太平猴魁是中國十大綠茶之一，太平猴魁是種獨特的大葉種綠，滋味極甘醇而潤滑，蘭花香悠長持久，是少數幾種有獨特韻味的品。猴魁由于產量小，尤其是地道產地的優(yōu)質量少，使得價格連年攀升，但其優(yōu)異的品質獨特的風格卻絕對值得我們凈下心來認真的去品嘗。其沖泡方法也有所講究，下面我們就一起來看看如何沖泡太平猴魁？

1、玻璃杯沖泡

用具：玻璃杯。

投量：2.5克。

水：純凈水。

水溫：85度。

方法：采用下投法，先注水四分之一浸潤，半分鐘后加滿。

浸泡時間：5分鐘。

品評：湯湯色黃綠、亮，滋味甘醇厚滑，蘭花香悠長持久。

2、蓋碗沖泡（三泡）

用具：白瓷蓋碗、公道杯、品茗杯。

投量：3克。

水：純凈水。

第一泡：

水溫：85度。

方法：順碗邊注水，不加蓋。

浸泡時間：60秒。

品評：湯湯色黃綠、亮，滋味甘潤醇滑，蘭花香悠長。

第二泡：

水溫：85度。

方法：順碗邊注水，不加蓋。

浸泡時間：2分鐘。

品評：滋味甘醇厚滑，蘭花香持久。

第三泡：

水溫：90度。

太平猴魁的泡法：順碗邊注水，不加蓋。

浸泡時間：3分鐘。

品評：滋味基本同上，蘭花香悠長。