1、核心工藝不同

白茶是不需要殺青，悶黃的，核心工藝是萎凋，重要工藝是干燥，黃茶的核心工藝是悶黃，制作工序復雜。

2、產地

白茶的產地是在福建，產地有局限性，黃茶的是在多地生產。

3、成茶，茶湯區(qū)別

例如白毫銀針和君山銀針，白毫銀針是白色有毫，君山銀針是偏黃色，黃茶泡出的茶湯是比白茶顏色深一些。