一、怎么判斷紅茶是不是染色的
紅茶是發(fā)酵茶,紅色是酵素引起的,不是染色。
二、為什么“紅茶”英語(yǔ)是“black tea",而不“red tea”啊
一種說(shuō)法是因?yàn)樵诩t茶加工過(guò)程中,茶葉的顏色越來(lái)越深,逐漸變成黑色,因此得名Black(黑)茶。
另一種說(shuō)法,則是因?yàn)樵?7世紀(jì)英國(guó)從福建進(jìn)口茶葉時(shí),在廈門收購(gòu)的武夷紅茶茶色濃深,故被稱為Black(黑)茶。
還有一種說(shuō)法是因?yàn)槲鞣饺讼鄬?duì)注重茶葉的顏色,因此稱之為“Black(黑)”,而中國(guó)人相對(duì)注重茶湯的顏色,因此稱之為“紅”
三、紅茶為什么是紅色的?
紅茶好像應(yīng)該是那種棕褐色的
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