您好，我是一名中級評茶師！

生熟茶區(qū)別：

區(qū)分生熟普洱一般從外觀的顏色、口感、湯色、葉底等方面來區(qū)分：

生普洱：

外觀――條索勻稱，顏色是墨綠色，香味是清香

口感――

苦澀、回甘、生津、唇齒之間留有清香

湯色――桔黃色、淺紅色、晶瑩透亮

葉底――淡青色或栗色充滿鮮活性

熟普洱：

外觀――條索緊密、顏色是深褐色，香味是熟香、樟香

口感――甘甜、滑厚、細柔，上好的含有陳香、參香、棗香等口感豐富。

湯色――褐紅色、暗栗色、紅濃剔透

葉底――暗栗或黑色，沒有鮮活性。

生熟茶工藝：

生、熟普洱茶的制作工藝是根本不同的。生普洱茶傳統(tǒng)制作過程是：殺青---揉捻---曬干后進而壓制成各種緊壓茶，令其在自然存放中緩慢發(fā)酵陳化。一般的茶廠只要保證原料的品質和能將各茶山的茶菁按消費者的喜好進行拼配即可生產(chǎn)。而熟普洱茶則不然。簡單的講，熟普洱茶的制作過程就是：殺青-揉捻---干燥-增濕渥堆-壓制成品-干燥脫水。但在生產(chǎn)過程中技術含量是極高的，除溫度濕度要求外，它對生產(chǎn)環(huán)境、水質、酵種等都有嚴格的要求，熟普洱茶的工藝技術是茶廠的核心機密。

所以我認為看個人體質的話什么時候喝都比較適合！