福鼎白茶是白茶還是綠茶?
何謂白茶】白茶,屬微發(fā)酵茶,系六大茶類之一,因其成品芽頭肥壯,滿披白毫,如銀似雪而得名。福
鼎白茶成品外觀自然素雅、白中隱綠;其湯色杏黃晶亮,入口毫香顯露,鮮爽甘醇,是茶類中的特殊珍品。
虞山白茶是白茶還是綠茶?
是白茶,不是綠茶,它們都屬于六大茶類,是不同的兩個茶類。
白茶,是中國茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶,是中國六大茶類紅茶、綠茶、烏龍茶(青茶)、黃茶、黑茶、白茶之一。是一種采摘后,不經(jīng)殺青或揉捻,只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。
福鼎白茶是紅茶還是綠茶?
福鼎白茶既不屬于紅茶,也不是綠茶,福鼎白茶屬于白茶類,茶性偏涼微發(fā)酵,白茶主要產(chǎn)地分布在福鼎、政和、建陽、松溪等地;白茶主要分為四種,白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉,其制作工藝為萎凋、干燥。
云南白茶是紅茶還是綠茶?
云南白茶就是白茶,不是什么紅茶綠茶
安吉白茶屬于白茶還是綠茶?
安吉白茶屬于綠茶類,雖然名稱里有個“白”字,但卻不是白茶類。 安吉縣位于浙江省北部,這里山川雋秀,綠水長流,是我國著名的竹子之鄉(xiāng)。1982年,人們偶然在安吉的一處山谷里發(fā)現(xiàn)了一株白茶古茶樹,自此以后,安吉白茶日漸被人們所認識和開發(fā)。 安吉白茶茶樹的顏色明顯較淺。茶樹茶芽顏色會隨著時令發(fā)生變化:清明前的嫩葉是灰白色的;到了谷雨,嫩葉會逐漸轉(zhuǎn)綠,直到全綠。安吉白茶的產(chǎn)茶期較短,一般只有一個月左右,這使得白茶更顯嬌貴。 安吉白茶與中國六大茶類中“白茶類”中的白毫銀針,白牡丹不同。白毫銀針、白牡丹是用綠色多毫的嫩葉制作成的白茶,歸類為白茶是由其加工方式?jīng)Q定。而安吉白茶是一種特殊的白葉茶品種,色白是由品種而來。安吉白茶既是茶樹的珍稀品種,也是茶葉的名貴品名。
舒城小蘭花是白茶還是綠茶?
當(dāng)然不是花茶了。
舒城小蘭花系歷史文化名茶。
蘭花茶名的來源有兩種說法:一是說,芽葉相連于枝上,形狀好像一枝蘭草花,二是說,采制時正值山中蘭花盛開,茶葉吸附蘭花香,故而得名。
以前蘭花茶有兩種。
安徽省舒城縣的曉天、山七里河、梅河、毛竹園等地,主產(chǎn)大蘭花,舒城南港、溝二口和廬江的湯池、桐城大關(guān)等地,主產(chǎn)小蘭花。
目前,大蘭花基本不再生產(chǎn)了。
舒城蘭花茶的產(chǎn)地有舒城、廬江、桐城、岳西。
以舒城曉天白桑園的產(chǎn)品最著名,為蘭花茶之上品,舒城、廬江交界處的溝二口、果樹一帶所產(chǎn)蘭花茶也久負盛名。
舒城曉天一帶地處大別山支脈,屬大別山腹地,有海拔1000米以上的山峰,土壤屬山地烏沙土,肥沃疏松,通氣透水性好。
茶樹常年在云煙飄渺、霧露籠罩下生長,加上精細培育管理,故而根深枝繁,芽葉肥壯。
白毫銀針是白茶還是綠茶?
白毫銀針不是綠茶,白毫銀針屬于白茶,白毫銀針是采摘單芽為原料,按照白茶的萎凋、干燥工藝制成,因此屬于白茶,白茶亦是六大茶類之一,而綠茶工藝為采摘、殺青、揉捻、干燥工藝制成,因此白毫銀針不是綠茶。雖然,白毫銀針新茶具有綠茶的一些外觀、色澤特征,但白茶并不屬于綠茶類,我國茶葉分為白茶、綠茶、黃茶、黑茶、烏龍茶(青茶)、紅茶六大類,而分類的依據(jù)則為制作工藝,而并非顏色,因此白毫銀針采用白茶工藝制成,屬于白茶,所以與綠茶沒有任何關(guān)系。
白茶是紅茶類還是綠茶類?
白茶不是紅茶,也不是綠茶,是六大茶類中的一類,屬于微發(fā)酵茶,經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝加工制成,產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地,有白毫銀針、白牡丹、壽眉等品種。
白茶不屬于紅茶和綠茶
白茶既不屬于紅茶,也不屬于綠茶,而是與紅茶、綠茶平起平坐的六大茶類。六大茶類分別為綠茶、白茶、青茶、紅茶、黑茶及黃茶,白茶和紅茶、綠茶有著明顯的區(qū)別。
白茶屬于微發(fā)酵茶,因干茶滿披白毫,如銀似雪而得名,經(jīng)曬青、萎凋、烘焙等工藝制作而成,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘,產(chǎn)自福建省福鼎、政和等地,主要品種有白毫銀針、白牡丹、壽眉。
綠茶則屬于未發(fā)酵茶,經(jīng)殺青、整形、烘干等工藝制作而成,主要品種有龍井、碧螺春、毛尖茶等。而紅茶屬于全發(fā)酵茶,經(jīng)萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工藝制成,正山小種是紅茶的代表品種。
惠明茶是綠茶還是白茶?
炒青綠茶-惠明茶
浙江傳統(tǒng)名茶、全國重點名茶之一,明成化年間列為貢品。主要產(chǎn)自景寧畬族自治縣紅墾區(qū)赤木山惠明寺及際頭村附近。成茶外形肥壯緊結(jié)略扁,所用鮮葉為芽頭肥大、葉張幼嫩、芽長于葉的一芽一葉,葉芽稍有白毫,乳白中帶淡黃,沖泡后又呈白色,人稱白茶。
福鼎白茶是屬于綠茶還是紅茶?
福鼎自茶屬于綠茶,因其顏色淡而被人們稱號為白茶。