鐵觀音包裝上的阿拉伯字母表示什么意思
字母就是鐵觀音的意思,1725就是鐵觀音的誕生日,接觸過鐵觀音的朋友都知道,很多鐵觀音包裝上都有一個醒目的數(shù)字,那就是1725,那么這個1725指的到底是什么,鐵觀音1725有什么含義?
鐵觀音1725指的就是鐵觀音出現(xiàn)的時間,也就是鐵觀音的生日。當然這個時間并不是非常準確的,但是已經(jīng)成為大家公認的一個時間了,也自然就成為了標準。其實這個時間源于鐵觀音的一個傳說。
魏說:相傳清雍正三年(1725年)前后,西坪堯陽有一位老茶農(nóng)叫魏蔭(1702-1774年),勤于種茶,又信奉觀音,每日晨昏必在觀音佛像前奉清茶一杯,數(shù)十年不輟。有一天晚上魏蔭做了一個夢,睡熟中夢見自己扛著鋤頭走出家門,他來到一條溪澗旁邊,在石縫中忽然發(fā)現(xiàn)一株茶樹,枝壯葉茂,芳香誘人,跟自己所見過的茶樹不同。正想探身采摘,突被狗吠聲從好夢中擾醒。第二天早晨,他順著昨夜夢中的道路尋找,果然在觀音侖打石坑的石隙間,發(fā)現(xiàn)夢中所見的茶樹。仔細觀看,只見茶葉橢圓,葉肉肥厚,嫩芽紫紅,青翠欲滴,異于他種。他喜出望外,將這株茶樹挖回種在家小一口鐵鼎里,悉心培育,經(jīng)數(shù)年壓枝繁殖,株株茁壯,葉葉油綠。便適時采制,果然茶質(zhì)特異,香韻非凡,視為家珍,密藏罐中。每逢貴客臨門,才取出沖泡品評。一天,有位塾師飲了此茶,便驚奇地問:這是何好茶?魏蔭就把夢中所遇和移植后的情況表述一番,欲取名“鐵羅漢”。塾師聽后搖頭道:“有的羅漢猙獰可怖,好茶豈可人俗稱。此茶乃觀音托夢所獲,還是稱‘鐵觀音’才雅!”魏蔭聽后,連聲叫好。鐵觀音因此而得名。
除此之外,對于鐵觀音的起源還有很多傳說,另外一個叫有名的傳說就是“王說”。
相傳,安溪西坪堯陽南巖仕人王士讓,清康熙二十六年(1687年)出生,雍正十年(1732年)中副貢、乾隆六年(1745年)任湖廣黃州府靳州通判。王士讓平生喜收集奇花異草,曾筑書房于南山之麓,取名“南軒”。乾隆元年(1736年)的春天,王士讓告假還鄉(xiāng)探親訪友,經(jīng)常聚集于“南軒”,每當夕陽西墜時,就徘徊在“南軒”之旁。一日,他發(fā)現(xiàn)層石荒園間有株茶樹異與他種,就移植在“南軒”的茶圃,朝夕管理,悉心培育,年年繁殖,茶樹枝葉茂盛,圓葉紅心,采制成品,烏潤肥壯,泡飲之后,香馥味醇,沁人肺腑。乾隆六年(1741年),王士讓奉召入京,在謁見禮部侍郎方苞時,以此茶饋贈。方侍郎品其味非凡,便轉(zhuǎn)送內(nèi)廷,皇上飲后大加贊譽,召見士讓垂問堯陽茶史,士讓如實稟告此茶發(fā)現(xiàn)始末。乾隆細察、掂量此茶,認為此茶烏潤結(jié)實,沉重似“鐵”,味香形美,猶如“觀音”,賜名“鐵觀音”。固而得名。
但是不管是那個傳說,都已經(jīng)成為鐵觀音文化的一部分,鐵觀音的魅力不僅僅在于其茶質(zhì)如何,同樣在于其悠久的歷史和深厚的文化底蘊。
鐵觀音的由來有 魏說和王說 兩種,
相傳清雍正三年(1725年)至雍正十三年(1735年)期間青茶制造技術在閩一帶創(chuàng)發(fā),常見的包裝就有1725和1735兩種印刷在包裝的裝飾。
此外大部分品牌茶公司又在自己品牌的茶葉包裝上加注其它數(shù)字,比如808 816等等,通常皆是以三位數(shù)字組成。其作用是方便市場流通,鋪面營銷,客戶查詢,企業(yè)追蹤。
在我們?yōu)觚埐璨枞~行業(yè)內(nèi)還有通過專業(yè)評審并通過考核獲得的茶葉代碼(嘜號)按相關規(guī)定以英文字母開頭在加產(chǎn)地代號加季節(jié)加級別,比如K101 鐵觀音茶安溪產(chǎn)春季一級品質(zhì)。Y312水仙閩北秋季二級品質(zhì)?!贰贰菲渌枞~行業(yè)茶也嘜號因茶種不同茶代號也不同,41022特珍春級特級品種,C300武夷奇種(應屬水仙種)春季特級品質(zhì)。綠茶8147雨茶一級 等等。
本人在茶界內(nèi),資歷尚淺,如有出錯之處,還請見教!
是說鐵觀音是在1725年,也就是在清朝的時候這一制茶工藝才有記載。
鐵觀音的加工工藝是在那時才形成的
年份
烏龍茶有哪些分類?
烏龍茶的種類
一、武夷巖茶
產(chǎn)于福建省武夷山市(原崇安縣)武夷山區(qū)的烏龍茶的統(tǒng)稱。
大紅袍:位居武夷巖茶之首,有“茶王之王”之稱,名揚內(nèi)外。
鐵羅漢:位居四大名樅之二。
白雞冠:位居四大名樅之三。
水金龜:位居四大名樅之四。
武夷肉桂:是近幾年新開發(fā)的巖茶名樅。
武夷水仙:屬半喬木型,葉片比普通小葉種大1倍以上,因產(chǎn)地不同,同一品種制成的青茶,如武夷水仙,閩北水仙和閩南水仙,品質(zhì)差異甚大,以武夷水仙品質(zhì)最佳。
武夷奇種:指以單樅冠名以外的茶品種所制成的烏龍茶。
二、閩北烏龍茶
產(chǎn)地包括崇安(除武夷山外),建甌,建陽,水吉等地。
閩北水仙:閩北烏龍茶中的主產(chǎn)品。
閩北烏龍:外形條索緊細重實,葉端扭曲,葉底柔軟,肥厚勻整,綠葉紅邊。
白毛猴:又稱“白綠”,是政和縣的傳統(tǒng)名茶。
三、閩南烏龍茶
安溪鐵觀音:既是茶名,又是茶樹品種名,因身骨沉重如鐵,形美似觀音而得名,是福建烏龍茶中的極品。
安溪黃金桂:又名“透天香”,以奇異高香而得名。
永春佛手:主產(chǎn)永春縣,是福建烏龍茶中具有獨特風味的名茶之一。
安溪色種:組成色種的烏龍茶品種主要有本山,水仙,奇蘭,梅占等等。
四、廣東烏龍茶
廣東烏龍茶的加工方法源于福建武夷山,因此,其風格流派與武夷巖茶有些相似,外形呈條形。
鳳凰水仙:產(chǎn)要產(chǎn)區(qū)為鳳凰鄉(xiāng),一般以水仙品種結(jié)合地名而稱為“鳳凰水仙”。
鳳凰單樅:是以鳳凰水仙的茶樹品質(zhì)值株中選育出來的優(yōu)異單株,其采制比鳳凰水仙精細,是廣東烏龍茶中的極品之一。
浪菜:采摘多為白葉水仙種,葉色淺綠或呈黃綠色。
嶺頭單樅:又稱白葉單樅。
石古坪烏龍:以潮安石古坪采制的品質(zhì)最優(yōu)。
五、臺灣烏龍茶
產(chǎn)于臺北,桃園,新竹,苗栗,宜蘭等地縣市,是臺灣最早生產(chǎn)的茶類。
文山包種:又名“清茶”,是臺灣烏龍茶中發(fā)酵程度最輕的清香型綠色烏龍茶。
凍頂烏龍茶:被譽為臺灣烏龍茶中的極品,它屬于發(fā)酵極輕的包種茶類,在風格上與文山包種相似。
臺灣高山茶:臺灣高山茶是指生產(chǎn)在海拔800米以上高山區(qū)的茶葉,產(chǎn)地主要分布在阿里山,玉山,雪山,中央山,臺東山等山區(qū)。
木柵鐵觀音:產(chǎn)于臺灣省臺北市木柵區(qū)。
白毫烏龍:又名“膨風茶”,“香檳烏龍”“東方美人”,為臺灣烏龍茶中發(fā)酵程度最重的一種。
每種茶都是健康的飲料,自古以來,即是人們修身養(yǎng)性,祛病強身的良友,品飲之間,即可獲得舒活盤骨,清神健體之療效。
秋天宜喝烏龍,鐵觀音、水仙、鐵羅漢、大紅袍等茶都是不錯的選擇,因為青茶介于紅茶、綠茶之間,常飲能潤膚、益肺、生津、潤喉,有效去除體內(nèi)余熱,恢復津液,于金秋保健大有好處
水仙、黃旦(黃金桂)、本山、毛蟹、武夷巖茶、凍頂烏龍、肉桂、奇蘭、羅漢沉香、鳳凰單樅、鳳凰水仙、嶺頭單樅、色種、鐵觀音