一、武夷山巖茶肉桂和大紅袍哪個好？

武夷山最出名的那應(yīng)該是就是大紅袍了，該茶香氣撲鼻，茶色好看，不愧是名茶。

二、為什么我泡的大紅袍只第四泡就色淺而無味了，而茶葉卻仍蜷縮著，除了我學(xué)藝不精還有別的原因嗎，怎么泡才

大紅袍好的湯色紅亮，香氣宜人，口感苦中帶甜。大葉類紅茶，武夷巖茶里比較出名的品種，現(xiàn)在市面上一般都是仿制的。正宗的大紅袍價格很高。湯這一類的茶先要溫杯，放茶的量要比綠茶大一點。發(fā)酵茶必須洗茶兩次。喝的時候最好用小杯，更能品味其中的味道。一般可以泡七遍以上。價格從一兩百到幾千都有，正宗的可能就要上萬元了。

你是說泡茶的學(xué)藝不精嗎？如果是說買來的，估計你是買到不是武夷山的大紅袍或者是山場差的茶。沖泡都不會非常難的。一般品質(zhì)差不多的大紅袍，你隨便沖泡，八九泡都沒有問題，好的能沖到十三四泡。我也甚愛大紅袍，可以相互交流。

三、辦公室需要招待客人，用什么茶葉比較好？

那要客人喜歡喝什么茶了，有的喜歡喝綠茶有的喜歡喝紅茶，多備幾份，有備無患，

本人認為：辦公室用什么茶要看客流量，如果客人多，宜用普洱、大紅袍、金駿眉等茶色較濃的茶葉，這樣不至于一下子就色淡如水了?？土髁恳话愕目蛇x半發(fā)酵茶如鐵觀音、烏龍等茶葉，如客流量少又值夏季，可用龍井、香片、泡袋茶招呼。僅供參考。

有的人喜歡喝清茶有的人喜歡喝濃茶,有多年茶經(jīng)驗的人都喜歡濃茶,所以多放一點,但千萬不好茶葉一泡開慢杯子都是茶,先給客人倒再給領(lǐng)導(dǎo)倒,倒茶要倒七分滿,每隔一小段時間過去給添茶,如果談重要事就最好不好過去,看眼神行事。

同樣是在辦公室喝茶，也區(qū)分為幾種情況：

1.專業(yè)泡茶。想專門喝茶靜心，休息一下。這種情況下可以喝點專業(yè)級的茶，而且用紫砂壺或者蓋碗慢慢泡，這樣心會很自然的靜下來。如紅茶、巖茶、普洱茶等。

2.保溫杯泡茶。想邊工作邊喝茶解渴提神?？梢杂靡粋€保溫杯或者玻璃杯，泡上一大杯綠茶或者烏龍茶，放溫了喝，又解渴又提神。

3.袋泡茶。同事開會或者和客戶凱會，則可以喝袋泡茶。沖泡簡單，喝著方便，不耽誤會談。

四、為什么大紅袍茶湯不紅？

大紅袍是烏龍茶，，，湯色是黃的 是對的 ，，輕火大紅袍湯色是黃的 ，，，高火的湯色會紅 ，，但是不適合新手品用

五、怎么鑒別正宗的大紅袍？

鑒別的第一點就是看外包裝。無論什么樣的大紅袍外包裝，都必須要有生產(chǎn)廠家與生產(chǎn)日期，有注冊商標，有原產(chǎn)地地理標志，有綠色環(huán)保認證標志（綠色食品、有機產(chǎn)品）。如果購買散裝的大紅袍茶，那就要看干茶外形。傳統(tǒng)工藝制作的大紅袍，呈條索狀，條形完整；黑色或深褐色，有光澤；手觸有彈性，微刺；聞嗅有干香，無異味。但更重要的是試茶，即當場沖泡。

首先是要準備一套工夫茶具，白瓷蓋碗的即可。也可用紫砂壺，但比較麻煩，初學(xué)者不宜。其次，需要掌握沖泡要領(lǐng)。武夷山的余澤嵐先生歸納為三點：好水，沸水，快出水。好水就是選擇適合沖泡的水，最好的當然是南方的山泉水，但一般城市沒有這個條件，可選擇優(yōu)質(zhì)桶裝礦泉水或純凈水，以口感清冽甘甜為上。沸水就是一定要將水燒沸，一般用電隨手泡現(xiàn)燒現(xiàn)泡即可，溫度應(yīng)達攝氏95度以上。不宜用熱水壺的溫吞水?？斐鏊?，指沸水沖下蓋碗后，要快速倒出茶湯。一般來說，小蓋碗置茶5―7克，時間不超過20秒就應(yīng)出湯?；驹瓌t是寧淡勿濃，先淡后濃。如果依此方法沖泡，基本上就能沖泡出大紅袍的韻味

1、香氣：香氣清爽，吸入后，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品為上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香為上。清香型（輕焙火）的茶以花香及蜜桃香為上。

2、滋味：入口甘爽滑順者美，苦、澀、麻、酸者劣。茶水無質(zhì)感，淡薄者為下品?？酀兜妮p重往往決定巖茶品質(zhì)高低。沖泡次數(shù)，通常為八泡左右，超過八泡以上者更優(yōu)。好的茶有“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存。”的說法。

3、外形：干茶的外形色澤也可以作為品質(zhì)鑒別的參考。通常要求外形勻整，條索緊結(jié)壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。陳茶則色澤灰褐。條形不完整或碎茶多的就差了。另外，茶葉的葉底也可以作為茶葉品質(zhì)的參考，應(yīng)軟亮勻齊，葉底紅邊明顯。

4、優(yōu)質(zhì)茶應(yīng)具備：無明顯苦澀，有質(zhì)感（口中茶水感覺黏，有稠度），潤滑，回甘顯，回味足（初學(xué)者不易把握這一巖韻的特點）。

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擴展資料：

功效：

大紅袍有茶多酚、茶多糖、茶氨酸三種有益成分高，具有抗癌、降血脂、增強記憶力，降血壓等良好的作用。一是茶多酚特別多，其中最重要的EGCG具有抗癌功能；

茶多糖含量是紅茶的3.1倍，綠茶的1.7倍，可以增強人體免疫力，降低血脂；作為茶葉特有的氨基酸――茶氨酸的含量達1.1%，可以促進腦部血液循環(huán)，具有增強記憶力、降低血壓的作用。

此外還具有明目益思，輕身（減肥）耐老（延緩衰老），提神醒腦，健胃消食，利尿消毒，祛痰治喘，止渴解暑，抗輻射，抗癌防癌，抗衰老，降膽固醇等等。

參考資料來源：/baike.baidu.com/item/大紅袍/688032?fr=aladdin#5_1target=_blanktitle=百度百科-大紅袍>百度百科-大紅袍