福州--永泰芙蓉李干

一縣一品，福建八閩土特產(chǎn)了解一下！

永泰縣被稱為福州的“后花園”，由于李果的種植面積和產(chǎn)量均屬全省之首，更是被譽(yù)為“李果之鄉(xiāng)”?！队捞┛h志》記載：嘉靖三七年（1558年）記有鵝黃李、胭脂。夫人李即芙蓉李，在明朝便享譽(yù)盛名。

寧德--古田香菇

一縣一品，福建八閩土特產(chǎn)了解一下！

古田縣的食用菌出口量一直穩(wěn)居中國(guó)之冠，素有“食用菌之鄉(xiāng)”的美稱。農(nóng)家采用深山種植與山泉灌溉相結(jié)合的辦法，未經(jīng)任何深加工的香菇，不僅菌傘肥厚，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。

龍海--白水貢糖

一縣一品，福建八閩土特產(chǎn)了解一下！

龍海自古以來就有“海濱鄒魯”的美譽(yù)，相傳乾隆皇帝喬裝打扮來到白水鎮(zhèn)玳瑁山金仙巖小憩時(shí)，寺僧就是用當(dāng)?shù)氐臑觚埐枧c“白水貢糖”款待的。結(jié)果乾隆大悅，欽點(diǎn)“白水貢糖”為貢品。從此“白水貢糖”名聲大振，它的制作工藝也就世代相傳下來了。

龍巖--長(zhǎng)汀豆干

一縣一品，福建八閩土特產(chǎn)了解一下！

長(zhǎng)汀縣被譽(yù)為“客家首府”，其聞名的豆腐干更是位列閩西八大干之一。與一般豆腐干不同，長(zhǎng)汀豆腐干呈片狀形狀，顏色也較淡一些，但是吃起來卻十分入味。不管是佐餐還是作為下酒菜都很適合。

泉州--燕姨姜粿

一縣一品，福建八閩土特產(chǎn)了解一下！

在晉江有“坐月子吃姜粿勝過吃螃蟹”的說法，它以獨(dú)特的口味和驚奇的功效，早已傳遍閩南小街小巷。燕姨姜粿源于1950年，不僅口感軟糯，還具有通經(jīng)活血、驅(qū)風(fēng)御寒的作用，為平價(jià)補(bǔ)品之典范。

一縣一品，福建八閩土特產(chǎn)了解一下！

燕姨姜果至今已經(jīng)傳承三代，他們依舊采用優(yōu)質(zhì)的生姜、糯米以及農(nóng)家自釀高度酒味原料，經(jīng)過傳統(tǒng)手工精制而成。制作出來的姜粿口感十分軟糯，還保留了傳統(tǒng)自然的香味。傳統(tǒng)的新年里，來上一份燕姨姜粿，實(shí)在是美味又健康。

廈門--南普陀素餅

一縣一品，福建八閩土特產(chǎn)了解一下！

鼓浪嶼被評(píng)為中國(guó)最美五大城區(qū)之一，歷史上多種文化在此碰撞融合，產(chǎn)生許多特色的美食小吃。其中最為著名的就是南普陀素餅?zāi)掀胀铀仫灹?，以傳統(tǒng)技法手工制作，很適宜饋贈(zèng)親友。

莆田--仙游金線蓮

仙游縣林地資源豐富，通過竹林下仿野生種植金線蓮，使其具備高品質(zhì)、高品相等特征。仙游金線蓮堅(jiān)持不使用化肥、農(nóng)藥，并保持它們擁有8-12個(gè)月生長(zhǎng)期，接近野生狀態(tài)，以此來增強(qiáng)金線蓮活性及藥用價(jià)值。

一縣一品，福建八閩土特產(chǎn)了解一下！

三明--明溪肉脯干

明溪縣林地廣袤，豬、羊等牲畜皆采用林地散養(yǎng)，明溪肉脯干被列入閩西八大干之一。精選鮮豬后腿瘦肉和秘制配方，以傳統(tǒng)工藝烘烤而成，不僅風(fēng)味獨(dú)特，而且營(yíng)養(yǎng)豐富。