我平時喜歡喝竹葉青茶，辦公室里經(jīng)常放兩盒自飲或待客，所以對竹葉青茶多少有些了解。

首先是采摘，竹葉青茶的采摘原則是高山、明前、茶芽，也就是說竹葉青茶采自峨眉山海拔600-1500米的高山茶園，而且只選明前的鮮嫩茶芽。

其次是制茶，每顆茶芽要經(jīng)過38道加工工序、106項檢測標準生產。其中的選茶環(huán)節(jié)，平均1000顆茶芽中才能精選出1克“論道級”竹葉青茶，可以說是“萬里挑一”，如此匠心，方得好茶！