一、山茶油是植物油嗎 山茶油的相關(guān)介紹
1、山茶油是植物油。
2、山茶油是一種純天然的綠色食用植物油,取自油茶樹(shù)的種籽,經(jīng)過(guò)去殼、曬干、粉碎、榨油、過(guò)濾等加工過(guò)程后制成。它與橄欖油的成分有很多相似之處,被譽(yù)為“東方橄欖油”,海南當(dāng)?shù)剡€稱(chēng)它為山柚油。
3、山茶油的果樹(shù)至少要種5年以上才能開(kāi)花結(jié)果,且整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中不施農(nóng)藥、化肥等,它果實(shí)的生長(zhǎng)周期歷經(jīng)秋、冬、春、夏長(zhǎng)達(dá)12個(gè)月之久,充分吸收了日月精華和天地靈氣,營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高。
4、儲(chǔ)存山茶油時(shí),應(yīng)將它儲(chǔ)藏在陰涼干燥的避光處,且最佳溫度在10-25℃,可常溫保存長(zhǎng)達(dá)兩年之久。還需注意,山茶油在低溫下會(huì)有乳白色絮狀結(jié)晶物,這是一種正常現(xiàn)象,不影響食用。
二、茶子油是不是茶葉樹(shù)結(jié)的籽熬出的油
茶子油簡(jiǎn)介
該茶油是由生長(zhǎng)在湖南山區(qū)的一種茶樹(shù)的果實(shí)種榨出的油.此樹(shù)高大茂盛,茶籽黑亮豐滿(mǎn),一年只有一次,鄉(xiāng)下人采用傳統(tǒng)的方法榨出的油:香、淳。在湖南享有盛名。
木本植物的生命力強(qiáng)于草本植物,木本植物果的精華多于木本植物的果實(shí)的含量,茶樹(shù)油屬木本油,在木本油里茶樹(shù)油健康成分的含量高于橄欖油,且價(jià)格大大低于橄欖油,可稱(chēng)之為中國(guó)的橄欖油,世界的茶樹(shù)油。
化驗(yàn)分析數(shù)據(jù)表明:木本油強(qiáng)于草本油,茶樹(shù)油強(qiáng)于橄欖油,且價(jià)錢(qián)大大低于橄欖油。
經(jīng)典摘錄:
《王氏醫(yī)案記載》
用茶油與熟面沖成的糊狀食物稱(chēng)‘油茶’,加五仁可醫(yī)百病?!?/p>
《中藥大辭典》
潤(rùn)腸通便:用于疝氣腹痛,蛔蟲(chóng)性腸梗阻;
清熱化濕:用于燙火燒傷;
殺蟲(chóng)解毒:用于疥癬;
《中藥植物原色圖件》
油中的山茶甙有抗癌藥理作用;
《營(yíng)養(yǎng)學(xué)報(bào)、臨床兒科雜志》
對(duì)山茶油維護(hù)機(jī)理健康、預(yù)防高血壓、心腦血管疾病抑制動(dòng)脈粥狀硬化、降低膽固醇、消除機(jī)體內(nèi)脂質(zhì)超氧化物、等方面的保健作用給予了肯定的報(bào)道。對(duì)于母嬰有增加母乳促進(jìn)嬰幼兒正常發(fā)育。
《名家學(xué)說(shuō)》
長(zhǎng)期食用茶油可明目、亮發(fā)、潤(rùn)肺、清熱、解毒。還可以用來(lái)刮沙(夏天中暑)等等。
特別適用于年節(jié)發(fā)放、饋贈(zèng)禮品及佳。
由專(zhuān)門(mén)的油茶樹(shù)的種子榨出來(lái)的。%D3%CD%B2%E8&z=0
甸哪配。品5中一再下下那。
三、山茶油和茶籽油是同一種油來(lái)的嗎?
茶籽油是茶葉籽油和山茶油(油茶籽油、茶籽油)的統(tǒng)稱(chēng),茶葉籽油≠山茶油≠油茶籽油,茶葉籽油是用茶葉樹(shù)(龍井茶樹(shù)、普洱茶樹(shù))上結(jié)的籽,用傳統(tǒng)工藝結(jié)合現(xiàn)代高科技手段榨取的高端食用油,富含茶多酚等多種其它食用油沒(méi)有的營(yíng)養(yǎng)成份,葉子能泡茶喝。而山茶油是油茶樹(shù)結(jié)的果實(shí)榨取的食用油,不含茶多酚,葉子是不能用來(lái)泡茶喝的。兩者的營(yíng)養(yǎng)成份結(jié)構(gòu)也不相同。
茶葉籽油是唯一含天然茶多酚的食用油,含量在0.5%—1%。茶多酚是天然強(qiáng)抗氧化劑,具有增強(qiáng)免疫功能、抗癌、防輻射等功能。
茶葉籽油中亞油酸含量是山茶油的3倍,且比例更適合人體需要,維E含量是山茶油的3倍。