元正茶葉什么檔次?
元正紅茶屬于中高端檔次,其外形圖案是比較簡潔的,采用中國傳統(tǒng)民俗藝術(shù)——剪紙,作為“元正”品牌的展示載體,取其皆是歷史傳承產(chǎn)物之意,窗花雖簡,意涵豐富,窗外山水窗內(nèi)茶。紅茶生活顯品質(zhì),牡丹富貴茶人家。
元正紅茶是一款無論在茶葉外形、內(nèi)質(zhì),還是在香氣上均賦予自然的原生態(tài)和紅茶的原汁原味凸顯紅茶意蘊(yùn)為主調(diào),滴水為源,匯聚成泉,其茶韻悠長。
元正茶葉中高檔次。
元正紅茶是一種外形內(nèi)質(zhì)都為上層的精品茶葉,這種茶基帶有自然的原生態(tài)氣息,又保留了紅茶的原汁原味,而且沖泡以后茶韻悠長,它是正山小種的精品茶園,色澤污染,沖泡以后湯色紅潤,茶香濃郁,是一種滋味特別好的茶葉。
怎樣辨別家里的茶葉是紅茶還是綠茶?
綠茶即不發(fā)酵茶。綠茶以適宜茶樹新梢為原料,經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝過程制成。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào),故名綠茶。
綠茶的特性,較多的保留了鮮葉的天然物質(zhì)。其中茶多酚、咖啡堿保留鮮葉的85%以上,葉綠素保留50%左右,維生素?fù)p失也較少,從而形成了綠茶“清湯綠葉,滋味收斂性強(qiáng)”的特點(diǎn)。
紅茶是發(fā)酵茶,以適宜的茶樹新芽葉為原料,經(jīng)工萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯以紅色為主調(diào),故名紅茶。
紅茶創(chuàng)制時(shí)稱為“烏茶”。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
如果是茶客,看外觀就可以分辯出來了;否則,用個(gè)最笨也是最直接的辦法,取少量的茶用開水沖泡,湯色紅褐就是紅茶,湯色杏黃或者褐黃就是綠茶~
泡水,水色是綠的就是綠茶,水色發(fā)紅的就是紅茶
泡水,水色是綠的就是綠茶,水色發(fā)紅的就是紅茶
從茶的外觀、氣味、湯色、口感上都能區(qū)分。
綠茶是我國產(chǎn)量最多的一類茶葉。綠茶具有綠葉清湯的品質(zhì)特征。嫩度好的新茶,色澤綠潤,芽峰顯露,湯色明亮。其代表品種有“龍井”、“碧螺春”、“信陽毛尖”、“珠茶”等。
紅茶為紅葉紅湯,這是經(jīng)過發(fā)酵形成的品質(zhì)特征。干茶色澤烏潤,滋味醇和甘濃,湯色紅亮鮮明。紅茶有“工夫紅茶”、“紅碎茶”和“小種紅茶”型,品牌以“祁紅”、“寧紅”和“滇紅”最有代表性。