一、茶的種類有多少?多有那些?
中國茶的種類
綠茶:
綠茶是一種不經(jīng)發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈綠色,故名。中國綠茶十大名茶是西湖龍井、太湖碧螺春、黃山毛峰、六安瓜片、君山銀針、信陽毛尖、太平猴魁、廬山云霧、四川蒙頂、顧渚紫筍茶。
紅茶:
紅茶是一種經(jīng)過發(fā)酵制成的茶。因其葉片及湯呈紅色,故名。中國著名的紅茶有安微祁紅、云南鎮(zhèn)紅、湖北宣紅、四川川紅。
花茶:
花茶是成品綠茶之一。將香花放在茶胚中窨制而成。常用的香花有茉莉、珠蘭、玳玳、玫瑰、柚花等。以福建、江蘇、浙江、安徽、四川為主要產(chǎn)地。蘇州茉莉花茶,是花茶中的名品;福建茉莉花茶,屬濃香型茶,茶湯醇厚,香味濃烈,湯黃綠,鮮味持久。
烏龍茶:
烏龍茶是一種半發(fā)酵茶,特征是葉片中心為綠色,邊緣為紅色,俗稱綠葉紅鑲邊。主要產(chǎn)于福建、廣東、臺灣等地。一般以產(chǎn)地的茶樹命名,如鐵觀音、大紅袍、烏龍、水仙、單樅等。它有紅茶的醇厚,而又比一般紅茶澀味濃烈;有綠茶的清爽,而無一般綠茶的澀味,其香氣濃烈持久,飲后留香,并具提神、消食、止痢、解暑、醒酒等功效。清初就遠(yuǎn)銷歐美及南洋諸國。目下最受日本游客的歡迎。
白茶:
白茶是一種不經(jīng)發(fā)酵,亦不經(jīng)揉捻的茶。具有天然香味,茶分大白、水仙白、山白等類,故名白茶。其中以銀針白毫,最為名貴,特點是遍披白色茸毛,并帶銀色花澤,湯色略黃而滋味甜醇。主要產(chǎn)地在福建福鼎縣和政和縣。
磚茶:
磚茶屬緊壓茶。用綠茶、花茶、老青茶等原料茶經(jīng)蒸制后放入磚形模具壓制而成。主要產(chǎn)于云南、四川、湖南、湖北等地。磚茶又稱邊銷茶,主要銷售邊疆、牧區(qū)等地。
二、紅茶有幾種/
世界的四大紅茶是:祁門紅茶,阿薩姆紅茶,大吉嶺紅茶,錫蘭高地紅茶
三、中國有多少種茶葉?
中國的茶葉應(yīng)該分為五大類,共有綠茶、烏龍茶、紅茶、花茶、沱茶。綠茶是未發(fā)酵茶葉,口感清新,原滋原味,烏龍茶是半發(fā)酵茶葉,口感醇厚,紅茶是發(fā)酵茶葉,口感醇厚,溫和,耐沖泡,顏色深紅,花茶喝起來口感香,沱茶主要是少數(shù)民族地區(qū)用,用水煮茶葉,解油膩食品很好。品種有幾種。
茶葉的分類方法有很多種.如按加工方法分,只有三類:一是綠茶,完全不發(fā)酵;二是青茶,半發(fā)酵;三是紅茶,全發(fā)酵.其他名目繁多的茶葉,其本質(zhì)不外乎就是這三種之一.或者在進一步加工而已.
中國是茶葉的原產(chǎn)地,云南省的景谷縣,是世界上最早制茶的地方.
世界各地的茶葉和制茶業(yè),都是由中國傳出的.
四、紅茶每天喝多少最好?喝多了有什么害處?
喝茶必須適量得法,切忌貪多貪濃。正常人,每天4-5杯為宜。茶水以淡為好
紅茶是經(jīng)過發(fā)酵烘制而成的,發(fā)酵時茶葉在氧化酶的作用下變成紅色氧化物,成為紅茶。紅茶品性溫和,味道醇厚,除含多種水溶性維生素外,還富含微量元素鉀,當(dāng)沖泡后70%的鉀可溶于茶水內(nèi)。鉀有增強心臟血液循環(huán)的作用,并能減少鈣在體內(nèi)的消耗。因紅茶中所含的錳是骨結(jié)構(gòu)不可缺少的元素之一,因而常喝紅茶對骨骼強健也有益處。 國外有資料報道,經(jīng)常飲紅茶還有防治流感、中風(fēng)及皮膚癌的效果。
長期地飲用紅茶將可以降低心血管病變的發(fā)生率五成之多。
壞處: 喝茶自然成為家常便飯但長久喝下來卻發(fā)現(xiàn)一些身體上的問題 諸如變得虛冷胃也不再如以前強健 經(jīng)常腹瀉...更有甚者 有時腎會冷痛。全酦酵茶,如普洱茶、紅茶等。酦酵愈完全,也愈會破壞茶葉中有益人體的化合物(如維生素c等);相反的所帶來的負(fù)面影響,如產(chǎn)生心悸、減緩身體對鈣質(zhì)的吸收速率等壞處。