花草茶具不要底座好嗎?
可以。
喝茶是很隨意的事,適合自己的才是最好的。
招待客人,好茶、好水及講究的沖泡方法,再加上精致適宜的茶具,會更別有一番風(fēng)味,使熱鬧氣氛大增。研究指出,用不同質(zhì)地的茶具沖泡同一種茶,會出現(xiàn)不同的色澤和味道,故不同的茶類應(yīng)用不同的茶具沖泡。
高檔的名優(yōu)茶,特別是綠茶,應(yīng)用透明的玻璃杯沖泡。邊沖泡,邊觀賞茶色茶形,邊飲用,別有一番情趣。
普通綠茶,可用瓷器茶杯或茶壺沖泡;茉莉花茶,可采用蓋碗茶的形式?jīng)_泡飲用。
紅茶,特別是紅碎茶,宜用高玻璃杯沖泡,使紅艷的茶湯更加誘人。紅茶,也可以用茶壺沖泡后,用咖啡杯飲用。飲用時可隨意加糖或奶,類似飲用咖啡,別有一番“洋”味。高檔紅茶,也可放入到鈞紅、祭紅或廣彩茶具等裝飾艷麗的茶具中沖泡。
烏龍茶,宜用紫砂茶具沖泡后,用小茶杯飲用,烏龍茶也可選用暖色瓷茶具沖泡,以沸水沖泡后加蓋,可保留濃郁的茶香。
花草茶可選擇自己喜歡的茶具~~~~~~~~~~~~
紫砂保溫杯的優(yōu)點和缺點?
紫砂保溫杯的優(yōu)點:
1、熱急變適應(yīng)性強,注入沸水,不因溫度急變而脹裂。而且砂質(zhì)傳熱緩慢,無論提撫握拿均不燙手2、紫砂杯泡茶,以盡色、聲、香、味之蘊,無熟湯味。暑天泡茶不易變味,湯色清潤。
3、壺泡之茶,如隔數(shù)日,難免有雜氣,只要除去茶渣,注滿開水,鼓蕩后倒去,或一次或數(shù)次,直到壺中不留茶渣,即把熱壺浸沒冷水,同時急出冷水瀉之,元氣復(fù)矣。
4、紫砂杯為砂質(zhì)杯,泡茶后杯身傳熱緩慢,保溫性好,故在提、握、撫、摸時不感炙手,冬冷季節(jié)雙手捧杯,不僅可取暖,且有按摩健身之作用。
5、紫砂杯蓋,含有氣孔率,且有雙重氣孔結(jié)構(gòu),使壺有適應(yīng)冷熱急變之性能,寒天注入沸水,不會脹裂,溫水燉燒、烹蒸也無需擔(dān)心開裂。
6、由于紫砂杯蓋有一定的氣孔率,壺內(nèi)易吸茶汁,內(nèi)壁勿刷,無異味,且經(jīng)久用,增積茶銹,空壺注入沸水亦有茶香,茶銹經(jīng)生物化驗,內(nèi)含灰黃霉素成分,有消炎消毒之作用。
7、紫砂杯使用經(jīng)久,滌拭日加,自發(fā)黯然之光,人手可鑒,通過泡茶用杯,養(yǎng)杯,更顯示紫砂杯自體妍麗的肌理美,登大雅之堂,為世人所珍惜。
紫砂杯的缺點:
1、紫砂清理難、偏重。紫砂杯吸味,聞香時沒蓋碗那么顯。
2、紫砂杯不能真實的還原茶葉原本的味道,加上紫砂杯容易吸味,也不方便我們聞香,在清洗方面也不及蓋碗來的方便,因為紫砂壺的壺嘴較小,茶葉特別容易堵在壺嘴。
3、紫砂杯是不適合沖泡細(xì)嫩的綠茶和紅茶的,會很容易悶壞茶葉,所以一般都是用紫砂杯沖泡普洱茶或者烏龍茶較多。