一、江西種植什么油？
江西以山地、丘陵為主，地處中亞熱帶，季風(fēng)氣候顯著，種植的油主要包括：永豐茶油、贛南茶油、德興紅花茶油、三清山山茶油、上饒山茶油、袁州茶油。
江西省吉安市永豐縣特產(chǎn)，永豐茶油色澤金黃或淺黃，品質(zhì)純凈，澄清透明，氣味清香，味道純正。
贛南茶油，江西省贛州市贛縣特產(chǎn)，贛南茶油生長(zhǎng)快，結(jié)實(shí)早，樹體圓球形， 樹冠開張，分枝均勻。果形為桃形，果皮青色，抗性強(qiáng)，產(chǎn)果量高，樹冠每平方米產(chǎn)果量2.105公斤，鮮果含油率5.803%；鮮果出籽率高達(dá)35.15%，種仁含油率49.67%。解江西6大茶油。
德興紅花茶油，江西省德興市特產(chǎn)，以海拔800米以上的高山野生紅花茶籽為原料，經(jīng)冷榨、全物理精煉而成。紅花茶樹開紅花，其油茶果大小為普通白花山茶果的三倍有余。
三清山山茶油，江西省上饒市玉山縣特產(chǎn)，油茶果實(shí)較大，蒴果圓形、桃形、橘形等，成苞背開裂。油茶籽三角形，茶褐色或黑色，有光澤，果仁較多。油質(zhì)澄清，無(wú)雜質(zhì)，氣味香醇。
上饒山茶油，江西省上饒市廣信區(qū)特產(chǎn)，其原料山茶果，果形有圓形、桃形、橘形，色澤光亮、果實(shí)飽滿；山茶籽果仁較多、有光澤、質(zhì)密含油量高；成品油色澤金黃色、晶瑩透亮、營(yíng)養(yǎng)豐富、口感佳。
袁州茶油，江西省宜春市袁州區(qū)特產(chǎn)，袁州茶果果形中偏小，皮薄，籽烏黑，鮮果出籽率高，種仁含油率高；
袁州茶油色澤金黃、品質(zhì)純凈、澄清透明、氣味清香、味道純正。
二、山茶油燒什么菜比較好吃？
茶油適合煎、炒、烹、炸、涼拌等多種烹飪方式,茶油烹調(diào)時(shí)的用量一般是普通油的二分之一,建議每天攝入的茶油保持在25-30克。
[茶油拌飯]：一瓢醬油一瓢茶油就是香噴噴的米飯，香而不膩。
[茶油加姜絲炒雞肉]：有利于清肝潤(rùn)肺、消紅褪腫。
[茶油爆炒淮山]：長(zhǎng)期食用，有利于補(bǔ)氣、健脾。
[茶油擂茶]：生津止渴、提神，長(zhǎng)期飲用，可預(yù)防和控制糖尿病。
[茶油清燉土雞湯]：有利于產(chǎn)婦坐月子時(shí)幫助恢復(fù)母體，促進(jìn)嬰兒正常發(fā)育的最佳補(bǔ)品。
[茶油素炒紅皮菜]：經(jīng)常食有利于預(yù)防糖尿病，孕婦產(chǎn)前抽筋，減少妊娠紋。
[茶油炒腰花、杜仲]：婦女產(chǎn)后坐月子食用有利于預(yù)防日后腰酸背痛。
[茶油燉蛋羹]：每日一小碗，有利于改善嬰幼兒體內(nèi)血液循環(huán)，能促進(jìn)大腦發(fā)育。
【茶油鯽魚湯】吃茶油的好處多多,鯽魚也富含全面且優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì),對(duì)于肌膚的滋潤(rùn)有很好的強(qiáng)化作用,還能緩解睡眠不足等引起的早期皺紋。尤其是產(chǎn)婦食用茶油鯽魚湯,能夠補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng),還能催乳,更能緩解妊娠紋。
山茶油可以做湯喝，也可以燒油菜，或者也可以炒菜花都很好吃的。
山茶油山藥肉片湯做法
材料：山藥一段，豬肉80克，鹽少許，料酒少許，香蔥少許，山茶油少許
制作過(guò)程：
1. 山藥刮掉外皮，清洗干凈，豬瘦肉化凍；
2. 豬肉切薄片，倒點(diǎn)料酒、一撮鹽，攪拌均勻，腌5分鐘；
3. 山藥切薄片，立即入涼水碗中，防止氧化變黑；
4. 豬肉放在湯碗中，不要攪拌；
5. 將湯碗放入微波爐內(nèi)；
6. 用100的火力加熱5分鐘，然后打開爐門，將表面的浮沫撇去，再繼續(xù)80的火力加熱3分鐘；
7. 出爐后，撇去表面的浮沫，撒少許鹽、蔥末、倒少許山茶油。
小貼士：
1. 山藥易氧化，切片后要立即放入水中；
2. 生肉片直接入湯碗中，中途加熱后，將表面的浮沫去掉就可以了
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：
1.豬肉的蛋白質(zhì)屬優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，含有人體全部必需氨基酸。
2.豬肉富含鐵，是人體血液中紅細(xì)胞的生成和功能維持所必須的。
3.豬肉是維生素的主要膳食來(lái)源，特別是精豬肉中維生素B1的含量豐富。豬肉中還含有較多的對(duì)脂肪合成和分解有重要作用的維生素B2。
本人體驗(yàn)，山茶炒咸菜比較好，少量的油會(huì)獲得油多的口感，并帶有茶油的香味。
山茶油燒魚，做雞肉牛肉等等都是不錯(cuò)的選擇，而且是優(yōu)質(zhì)的油類，有很多的微量元素
山茶油的話，炒蔬菜的話，我覺得還是比較好吃的，我覺得炒蔬菜還是比較好吃
三、江西清一色山茶油有限公司怎么樣？
江西清一色山茶油有限公司是在江西省上饒市鉛山縣注冊(cè)成立的有限責(zé)任公司(自然人投資或控股)，注冊(cè)地址位于江西省上饒市鉛山縣鉛山現(xiàn)代農(nóng)業(yè)園農(nóng)業(yè)大道699號(hào)。
江西清一色山茶油有限公司的統(tǒng)一社會(huì)信用代碼/注冊(cè)號(hào)是91361124MA386XLC4F，企業(yè)法人徐兵，目前企業(yè)處于開業(yè)狀態(tài)。
江西清一色山茶油有限公司的經(jīng)營(yíng)范圍是：食用植物油、營(yíng)養(yǎng)和日化用油、茶粕肥料、飼料及食品生產(chǎn)機(jī)械的研發(fā)、生產(chǎn)、制造及銷售，苗木培育及基地管理，以上相關(guān)的科技研發(fā)、技術(shù)咨詢及轉(zhuǎn)化服務(wù)、創(chuàng)業(yè)培訓(xùn)和項(xiàng)目管理(依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項(xiàng)目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后方可開展經(jīng)營(yíng)活動(dòng))。
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四、菜香香土茶油的使用說(shuō)明
1、烹飪：用菜香香土茶油烹炒，不但能保留食物原有的新鮮，還能能夠去腥提味，特別是魚類肉類菜肴效果更好。
2、清蒸：在清蒸前后加入一匙菜香香土茶油，菜品顏色清香鮮亮
3、油炸：菜香香土茶油煙點(diǎn)高，高溫加熱不變色不變味更不改變營(yíng)養(yǎng)成分，產(chǎn)生有害物質(zhì)
4、涼拌：菜香香土茶油可以涼拌各種葷素菜，還可以調(diào)味色拉醬，口味爽滑不油膩
5、煎烤：煎烤食物時(shí)，加入菜香香土茶油，能將食物的味道發(fā)揮到極致，濃香香脆。