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怎樣判斷新茶與陳茶
用手捏：拿起1片茶葉，捏1下，若碎成很細，則說明是新茶（新茶比較脆）；反之，則是陳茶。由于陳茶放的時間久了，吸收了水份，不脆。 用眼睛看：新茶上有毛絨，而陳茶沒有。用鼻聞：新茶聞著有清香味，而陳茶沒有。用嘴嘗：新茶泡的茶清澈，而陳茶混濁。
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