮去身上油脂，排除多余水分，所以茶葉是減肥瘦身的寶物。

6. 茶葉水可以去油膩嗎

茶能解油膩主要是因為，茶是弱堿性的，我們吃的食物為酸性的，飯后酒后喝杯 解9茶可以中和酸堿度，從而達(dá)到調(diào)節(jié)脾胃解油膩的作用。

7. 喝茶水解油膩嗎

　　普洱茶可以分解脂肪，也能起到一定的作用，不過一般來說，吃飯后不要立即喝茶，因為這樣會稀釋胃液，反而不利于消化。還是飯后半小時以后再喝?！　〔瓒喾用黠@抑制體內(nèi)膽固醇、甘油三脂(均為血脂主要成分)含量的上升，并能促進(jìn)脂類化合物從糞便中排出，還能發(fā)送毛細(xì)血管壁的彈性，因此，對防治動脈粥硬化、高血壓及肥胖都具有重要作用?！　〔瓒喾幽苋ブ庥湍仭⑷~綠素能阻礙膽固醇的消化和吸收，維生素C有促進(jìn)膽固醇排泄的作用，因而喝茶可以達(dá)到理想的減肥效果。

8. 茶葉水解油膩嗎

（1）酶的熱穩(wěn)定性很差，當(dāng)葉溫升至80℃以上時，多酚類氧化酶失去活性，被鈍化了。

（2）茶多酚的形成

綠茶加工的特點是：在殺青過程中，利用高溫使酶熱變性，從而使茶多酚得以最大限度保留。

在葉溫升至80℃以前以及干燥過程中，受濕熱作用，茶多酚會因異構(gòu)、水解，并在殘留多酚氧化酶的作用下，氧化聚合。所以，綠茶加工過程中茶多酚總量是下降的。

<1> 兒茶素在干燥過程中，會發(fā)生異構(gòu)化作用。EGC變成GC，EGCG變成 ECG，EC變成C，ECG變成CG。

<2> 兒茶素在濕熱過程中，會發(fā)生水解。酯型兒茶素水解成游離型兒茶素。酯型兒茶素苦澀味重，收斂性強(qiáng)；游離型兒茶素爽口，先苦后甘，收斂性弱。酯型兒茶素適量減少，有利于綠茶滋味的醇和爽口。

<3> 兒茶素在高溫、濕熱、有氧的條件下，還可發(fā)生氧化聚合反應(yīng)。如若結(jié)合殘留多酚氧化酶，氧化聚合更快，生成橙黃色的聚合物。當(dāng)氨基酸、蛋白質(zhì)存在時，這些氧化聚合物可隨機(jī)聚合形成有色物質(zhì)，是形成綠茶葉底黃綠的成分，使葉底呈現(xiàn)黃綠色，從而改善品質(zhì)。

（3）氨基酸的形成

貯青中的鮮葉，仍然是有生命的，它仍然在呼吸。其呼吸作用使得部分蛋白質(zhì)水解，游離氨基酸增加，提高了茶葉滋味的鮮爽度。

殺青期間，受濕熱的影響，氨基酸參與多種化學(xué)反應(yīng)，含量下降明顯。揉捻過程變化不大，但在干燥過程又有所上升。所以，從鮮葉到成品綠茶，氨基酸總量有所增加。

（4）咖啡堿的變化

從鮮葉到成品的綠茶，咖啡堿的含量總體有所下降。主要原因是干燥時，咖啡堿受熱，有少部分會升華，所以略有損失。

（5）糖類的變化

貯青中的鮮葉，部分多糖會水解，水解成可溶性糖類，有利于茶湯滋味。淀粉、果膠物質(zhì)水解成單糖、雙糖和水溶性果膠。殺青時間和干燥時間的不同，可溶性糖的變化不一樣。在正常范圍內(nèi)，時間越長，含量越高。殺青和干燥階段，可溶性糖的總量有所增加。值得一提的是，在綠茶的初制過程中，可溶性果膠含量有所增加，制法不同，其含量也不同，鮮葉制成烘青，可溶性果膠含量增加24.4%左右，炒青增加約31.2%。所以，烘青綠茶的茶湯通常沒有炒青綠茶的茶湯濃稠，原因就在此。

綠茶制造過程中，各物質(zhì)的變化決定茶葉品質(zhì)的形成。鮮葉經(jīng)過貯青，也就是鮮葉采摘下來，殺青前，放在竹席上，適度攤放，會有部分蛋白質(zhì)水解，從而增加游離氨基酸的含量。淀粉、果膠物質(zhì)水解成可溶性糖 ( 單糖和雙糖 ) 和水溶性果膠，茶多酚中的酯型兒茶素適量水解轉(zhuǎn)變成非酯型兒茶素，使苦澀味降低。葉綠素部分水解，使綠茶葉底呈現(xiàn)出嫩綠色。殺青初期，隨著溫度的上升，茶多酚氧化酶的活性仍在逐漸增強(qiáng)，在濕熱環(huán)境下，氨基酸含量會短暫增加。當(dāng)葉溫達(dá)80℃以上時，酶失去活性。殺青階段，低沸點的青草氣物質(zhì)揮發(fā)，新的的芳香類物質(zhì)形成。

在干燥階段，具有青草氣的低沸點揮發(fā)性物質(zhì)繼續(xù)揮發(fā)，高沸點的芳香物質(zhì)多數(shù)得以保留。制作炒青綠茶時，還會產(chǎn)生20多種含氮的雜環(huán)類芳香物質(zhì)，形成炒青特有的鍋炒香型。干燥后期，某些氨基酸和糖縮合形成糖胺縮合物，發(fā)生糖類的焦糖化作用，有利于焦糖香的形成。