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易武古樹茶代表性的是哪幾個(gè)?

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我也不是很懂 - - 差了點(diǎn)資料,希望對(duì)你有幫助 丁家寨、落水洞、大漆樹、刮風(fēng)樹、鄭家梁子、一扇磨、麻黑、高山、瓦o、蠻枝、易武茶小喬、黃金葉、易武小喬秋茶易武茶口感評(píng)述:

丁家寨:口感評(píng)述:條索勻整,粗壯,茶面油潤(rùn),顯毫,沖泡后香氣高揚(yáng),純正,易武山韻味非常明顯,入口醇和柔滑,入口生津,回甘快速,易武山丁家寨的山頭韻還算明顯,湯色蜜黃透亮,基本無(wú)水汽味道,口腔留存度不錯(cuò),甜蜜感保留時(shí)間較長(zhǎng),葉底尚算肥壯,但距離第一波春茶還是有一些差距,完整度,厚度都略遜,但整體香氣口感都是很完整的,后期轉(zhuǎn)化很值得期待!

落水洞:口感評(píng)述:湯色黃亮通透,花蜜香純正,易武山特征明顯,入口醇和,略帶微量的苦澀感,回甘快速而持久,生津明顯,層次感稍欠,杯底香,留存度都還不錯(cuò),但任然無(wú)法和春茶第一撥相比較,葉底肥壯,大條,稍弱于頭春,整體還是比較豐滿的感受,后續(xù)變化值得期待!

大漆樹:口感評(píng)述:湯色黃亮透明,香氣純正,揚(yáng),入口豐滿,糯甜,喉韻明顯,回甘快,生津,留存度不錯(cuò),葉底相對(duì)比較肥壯,耐泡度很好,尾水很甘甜,整體韻味很正,就是同樣的:葉底沒(méi)有頭春那么厚重完整,但品質(zhì)還是很地道的。

刮風(fēng)寨:口感評(píng)述:湯色黃亮,通透,香氣高揚(yáng),刮風(fēng)寨產(chǎn)地特征比較明顯,“瑤味”感受清晰,入口飽滿,豐富,層次感明顯,濃強(qiáng)度在幾個(gè)易武山頭里算是比較豐厚的,回甘快,生津,留存度持久,杯底香持久,整體還是可以保持頭春7成的特點(diǎn)和品質(zhì),葉底茶桿還算肉質(zhì),但不像頭春那樣粗壯,葉片厚度不錯(cuò),尚算完整,整體還算是很地道的。

鄭家梁子:口感評(píng)述:湯色蜜黃通透,香氣高揚(yáng),入口茶氣十足,滋味鮮爽,回甘快,生津,留存度,濃強(qiáng)度在已喝過(guò)的5個(gè)茶青當(dāng)中算是比較靠前的,不輸給刮風(fēng)寨,鄭家梁子入口的厚實(shí)度還稍高于刮風(fēng)寨一些,茶湯層次感豐富,耐泡度很好,尾水一樣是清爽甘甜,易武山產(chǎn)地特征非常純正,整體一樣是比頭春稍弱一些,葉底肥壯程度也稍遜,后期變化值得期待。

一扇磨:口感評(píng)述:湯色黃亮透明,花蜜香高揚(yáng)清爽,優(yōu)雅,入口輕柔,糯感十足,豐富的層次感在易武山各山頭當(dāng)中比較有個(gè)性,回甘快,生津,杯底香留存度不錯(cuò),湯水給人感受很清冽,一點(diǎn)也不覺(jué)得會(huì)單薄,只是濃強(qiáng)度不是特別強(qiáng)烈,很柔美的感受,水甜,耐泡度也不錯(cuò),葉底仍然是不像頭春那樣粗壯肥厚,但也都是呈現(xiàn)墨綠色,條索也不算短條,還是有不錯(cuò)的厚重感,制程上基本挑不出什么毛病來(lái),后續(xù)變化非常值得期待!

麻黑:口感評(píng)述:湯色黃亮通透,花蜜香,入口溫和順滑,回甘,生津都很快速,易武山麻黑的特點(diǎn)還是算比較清楚地,留存度適中,鮮爽度不錯(cuò),耐泡度也不錯(cuò),葉底雖然沒(méi)有特別的肥壯,但基本還是比較完整的,和第一次沖泡時(shí)候沒(méi)有什么差別,矮化過(guò)的大樹茶相對(duì)是要稍弱一些,但整體制程還是很完整的,和其他套裝山頭相比基本是一個(gè)水準(zhǔn)上下,差別不是很大。

瓦o:口感評(píng)述:,第一次品飲,茶青粗壯肥大,條索勻整,色澤深墨綠色,顯毫,沖泡后香氣高揚(yáng),醇和度非常好,喉韻深刻,滿嘴是茶,茶湯厚度豐滿渾厚,糯感十足,層次感一般,但齒頰留香的感受很持久,留存度也是一流的,杯底香濃郁,持久不散,湯水清澈透亮,葉底肥壯完整,呈現(xiàn)墨綠色,完整,豐厚是其最大的特色,個(gè)人很喜歡這個(gè)寨子的茶青,讓人喝過(guò)不忘!

高山:口感評(píng)述:條索完整,肥壯,顯毫,沖泡后杯底香濃郁,湯水豐厚,柔軟,綿綢,糯感十足,濃強(qiáng)度比較高,回甘生津持久,滿嘴是茶,喉韻深刻持久,耐泡度一流,留存度非常理想,葉底柔軟肥厚,呈現(xiàn)墨綠色,肉質(zhì)感十分明顯,條形完整,整體十分厚重,非常值得期待!

蠻枝:口感評(píng)述:蠻枝山大樹茶,條索肥壯,顯毫,干茶外形黝黑油潤(rùn),沖泡后湯水清透,入口清爽甘甜,回甘快速,喉韻持久,悠長(zhǎng),茶湯糯感好,獨(dú)特的山頭韻非常明顯,濃強(qiáng)度適中,苦澀感較為均衡,留存度非常不錯(cuò),整體豐滿,葉底比較肥壯,完整,肉質(zhì)感明顯,非常值得品飲。

茶小喬:口感評(píng)述:條索和大樹茶相較,顏色偏黑黃,茶桿質(zhì)感看起來(lái)為微量纖維化狀態(tài),色澤淺,泛黃,而古樹茶茶桿看起來(lái)為古銅色,偏墨綠色,沖泡后香氣清純,高揚(yáng),湯色黃亮透明,入口清甜鮮爽,回甘快,生津,微量花蜜香帶些許蘭香,但留存度稍弱,口腔里的茶韻還稍顯淺薄,層次感不明顯,唯獨(dú)易武山韻味還比較明顯,葉底也算肥厚,但看不出大樹茶粗壯的茶桿,肉質(zhì)感差很多,但是在一般臺(tái)地茶易武里也算是上品了。

黃金葉:口感評(píng)述:條索粗大,黑條間雜黃葉,沖泡后香氣醇和,湯色金黃明亮,通透,入口明顯的花蜜香,醇和,糯甜,基本無(wú)刺激性,非常的柔和,易武山韻味還比較明顯,但是缺乏一種細(xì)膩感,葉底肥壯大片,勻整。始終是粗老葉,當(dāng)做日常品飲還是很不錯(cuò)的,要從當(dāng)中喝出更多的易武味道顯然是不現(xiàn)實(shí)的,拿來(lái)消食解膩很好

小喬秋茶:口感評(píng)述:條索肥壯大條,色澤黝黑,油潤(rùn)有光澤,沖泡后香氣純正,無(wú)任何異味雜味,入口豐富渾厚,花蜜香明顯而高揚(yáng),回甘迅速,生津快,滿嘴是茶的感受一樣很強(qiáng)烈,一點(diǎn)也不比大樹茶遜色,只是喉韻稍欠一些層次感和厚重感,茶湯膠質(zhì)感也不錯(cuò),刺激性相對(duì)低,順和柔滑的感受和易武茶固有的山頭韻味在這個(gè)臺(tái)地茶上面圓滿展現(xiàn),如果不是強(qiáng)調(diào)他是臺(tái)地茶,沖泡后肥壯的野地一定會(huì)讓不少人看錯(cuò),誤以為是大樹茶,耐泡度也不錯(cuò)。

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