一、為什么買(mǎi)不到東方樹(shù)葉龍井新茶

東方樹(shù)葉龍井新茶購(gòu)買(mǎi)不到是因?yàn)楫a(chǎn)品很少。東方樹(shù)葉龍井新茶的營(yíng)銷(xiāo)方式是屬于饑餓營(yíng)銷(xiāo)，而且價(jià)格相對(duì)來(lái)說(shuō)比較貴，所以一些小型的超市可能沒(méi)有售賣(mài)。

二、怎么分辨新買(mǎi)的茶葉如何分辨新買(mǎi)的茶葉

1、看色澤。在茶的儲(chǔ)存過(guò)程中，構(gòu)成茶葉色澤的一些色素物質(zhì)會(huì)受氧氣和光的影響發(fā)生變化，由新茶時(shí)的青翠嫩綠逐漸變得枯灰褐色。一般情況下，新茶色澤鮮綠、有光澤，綠意分明，呈嫩綠或墨綠色，泡出的茶湯色澤碧綠，葉底鮮綠明亮。陳茶通常色澤發(fā)暗，無(wú)光澤，呈暗綠或者暗褐色，茶梗斷處截面呈暗黑色，湯色也變深變暗，茶黃素被進(jìn)一步氧化聚合，偏枯黃，透明度低。還有一種簡(jiǎn)單的辦法是，取一二片茶葉，用手指稍微捏一捏，新茶一般含水量較低，茶葉條索疏松，質(zhì)硬而脆，用手指輕輕一捏，即成粉末狀。陳茶因存放時(shí)間過(guò)長(zhǎng)，經(jīng)久吸濕，一般含水量都比較高，茶葉濕軟而重，用手指捏不成粉末狀，茶梗也不易折斷。但是通過(guò)色澤判斷也并不是十分保險(xiǎn)，因?yàn)橛行┥碳視?huì)將陳茶進(jìn)行低溫保存。通常情況下，綠茶如果密封較好，放置在冷凍冰箱里面，其間不怎么翻動(dòng)打開(kāi)的話(huà)，那么放置一年再拿出來(lái)，色澤依然會(huì)顯得和新茶一樣翠綠。

2、聞香氣。新茶一般有非常清新的香氣，以龍井為例，新茶在熱水沖泡的情況下，豆香、清香、板栗香等香氣會(huì)一下子飄散出來(lái)，香氣四溢，聞起來(lái)濃郁鮮爽；而陳茶聞起來(lái)味道會(huì)更加沉悶一些，如果是密封不好的茶葉，還會(huì)夾雜一些異味。茶葉中含有帶香氣成分的物質(zhì)有幾百種，而這些物質(zhì)在長(zhǎng)時(shí)間的貯藏過(guò)程中，會(huì)不斷揮發(fā)出來(lái)。茶葉也會(huì)緩慢氧化。因而，時(shí)間久了，陳茶中的芳香物質(zhì)漸漸揮發(fā)掉，香氣開(kāi)始轉(zhuǎn)淡、轉(zhuǎn)淺，香型也會(huì)由新茶時(shí)的清香馥郁而變得低悶混濁。通常陳茶會(huì)產(chǎn)生一種令人不快的老化味，即人們常說(shuō)的“陳味”，甚至有粗老氣或焦?jié)瓪狻Ｓ械年惒钑?huì)經(jīng)過(guò)人工熏香之后出售，但這種茶香味道極為不純。

3、嘗滋味。再好的茶葉，只有細(xì)細(xì)品嘗、對(duì)比之后才能判斷出品質(zhì)的好壞。因此，我們?cè)谫?gòu)買(mǎi)茶葉之前，可以讓賣(mài)家泡一壺茶，坐下來(lái)仔細(xì)品飲，通過(guò)茶葉的味道來(lái)甄別。新茶是剛剛制作出來(lái)的茶葉，喝起來(lái)味道非常鮮爽，而陳茶的味道就會(huì)顯得淡一些。新茶的滋味表現(xiàn)為鮮爽、甘醇，入口后清甜，回甘比較明顯；如果是陳茶，滋味會(huì)缺少鮮爽味，而且會(huì)產(chǎn)生“水味”。這是因?yàn)闆Q定茶葉滋味的主要物質(zhì)是多酚類(lèi)化合物、氨基酸、咖啡堿、糖類(lèi)和維生素類(lèi)等。在貯藏過(guò)程中，由于茶葉中的這些物質(zhì)發(fā)生了氧化、聚合反應(yīng)，產(chǎn)生了一些不溶于水的物質(zhì)，從而使茶湯中的可溶性有效成分減少，茶葉的滋味也由醇厚變得淡薄。

三、杭州持續(xù)高溫西湖龍井被烤焦，今年茶葉市場(chǎng)會(huì)沒(méi)有龍井嗎？

對(duì)于這個(gè)情況的出現(xiàn)的話(huà)，那么今年的茶葉市場(chǎng)會(huì)沒(méi)有龍井嗎？這是錯(cuò)誤的想法，那么即使是這個(gè)杭州持續(xù)的高溫，導(dǎo)致這個(gè)西湖龍井茶樹(shù)被烤焦了，那么今年的茶葉市場(chǎng)當(dāng)然也是會(huì)有這個(gè)龍井的，只不過(guò)對(duì)于今年的茶葉市場(chǎng)的話(huà)，那么這個(gè)新茶的數(shù)量肯定會(huì)減少的，那么也正是因?yàn)檫@個(gè)西湖龍井的茶樹(shù)被烤焦，所以導(dǎo)致了這個(gè)新茶的產(chǎn)量持續(xù)的減少，所以今年茶葉市場(chǎng)上的這個(gè)龍井新茶的價(jià)格肯定是會(huì)上漲的

物以稀為貴

有一句話(huà)說(shuō)的好，那么物以稀為貴那么因?yàn)檫@個(gè)高溫的問(wèn)題導(dǎo)致的這個(gè)西湖龍井茶樹(shù)被燒焦，導(dǎo)致這個(gè)新茶的產(chǎn)量持續(xù)的減少，那么就導(dǎo)致了市場(chǎng)上的這個(gè)龍井茶新茶的數(shù)量的減少，那么自然而然就會(huì)導(dǎo)致這個(gè)價(jià)格的持續(xù)上升是很正常的事情，因物以稀為貴嘛，那么市場(chǎng)上的這個(gè)龍井茶數(shù)量減少那么價(jià)格肯定是會(huì)持續(xù)的上升的

老茶

那么既然這個(gè)新茶價(jià)格持續(xù)上漲了，那么這個(gè)老茶的話(huà)那么價(jià)格肯定也是會(huì)上漲的，因?yàn)椴枞~的話(huà)年份越老那么就是越值錢(qián)的，既然這個(gè)新茶的數(shù)量減少了，那么自然而然就會(huì)導(dǎo)致這個(gè)老茶的價(jià)格也是會(huì)持續(xù)上升的，本來(lái)老茶的話(huà)對(duì)于廣大的這些愛(ài)喝茶的人來(lái)說(shuō)，那么都是非常珍貴的東西，那么自然而然的會(huì)導(dǎo)致這個(gè)價(jià)格的持續(xù)上升，因?yàn)椴枞~的數(shù)量在市場(chǎng)上減少了那么價(jià)格肯定是會(huì)持續(xù)的上漲

總的來(lái)說(shuō)那么即使是杭州持續(xù)的高溫導(dǎo)致的，這個(gè)西湖龍井茶樹(shù)被燒焦了那么今年的茶葉市場(chǎng)依然還是會(huì)有這個(gè)龍井的，因?yàn)檫@個(gè)西湖龍井茶樹(shù)被燒焦了，那么僅僅只是會(huì)影響這個(gè)產(chǎn)量，那么就算影響了產(chǎn)量，但是還是由老茶進(jìn)行一個(gè)售賣(mài)的

不會(huì)沒(méi)有龍井的，只是產(chǎn)量少了。據(jù)浙江省氣象部門(mén)統(tǒng)計(jì)，今年出梅以來(lái)，浙江省高溫日數(shù)突破紀(jì)錄，35℃以上高溫日數(shù)全省平均31天，為歷史同期最多。連日的持續(xù)高溫使得西湖龍井茶一級(jí)保護(hù)區(qū)內(nèi)少數(shù)茶園出現(xiàn)了紅葉現(xiàn)象。成一是杭州市西湖區(qū)龍塢茶鎮(zhèn)茶農(nóng)，家里有六畝茶地，這幾天他每天往山上跑，查看茶地受損情況。據(jù)他講述，高溫干旱使得一半茶樹(shù)頂部已被灼傷，預(yù)計(jì)今年減產(chǎn)面積達(dá)三分之一。

可能會(huì)。現(xiàn)在這種情況還不好說(shuō)，具體需要看過(guò)一段時(shí)間的交易明細(xì)。

今年茶葉市場(chǎng)會(huì)有龍井的，但是數(shù)量應(yīng)該會(huì)特別少，價(jià)格應(yīng)該會(huì)很高

四、明前龍井，和雨前龍井怎么區(qū)別，哪個(gè)好

明前龍井，是清明節(jié)前采制的茶葉，是茶中佳品，明前茶型好，味淡。雨前龍井，是西湖龍井茶的一類(lèi)，指谷雨前采制的龍井茶，雨前茶型略差，味濃。

拓展資料

雨前龍井和明前龍井區(qū)別是，采摘時(shí)間和上市時(shí)間不同。西湖龍井明前新茶的采摘時(shí)間，是在清明之前，由于全球氣候變暖，西湖龍井明前新茶的上市時(shí)間越來(lái)越早，基本上3月份就已經(jīng)有西湖龍井明前新茶上市。西湖龍井雨前茶也叫二春茶，采摘時(shí)間一般都是在清明之后谷雨之前，上市時(shí)間一般是在4、5月份。

外部特征不同，西湖龍井明前新茶的茶葉壯、短、嫩，而且明前新茶的嫩芽像蓮子的心，所以有時(shí)也將這種茶成為蓮心。西湖龍井雨前茶的茶葉則是葉細(xì)、長(zhǎng)、老，這種茶除了有嫩芽外，還有一芽一葉的旗槍或者一芽?jī)赡廴~的雀舌。

營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量不同，前面我們所過(guò)這兩種茶的采摘時(shí)間不同，所以這兩種茶所含的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)含量也不相同。與西湖龍井明前新茶相比，西湖龍井雨前茶的營(yíng)養(yǎng)含量較多。主要是因?yàn)榍迕髦?，氣溫升高較快，芽葉生長(zhǎng)相對(duì)較快，積累的內(nèi)含物也較豐富，因此西湖龍井雨前茶比較耐泡。

明前龍井和雨前龍井都屬于春茶，春茶的品質(zhì)最佳。在春茶生長(zhǎng)期間，氣溫較低，日照強(qiáng)度較弱，雨水充沛，這樣的自然條件有利于茶樹(shù)的代謝，芽葉的物理性狀和化學(xué)特性好。明前龍井是經(jīng)過(guò)冬天的潛伏期，香氣物質(zhì)和滋味物質(zhì)含量比雨前龍井更加豐富。但由于清明前，茶樹(shù)發(fā)芽數(shù)量有限，生長(zhǎng)速度較慢，能達(dá)到采摘的標(biāo)準(zhǔn)的產(chǎn)量很少，所以明前龍井便更珍貴。

雨前龍井和明前龍井有什么區(qū)別和不同

西湖龍井嗎？3月中旬到清明前的頭采、二采、三采就是明前龍井，清明后到谷雨前就是雨前龍井，明前龍井鮮香價(jià)格高，雨前價(jià)格遠(yuǎn)低于明前但因?yàn)橛晁嗖枞~長(zhǎng)的更大所以香味比明前足且耐泡

簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)就是――明前茶香氣很淡不耐泡雨前茶香氣濃耐泡，你喜歡喝那清鮮味就明前，喜歡濃香重口就雨前

龍井茶，市場(chǎng)上良莠不齊，網(wǎng)上買(mǎi)了一款，開(kāi)箱測(cè)試，對(duì)于大家關(guān)心的口糧茶，到底選明前茶還是雨前茶？談?wù)勎业男牡茫?/p>

明前茶和雨前茶有什么不同，采摘時(shí)間有什么區(qū)別？今天算長(zhǎng)見(jiàn)識(shí)了

明前是指清明節(jié)前的龍井，雨前龍井是指入春以后第一場(chǎng)雨前的龍井，這樣看還是雨前的龍井更好吧，