一、紅茶保質(zhì)期是多久?
2-3年。
紅茶雖然也屬于發(fā)酵度較高的茶類,但卻并不像普洱、黑茶一樣可以保存一二十年,一般情況下,根據(jù)品種、等級、包裝不同,紅茶的保質(zhì)期標(biāo)識大都在2-3年不等?;ü?、蜜甜香氣是紅茶的主要特點之一,如果存放時間過久,或許還能入口,但芳香類物質(zhì)已經(jīng)隨著歲月轉(zhuǎn)化,越變越弱甚至完全流逝殆盡了,品飲體驗必然大打折扣。
紅茶注意事項
1、精神衰弱的患者做好不要經(jīng)常喝紅茶,因為它的提神功能會使得他們的病情加重。
2、孕婦不要經(jīng)常喝紅茶,因為它含有鞣酸,會影響到孕婦對鐵的吸收,對寶寶不好。
3、患有結(jié)石和腫瘤的人不能夠喝紅茶。
4、神經(jīng)敏感、情緒激動的人不能夠喝紅茶,因為紅茶中的咖啡堿會令人產(chǎn)生興奮感。
茶葉應(yīng)避潮濕高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純凈。最好放在茶葉罐里,移至陰暗、干爽的地方保存,開封后的茶葉最好盡快喝完,不然味道和香味會流失殆盡,不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種茶的原味。
/iknow-pic.cdn.bcebos.com/37d12f2eb9389b50fe9613538835e5dde7116e42target=_blanktitle=點擊查看大圖class=ikqb_img_alink>/iknow-pic.cdn.bcebos.com/37d12f2eb9389b50fe9613538835e5dde7116e42?x-bce-process=image%2Fresize%2Cm_lfit%2Cw_600%2Ch_800%2Climit_1%2Fquality%2Cq_85%2Fformat%2Cf_autoesrc=/>
擴展資料
紅茶,英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
參考資料:/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E8%8C%B6/185424target=_blanktitle=百度百科-紅茶>百度百科-紅茶
二、紅茶保質(zhì)期多久
散裝紅茶保質(zhì)期一般在6-12個月左右,袋裝紅茶的保質(zhì)期一般在24個月左右,用罐裝或錫箔紙包裝的紅茶保質(zhì)期一般在36個月左右,紅茶屬于全發(fā)酵茶類,貯存方式是影響其保質(zhì)期的重要因素,保質(zhì)期過后,建議不再飲用。
茶葉應(yīng)避潮濕高溫,不可與清潔劑、香料、香皂等共同保存,以保持茶葉的純凈。最好放在茶葉罐里,移至陰暗、干爽的地方保存,開封后的茶葉最好盡快喝完,不然味道和香味會流失殆盡,不同茶葉不宜混合飲用,以免不能欣賞到該種茶的原味。
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擴展資料
紅茶,英文為Blacktea。紅茶在加工過程中發(fā)生了以茶多酚酶促氧化為中心的化學(xué)反應(yīng),鮮葉中的化學(xué)成分變化較大,茶多酚減少90%以上,產(chǎn)生了茶黃素、茶紅素等新成分。香氣物質(zhì)比鮮葉明顯增加。所以紅茶具有紅茶、紅湯、紅葉和香甜味醇的特征。
紅茶屬全發(fā)酵茶,是以適宜的茶樹新牙葉為原料,經(jīng)萎凋、揉捻(切)、發(fā)酵、干燥等一系列工藝過程精制而成的茶。
參考資料:/baike.baidu.com/item/%E7%BA%A2%E8%8C%B6/185424target=_blanktitle=百度百科-紅茶>百度百科-紅茶
三、古樹紅茶的保質(zhì)期
這個紅茶的保質(zhì)期最長可以到3年的。
此外,紅茶的選購也是需要技巧的:
用手去感觸紅茶條索的輕重、松緊和粗細。優(yōu)質(zhì)紅茶的條索相對緊結(jié),以重實者為佳,粗送、輕飄者為劣。用手觸摸茶葉的最主要目的還是在于了解紅茶干茶的干燥程度。隨手拈取一根茶條,干茶通常有刺手感,易折斷,以手指用力揉搓即成粉末。
如果是受潮的茶葉,則沒有這個特征。但是,在觸碰茶葉的時候,不要大把抓,避免手上的汗水滲入茶葉中導(dǎo)致茶葉受潮。
最后,喝茶注意一下茶葉的品質(zhì),茶葉的品質(zhì)好喝起來才有益處。建議你可以到待客九品預(yù)定即可,待客九品的茶由于嚴(yán)格控制品質(zhì)所以每年的產(chǎn)量非常少,一般都需要提前定制。
介紹紅茶的保質(zhì)期