茶葉毛絨絨的是什么

茶葉毛絨絨的是什么，很多人都喜歡喝茶，喝茶對(duì)我們的身體有一定的好處，并且是一個(gè)很養(yǎng)生的事情，有時(shí)候我們會(huì)發(fā)現(xiàn)茶葉表面有一些毛毛的，我們來給您介紹茶葉毛絨絨的是什么

茶葉毛絨絨的是什么1 茶葉表面一層毛絨絨的就是茶毫

一般茶毫的顏色呈白色，布滿在茶葉的全身。茶葉的嫩度越嫩，茶毫就會(huì)密集，不同的茶葉茶毫長度、密度、色澤都是有一定區(qū)別的。茶毫中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和茶多酚物質(zhì)，可以作為茶葉質(zhì)量好壞的一個(gè)評(píng)判依據(jù)。

很多人在購買茶葉的時(shí)候都會(huì)發(fā)現(xiàn)，茶葉表面上長有一層白色毛絨絨的東西，從外表看很像是長的霉，以為是茶葉放久變質(zhì)了。其實(shí)，茶葉上的這層白色絨毛是屬于正?，F(xiàn)象，用專業(yè)的術(shù)語來說，這個(gè)就叫做茶毫，也叫茶毛，其中含有豐富的營養(yǎng)物質(zhì)和茶多酚等物質(zhì)，所以我們?cè)趬騿岵枞~的時(shí)候，完全不用擔(dān)心茶葉上的白色絨毛。

茶毫不僅沒有壞處，反而還是茶葉質(zhì)量好壞的一個(gè)重要考量指標(biāo)。

一般茶葉的葉子越鮮嫩，表面的茶毫就越多，特別是一些常見的綠茶和紅茶，比如毛尖等茶葉品種，其表面的茶毫是非常的明顯的。不同品種的茶葉，其茶毫的長度、密度和顏色都有一定的區(qū)別。

并不是所有的茶葉都將表面的白毫很好的保留下來，這個(gè)也要看茶葉的制作工藝。比如像常見的龍進(jìn)茶，在采摘的時(shí)候，新鮮的龍進(jìn)茶也是全身布滿白毫，但是在加工的過程中，有一道工序叫做輝鍋，其目的就是為了干燥茶葉，促使茶葉香氣物質(zhì)的進(jìn)一步形成，但是這個(gè)過程就會(huì)將白毫慢慢磨掉，所以龍進(jìn)茶的嫩度不能根據(jù)茶毫來判斷。

茶葉毛絨絨的是什么2 茶葉的'保存

1、土辦法：農(nóng)村人用石灰塊

范正峰的老家在鄉(xiāng)下，他們那里有個(gè)保存茶葉的土辦法：找一個(gè)泡沫箱子，然后在箱子里放入生石灰，生石灰得是一塊塊的，如果是石灰粉，效果就不夠理想。接著把要保存的茶葉分小包裝好，多套幾個(gè)袋，袋口扎緊，放在石灰塊上，最后蓋上箱子蓋，就可以了。

這樣存放茶葉，能保證茶葉不跑味，范正峰說，這可是祖祖輩輩流傳下來的方法，絕對(duì)沒問題。

2、新辦法：城里人用 冰箱

說實(shí)話，在城里找生石灰塊，可不是件容易事。所以，城里的茶客們另辟蹊徑。

查老先生今年70多歲了，喝了幾十年的龍井茶，是個(gè)地道的老茶客。如何保存茶葉，曾經(jīng)也是個(gè)讓他頭疼的問題，不過，自打家里用上了電冰箱后，這個(gè)問題解決了.如今只要一到新茶上市，查老就會(huì)給自己多買上幾斤，放著慢慢喝。

查老先生的方法其實(shí)很簡單，把茶葉分成小包，大概一兩左右一包，然后用保鮮膜在外面嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)地包上幾層，記得要完全密封，包完之后最好再找個(gè)罐子裝起來，最后放進(jìn)冰箱冷藏室里，想喝的時(shí)候，就取些出來，據(jù)說，這樣保存的茶葉，即使過了一年，泡出來的顏色照樣碧綠如初。

當(dāng)然，也有其他讀者警告，用這種方法存放時(shí)，千萬要注意不要把茶葉和肉、海鮮放在一塊，以免串了味道。

3、平時(shí)在喝的茶葉也要仔細(xì)保存

其實(shí)，茶葉是個(gè)金貴的東西，喝不完的茶葉要保存，平時(shí)在喝的茶葉也要保管好。最好呢，裝在帶錫紙蓋的罐子里，放在陰涼通風(fēng)處，存放的量不能太多，喝完再取。

小陸以郵件的方式，告知了他的保存方式，特別方便。他推薦用娃哈哈營養(yǎng)快線的飲料瓶裝茶葉。

先將飲料瓶洗干凈晾干，然后放在有陽光的地方曬一曬，等到瓶子有點(diǎn)發(fā)熱，就可以拿來裝茶葉了。之所以特定選擇營養(yǎng)快線的瓶，小陸解釋說是因?yàn)樗目谧颖容^適合倒進(jìn)茶葉，里面有足夠的空間存放，而且密封性特別好。

4、茶農(nóng)傳授存放經(jīng)

老朱是土生土長的梅家塢茶農(nóng)，祖祖輩輩都以種茶、炒菜為生，說起茶葉，他可就滔滔不絕了。

老朱保存茶葉的方法也是用生石灰塊，他推薦鐵制或鋁制的餅干盒，石灰塊用布袋包起來，放在餅干盒底，然后在上面鋪一層布，茶葉則用白紙包起來，放在石灰塊上，最后蓋上蓋子就可以了。老朱說，最好呢，密封起來，一年之后再啟封，如果保存的數(shù)量多，那半年之后，要打開來，換一批新的生石灰塊。在他看來，茶葉保存得好，喝起來，比新茶還有滋味。