以紅茶為文明的國(guó)家?
盛產(chǎn)紅茶聞名的亞洲國(guó)家有:中國(guó)、印度、斯里蘭卡。
1、中國(guó)
中國(guó)祁門(mén)紅茶產(chǎn)自中國(guó)安徽省祁門(mén)縣,與正山小種、云南滇紅并稱(chēng)為中國(guó)最具代表性的三大紅茶。祁紅外形條索緊細(xì)勻整,鋒苗秀麗,色澤烏潤(rùn)(俗稱(chēng)寶光);內(nèi)質(zhì)清芳并帶有蜜糖香味,上品茶更蘊(yùn)含著蘭花香(祁門(mén)香)馥郁持久。
2、印度
印度阿薩姆紅茶與大吉嶺紅茶都是產(chǎn)自印度東北喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶,阿薩姆茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香;大吉嶺紅茶其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品尤其帶有葡萄香,口感細(xì)致柔和,被譽(yù)為“紅茶中的香檳”,大吉嶺紅茶因此擁有高昂的身價(jià)。
3、斯里蘭卡
斯里蘭卡的錫蘭紅茶,被稱(chēng)作“西冷紅茶”,其中以以烏沃茶最為著名。其產(chǎn)于錫蘭島中央的山岳地帶東側(cè),錫蘭紅茶通常制為碎形茶,呈赤褐色。其中的烏沃茶湯色橙紅明亮,上品的茶湯表面有金黃色的光圈,猶如加冕一般。
世界的四大紅茶是什么?
①祁門(mén)紅茶,產(chǎn)自中國(guó)。祁門(mén)紅茶簡(jiǎn)稱(chēng)祁紅,產(chǎn)于安徽省祁門(mén)縣,是我國(guó)傳統(tǒng)工夫紅茶的珍品,創(chuàng)制于19世紀(jì)后期,是世界三大高香茶之一,有“茶中英豪”“群芳最”“王子茶”等美譽(yù),主要出口英國(guó)、荷蘭、德國(guó)、日本、俄羅斯等幾十個(gè)國(guó)家和地區(qū),多年來(lái)一直是我國(guó)的國(guó)事禮品茶。
②大吉嶺紅茶,產(chǎn)自印度。大吉嶺紅茶產(chǎn)于印度西孟加拉省北部喜馬拉雅山麓的大吉嶺高原一帶。大吉嶺紅茶以5~6月的二號(hào)茶品質(zhì)為最優(yōu),被譽(yù)為“紅茶中的香檳”。其湯色橙黃,氣味芬芳高雅,上品大吉嶺紅茶因帶有葡萄香而獨(dú)具特色。大吉嶺紅茶口感細(xì)致柔和,適合春秋季飲用,也適合做成奶茶、冰茶及各種花式茶。其制作工藝以傳入印度的正山小種制作工藝為基礎(chǔ)加以改進(jìn)形成。
③斯里蘭卡紅茶,產(chǎn)自斯里蘭卡,斯里蘭卡舊稱(chēng)“錫蘭”,錫蘭高地紅茶以烏沃茶最為著名,產(chǎn)自斯里蘭卡山岳地帶的東側(cè)。
④阿薩姆紅茶,產(chǎn)自印度。阿薩姆紅茶產(chǎn)自印度東北阿薩姆喜馬拉雅山麓的阿薩姆溪谷一帶。阿薩姆紅茶茶葉外形細(xì)扁,色呈深褐;湯色深紅稍褐,帶有淡淡的麥芽香、玫瑰香,滋味濃烈,是冬季飲茶的佳選。
祁門(mén)紅茶,大吉嶺紅茶,阿薩姆紅茶,錫蘭紅茶