西湖龍井茶是我國(guó)著名的十大茶葉之一,而明前西湖龍井茶,則由于受到清明節(jié)氣溫的影響,不僅生長(zhǎng)速度慢,而且發(fā)芽數(shù)量少,因而有了“明前茶、貴如今”的說(shuō)法。明前西湖龍井不僅芽葉細(xì)嫩,而且色澤脆綠香氣清幽,品嘗起來(lái)更是味醇而形美,明前西湖龍井被稱(chēng)之為茶中佳品。那我們要選購(gòu)時(shí)如何來(lái)鑒別明前西湖龍井,市場(chǎng)上所銷(xiāo)售的明前西湖龍井價(jià)格又如何呢?
明前西湖龍井的價(jià)格
明前龍井因寒潮原因減產(chǎn)價(jià)格可能上升的新聞鋪天蓋地,讓明前茶頓時(shí)成為了“網(wǎng)紅”。但都是明前龍井茶,有3000多元的、2000多元的,還有1000多元甚至是六七百元的。這些茶看起來(lái)樣子沒(méi)什么太大的差別,但價(jià)格相差非常的大。其中最貴的是頭茶,即清明節(jié)前采下來(lái)的茶被統(tǒng)稱(chēng)為明前茶,也稱(chēng)為頭茶,頭茶的茶芽小,產(chǎn)量低,因而價(jià)格基本上在3000元左右一斤。(以上價(jià)格來(lái)源于網(wǎng)絡(luò),僅供參考)
明前西湖龍井的鑒別方法
一:明前西湖龍井色澤明前獅峰西湖龍井茶呈淡黃嫩綠色,略有天然糙米色。贗品色澤偏黃色或暗綠,帶暗斑點(diǎn)。
二:明前西湖龍井香氣正宗獅峰西湖龍井茶沖泡后有清香或嫩栗香,嫩爽,湯色嫩綠明亮。
三:明前西湖龍井外形明前獅峰龍井外型扁平光滑,苗鋒尖削、大小長(zhǎng)短均勻光潔,一芽一葉、芽長(zhǎng)于葉,淡黃嫩綠色,體表無(wú)茸毛;以緊、實(shí)、有鋒苗為上,手感滑而重。贗品外形較寬扁或緊直尚扁,空松毛糙,茶身較長(zhǎng)大,部分芽尖帶茸毛,色澤較黃綠或暗綠,帶暗斑點(diǎn)。贗品沖泡后呈炒黃豆香,湯色黃綠明亮。
四:明前西湖龍井滋味正宗獅峰西湖龍井茶鮮醇柔和,嫩鮮、細(xì)細(xì)啜之,馥郁若蘭,滿(mǎn)口生津。贗品滋味濃略澀或青澀,有足火味。同其它品類(lèi)龍井相比而言:獅峰香氣高銳而持久,色澤嫩黃;梅塢龍井色澤翠綠,味鮮爽口;西湖龍井葉質(zhì)肥嫩,但香氣不及梅塢。