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三、中國(guó)哪種茶葉最好喝，喜歡的人最多？

中國(guó)哪種茶葉最好喝？喜歡的人最多？我國(guó)是種茶大國(guó)，也是飲茶大國(guó)。茶葉的歷史，同我國(guó)的文明一樣悠久。我們的祖先，很早就領(lǐng)略到茶葉的雋味。茶既然源于我國(guó)，世界各國(guó)便都按我國(guó)的讀音來(lái)稱(chēng)呼茶了。當(dāng)今的日⑺估錮伎?、意大愧印儿o裙渤閃瞬韞遣璧睦范疾懷ぃ渲腥鈐紓鞘翹拼呱墑貝サ模丫1000多年了；斯里蘭卡最遲，不過(guò)只有100多年。

隋唐以前，飲茶的方式和現(xiàn)在不一樣，那時(shí)是把茶葉研成粉末沖煮后飲用的。因此，古人用“晴窗雪乳”來(lái)描述茶葉沖泡后的情景。到了宋代，才慢慢地出現(xiàn)了今天這樣把茶葉泡來(lái)喝的方式。我們今天這樣的喝法，大約盛行于元朝以后。

中國(guó)的茶葉的種類(lèi)繁多，福建、云南、杭州、臺(tái)灣等地都產(chǎn)茶葉，根據(jù)不同的茶葉加工工藝不同分為六大類(lèi)，紅茶、白茶、綠茶、青茶（烏龍茶）、黑茶、黃茶。每類(lèi)茶葉都有其口感的特點(diǎn)，由于產(chǎn)地不同，適合加工成不同的茶葉，要問(wèn)哪種茶葉最好喝，這個(gè)要因人而異了，各類(lèi)茶口感也是各有千秋。

不同的人體質(zhì)不同，口味不同，喜歡喝的茶葉也不同，所以要說(shuō)哪種茶葉最好喝，這個(gè)沒(méi)有明確的答案。

綠茶：六茶之首清煩熱

綠茶沒(méi)有經(jīng)過(guò)發(fā)酵，很好地保留了茶葉中的天然物質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成分如維生素、葉綠素、茶多酚、氨基酸等物質(zhì)是所有茶類(lèi)中含量最多的。綠茶可清火氣、除煩躁，并增加思維能力、提高免疫力。

適合誰(shuí)品：工作忙碌的中青年、腦力勞動(dòng)者、常面對(duì)電腦的人群。

誰(shuí)應(yīng)注意：綠茶性涼，雖可清熱除煩，但對(duì)腸胃卻有一定刺激，脾胃較弱的人應(yīng)少喝，或沖泡時(shí)少放一些茶葉以減少刺激。

紅茶：性溫甜醇調(diào)脾胃

在我國(guó)，紅茶是僅次于綠茶的第二大茶種，無(wú)論干茶還是沖泡后的茶湯都呈紅色，所以稱(chēng)之為紅茶。

紅茶是發(fā)酵茶，茶性比較溫和，具有調(diào)節(jié)脾胃的功效。在國(guó)外，有在紅茶中加入牛奶、糖的習(xí)慣，可以補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，增加身體熱能。

適合誰(shuí)品：腸胃不好或身體虛弱的人，不宜飲綠茶，而紅茶則比較適宜。

誰(shuí)應(yīng)注意：紅茶性溫，所以不太適合正在上火或平時(shí)火氣比較大的人。

黃茶：君山銀針是代表

黃茶的名號(hào)不如綠茶和紅茶那樣如雷貫耳，但如果提到君山銀針、霍山黃芽等，知道的就人就多了，沒(méi)錯(cuò)，它們屬于黃茶。

適合誰(shuí)品：黃茶以脾胃有好處，所以出現(xiàn)消化不良，食欲不振的人最適合。

誰(shuí)應(yīng)注意：黃茶中含有較多的咖啡堿、茶多酚，這些成分容易使人產(chǎn)生興奮感并增加排尿量，因此不宜準(zhǔn)媽媽與胎兒健康，可能導(dǎo)致妊娠中毒等情況發(fā)生，因此孕婦不宜。

白茶：茶中珍品可降糖

雖然白茶的普及程度不像綠茶、紅茶那么高，但缺是茶中不可多得的珍品。

適合誰(shuí)品：糖尿病患者最宜白茶，因?yàn)榘撞柙诩庸の唇?jīng)炒、搓，茶中所含的多糖類(lèi)物質(zhì)基本未被破壞，而茶多糖對(duì)治療糖尿病有一定功效。此外，白茶茶性清涼，還有降火去燥，治療便秘的功效。

誰(shuí)應(yīng)注意：糖尿病患者在飲用白茶時(shí)，最好用溫度較低的開(kāi)水，約80℃左右浸泡4-6小時(shí)，并在清晨、晚上飲用，不能用沸水沖泡以免高溫破壞茶多糖。

烏龍茶：降脂減肥健美茶

適合誰(shuí)品：烏龍茶最適合體型肥胖的人，由于有比較好的降血脂，降膽固醇、助消化功效，在日本被稱(chēng)“美容健美茶”。此外，烏龍茶還有提神醒腦的作用，適合靜夜苦讀的學(xué)子或熬夜的加班達(dá)人。

誰(shuí)應(yīng)注意：所以和烏龍茶的人都應(yīng)注意，不要空腹飲用，否則不但會(huì)頓覺(jué)饑腸轆轆，甚至有人會(huì)因此頭暈惡心，也就是醉茶了。此外孕婦最好不要喝，其中的茶堿有興奮作用，會(huì)增加對(duì)胎兒不利。

黑茶：體型過(guò)瘦不要碰

黑茶也是我國(guó)特有的茶種，在邊疆的少數(shù)民族地區(qū)流傳廣泛。黑茶的發(fā)酵度達(dá)到了100%，屬于后發(fā)酵茶，比如近年備受推崇的普洱茶。

適合誰(shuí)品：喝茶最適合平時(shí)喜歡吃肉的人，這是因?yàn)槠洳栊詼貪?rùn)，去油膩，去脂肪，降血脂功效比較顯著。

誰(shuí)應(yīng)注意：首當(dāng)其沖的就是孕婦忌喝，黑茶中含大量茶多酚、咖啡堿等對(duì)胎兒成長(zhǎng)不利：其次體型過(guò)瘦、營(yíng)養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏癥也要遠(yuǎn)離，喝茶可去脂肪，阻礙人體對(duì)蛋白質(zhì)的吸收：第三類(lèi)應(yīng)注意的就是素食者，喝黑茶易導(dǎo)致維生素B、鐵、鈣等營(yíng)養(yǎng)缺乏，而素食者此類(lèi)元素就可能攝入不足：患有嚴(yán)重動(dòng)脈硬化、高血壓的人也不要喝黑茶，茶葉中的茶堿、咖啡因?qū)?dòng)脈硬化者是種潛在的危險(xiǎn)，可能促使腦血栓形成。另外，貧血者也不要喝黑茶，其中的鞣酸可與鐵結(jié)合成不溶性合物，使人體鐵來(lái)源受阻。

茶是漢文化的一個(gè)部分，無(wú)論南方還是北方人，都喜歡喝茶，很多北方人喜歡吃蒜，吃起來(lái)很爽，過(guò)后卻很是尷尬了，喝點(diǎn)茶葉去去口味，是很不錯(cuò)的。南方人對(duì)于茶的喜愛(ài)，都是眾所周知的。

茶分六大類(lèi)，紅茶、綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、黑茶。他們因?yàn)橹谱鳌⒉烧?、工藝等進(jìn)行區(qū)分，形成了六大類(lèi)茶。這是基本的分類(lèi)，再加上花茶，以及荷葉茶，山楂茶等等這些非茶之茶，品種各異，功效不一，當(dāng)然是不同口味的人對(duì)于茶葉的愛(ài)好也就不一樣，不同體質(zhì)的人對(duì)于茶葉的愛(ài)好也不一樣，不同性格的人對(duì)于茶葉的愛(ài)好也不一樣。那么哪種茶葉最好喝，喜歡的人最多？

我國(guó)產(chǎn)茶地區(qū)多，茶葉品類(lèi)也多，根據(jù)不同的茶產(chǎn)區(qū)，不同的加工工藝，常被分為六大類(lèi)別，有紅茶、白茶、綠茶、黃茶、黑茶、青茶，不同品類(lèi)的茶，茶味自然也不同，很難去說(shuō)哪一種的茶最好喝，比如說(shuō)紅茶，人們對(duì)于紅茶的普遍認(rèn)為便是養(yǎng)胃，對(duì)身體有益，每個(gè)人的口感體驗(yàn)也不同，可以說(shuō)各有千秋，各自有各自的滋味。

從生活習(xí)慣講，南方多飲功夫茶，而適合功夫茶的茶品類(lèi)，多是紅茶和烏龍茶，青茶別稱(chēng)烏龍茶，經(jīng)久耐泡，茶香也夠持久；北方多飲綠茶，綠茶歷史最為悠久，相較于其他茶最突出的功效是綠茶含有豐富的維生素C，對(duì)易患口腔隱患的人來(lái)說(shuō)是有幫助的，而且北方有食辛辣、重口食物的習(xí)慣，大蒜、蒜薹食用后，會(huì)有口氣，這個(gè)時(shí)候嚼上幾口泡過(guò)的綠茶茶葉，可能幫助清新口氣。

白茶是最近幾年才開(kāi)始流行起來(lái)，因?yàn)槠涓侍鸬目诟屑斑m宜四季飲用，所以一經(jīng)推出便受到了追捧，白茶越老，藥用價(jià)值就越高，適合長(zhǎng)期儲(chǔ)存；黃茶么，在我的印象中，許多人都不知道黃茶，算是小眾茶，可以接受其味道的也是少而又少；再有就是黑茶，黑茶最著名的代表茶應(yīng)該就是云南的普洱茶，無(wú)論生普洱還是熟普洱，都有著其不可厚非的藥用價(jià)值，很是受大眾所喜歡。

硬要說(shuō)哪種茶葉喜歡的人更多一些，如果按南北方來(lái)講，旗鼓相當(dāng)，不分伯仲；如果按照年齡階層來(lái)說(shuō)，紅茶和黑茶受眾面更廣一些，喜歡的人也就多一些；那如果按照口味來(lái)講，我認(rèn)為好茶本身并沒(méi)有好喝難喝這一說(shuō)，最重要的是要迎合自己的口味，適合自己的，那才是好喝的茶。所以，“中國(guó)哪種茶葉最好喝”，這恐怕是個(gè)無(wú)解之謎，沒(méi)有一個(gè)具體的衡量標(biāo)注，畢竟蘿卜青菜各有所愛(ài)。

中國(guó)哪種茶葉最好喝，喜歡的人最多？

中國(guó)基本茶類(lèi)有六大茶類(lèi)：綠茶、黃茶、白茶、烏龍茶、紅茶、黑茶，再加工茶類(lèi)有花茶、萃取茶、含茶飲料等，而每類(lèi)茶下分還有許多知名的和不知名的種類(lèi)，甚至還有當(dāng)?shù)厝瞬胖赖摹昂谩辈瑁由厦總€(gè)人的口味都不同，各有所好，所以，“最好喝的茶”是個(gè)無(wú)解之謎吧？

至于“喜歡的人最多”，只能說(shuō)綠茶是全國(guó)產(chǎn)量最高的一個(gè)茶類(lèi)，但不能因此就說(shuō)喜歡它的人最多。

但是，我可以分享下一些我認(rèn)為值得去品嘗的茶。

1、綠茶

產(chǎn)茶歷史最悠久，品類(lèi)最多，外觀造型也是千姿百態(tài)。綠茶較其他茶較突出的功效是提神降火，它富含維生素C，容易口腔潰瘍的人多喝綠茶是有幫助的?？诟兄饕鞘瞩r爽。

推薦：西湖龍井、碧螺春、太平猴魁、信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰、六安瓜片

2、紅茶

全發(fā)酵的紅茶比起不發(fā)酵的綠茶，很適合胃不是很好又愛(ài)喝茶的朋友，因?yàn)樗呛軠睾偷牟?，刺激性在茶?lèi)中可以說(shuō)是很小了，女性尤其推薦選擇紅茶。口感較為甜醇。

推薦：祁門(mén)紅茶、正山小種

3、烏龍茶

談到有助于減肥減脂的茶，就會(huì)想起烏龍茶，不過(guò)想靠烏龍茶減肥，那是妄想，只能說(shuō)，長(zhǎng)期飲用有點(diǎn)幫助吧?？诟休^為濃醇。

推薦：鳳凰單叢（廣東烏龍）、東方美人（臺(tái)灣烏龍）、鐵觀音（閩南烏龍）、大紅袍（閩北烏龍）

4、白茶

白茶近幾年火了起來(lái)，加上老白茶的功效，所以很多人會(huì)想去收購(gòu)老白茶。上世紀(jì)老白茶主要是銷(xiāo)往東南亞、香港等地作藥用的，賣(mài)茶的茶農(nóng)會(huì)自己留一些下來(lái)存著喝，所以市面上真正的老白茶是很少很少的，有的話(huà)也是很貴的，因?yàn)橄∪薄?/p>

建議還是買(mǎi)個(gè)3年左右的白茶自己存著喝，價(jià)格美麗又避免被坑。白茶消炎的功效較好，口感總體上是甜醇鮮爽的。

中國(guó)哪種茶葉最好喝，喜歡的人最多？針對(duì)這個(gè)問(wèn)題，有的人可能會(huì)說(shuō)人喝茶的人有偏好，所以哪種茶葉最好喝沒(méi)有絕對(duì)的答案。但是，我認(rèn)為，這個(gè)問(wèn)題是有答案的，每年的中國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)量排行榜就能說(shuō)明一切。因?yàn)榻^大多數(shù)情況下，人們會(huì)優(yōu)先選擇購(gòu)買(mǎi)自己喜歡喝的茶。

中國(guó)是個(gè)產(chǎn)茶大國(guó)，所產(chǎn)茶有綠茶、黃茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶六大茶類(lèi)。中國(guó)也是一個(gè)茶葉消費(fèi)大國(guó)，有人說(shuō)，中國(guó)人都有個(gè)喝茶的胃，都有顆愛(ài)茶的心。這句話(huà)雖然有點(diǎn)夸張，但是也反映了中國(guó)人對(duì)茶的喜好。根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，我們可以得知，在所有喝茶的中國(guó)人口當(dāng)中，中國(guó)人認(rèn)為綠茶最好喝，喜歡喝綠茶的人占到了中國(guó)喝茶總?cè)丝诘牧伞?/p>

2019年，西湖龍井銷(xiāo)售量居中國(guó)綠茶內(nèi)銷(xiāo)總量榜之首。

2019年，根據(jù)中國(guó)茶葉流通協(xié)會(huì)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，在中國(guó)綠茶內(nèi)銷(xiāo)排行榜中，西湖龍井穩(wěn)居首位。其實(shí)，最近十年以來(lái)，西湖龍井一直都穩(wěn)穩(wěn)地占據(jù)著綠茶內(nèi)銷(xiāo)的榜首。

西湖龍井口感清甜甘爽，香氣優(yōu)雅，是很多中國(guó)人的喝茶首選，如果我們仔細(xì)觀察中國(guó)人的茶杯，我們會(huì)發(fā)現(xiàn)，北方人特別喜歡喝龍井，女性特備喜歡喝龍井。

所以，從銷(xiāo)售排行上來(lái)看，西湖龍井應(yīng)該是很多中國(guó)人認(rèn)為最好喝的茶葉，在喜歡喝綠茶的人當(dāng)中，喝的人最多。

在西湖龍井之后，洞庭碧螺春、六安瓜片、都勻毛尖、信陽(yáng)毛尖、黃山毛峰的內(nèi)銷(xiāo)量也非常可觀。應(yīng)該也是很多中國(guó)人的喝茶的優(yōu)先選擇。

2019年，安溪鐵觀音銷(xiāo)售量穩(wěn)居烏龍茶內(nèi)銷(xiāo)總量榜之首。

烏龍茶是一個(gè)品種繁多的茶系，有鐵觀音、武夷巖茶、鳳凰單樅、漳平水仙、東方美人、羅漢沉香、紅水烏龍等品種。

從2010年到2019年的十年里，安溪鐵觀音的銷(xiāo)量始終穩(wěn)居烏龍茶內(nèi)銷(xiāo)總量排行榜之首。安溪鐵觀音湯香水柔，可以用功夫茶泡法來(lái)泡，也可以用被子悶泡，受到很多茶友的青睞。

在安溪鐵觀音之后，武夷巖茶排在烏龍茶銷(xiāo)售榜的第二位。

2019年，普洱茶銷(xiāo)售量穩(wěn)居黑茶內(nèi)銷(xiāo)總量榜之首。

不僅僅是2019年，一直以來(lái)，普洱茶的內(nèi)銷(xiāo)量都在黑茶銷(xiāo)售總量的首位。也就是說(shuō)，普洱茶是人們喝黑茶的首選。

產(chǎn)自于云南的普洱茶分生茶和熟茶，每年生茶的的銷(xiāo)售量和消耗量占普洱茶銷(xiāo)售量的大半。所以，在普洱茶中，人們還是喜歡喝生茶居多，喝生茶的人也要遠(yuǎn)遠(yuǎn)多于喝熟茶的人。

隨著健康喝茶理念的逐漸普及，因?yàn)槠斩璧脑疥愒较愀拍睿絹?lái)越多的人開(kāi)始喝起了普洱茶。不過(guò)，可以預(yù)見(jiàn)的是，不管是現(xiàn)在還是未來(lái)，中國(guó)人最喜歡的還是綠茶，普洱茶在銷(xiāo)量上仍然不能和綠茶一爭(zhēng)長(zhǎng)短。

2019年，祁門(mén)紅茶銷(xiāo)售量穩(wěn)居紅茶內(nèi)銷(xiāo)總量榜之首。

紅茶口感醇香甘甜，受到很多人的青睞，在歐洲和東南亞，喜歡喝紅茶的人占據(jù)了喝茶總?cè)丝诘慕^大多數(shù)。以我所在的泰國(guó)為例，如果看到有人喝茶，幾乎一無(wú)例外的全是紅茶，由此可以想見(jiàn)紅茶在海外的受歡迎程度。

紅茶的內(nèi)銷(xiāo)總量雖然不及綠茶、黑茶，但是在我國(guó)茶葉內(nèi)銷(xiāo)排行榜中，也穩(wěn)居第三。在紅茶中，人們最喜愛(ài)的是祁門(mén)紅茶。祁門(mén)紅茶香高，湯水艷麗，無(wú)論是口感還是觀感，都是吸引人們的重要因素。所謂“群芳最”、“紅茶皇后”并非浪得虛名。

茶葉的種類(lèi)非常多，喜歡喝綠茶的人應(yīng)該是最多的。我最喜歡喝信陽(yáng)毛尖兒，入口微苦，回味甘甜，而且綠茶中的茶多酚含量非常多，十分有益減肥。