大紅袍屬青茶(烏龍茶)的一種,是半發(fā)酵茶類(lèi),也是武夷巖茶當(dāng)中的佼佼者。我們都知道我國(guó)是茶葉的發(fā)源地,茶文化在我國(guó)源遠(yuǎn)流長(zhǎng)。一片片小而滋味濃醇的茶葉在水中翻滾起伏,一個(gè)精致小巧的品茗杯在人們的手中拿起放下,茶的一生也似人的一生。茶是茶文化的載體,它體現(xiàn)著人們對(duì)傳統(tǒng)美德的實(shí)踐和向往。知恩圖報(bào)是中華民族的傳統(tǒng)美德,而大紅袍就是一款承載著報(bào)恩精神的茶。
相傳在洪武十八年的時(shí)候,秀才丁顯進(jìn)京趕考,途徑武夷山時(shí)忽然腹痛難忍,病倒在路旁。所幸被天心永樂(lè)禪寺的老方丈發(fā)現(xiàn),把他救回寺中,并給他泡了一碗茶喝。秀才喝了茶,出了一身汗,病痛漸消,不久病就完全好了。丁顯病好了之后繼續(xù)趕往京城,參加科考。考試結(jié)果公布,丁顯喜中狀元,身著紅袍,又被招為東床駙馬。
丁顯躋身富貴,但不敢忘恩,前往天心永樂(lè)禪寺看望老方丈,報(bào)答當(dāng)年相救之恩。兩人路過(guò)九龍窠時(shí)看見(jiàn)了3棵茶樹(shù),老方丈說(shuō)起當(dāng)時(shí)丁顯犯鼓脹病時(shí),正是喝了這三棵樹(shù)上采制的茶葉,才茶到病除的。丁狀元對(duì)如此小的茶葉有這么大的功效感到驚奇,他臨回京時(shí)老方丈又送了他一些相同的茶葉。
丁顯回到京城,正遇上皇后腹痛難忍,皇上正一籌莫展。丁顯見(jiàn)皇后癥狀與自己犯鼓脹病時(shí)相似, 趕忙泡了一碗自己帶回來(lái)的茶葉給皇后喝下,不一會(huì)兒皇后的病果然好了?;噬淆堫伌髳偅★@向他說(shuō)明了茶葉的由來(lái)?;噬戏浅Y澰S丁顯知恩圖報(bào)的精神,又感念丁顯帶回的茶葉治好了皇后的病,決定加封九龍窠的3棵茶樹(shù)為狀元,命丁顯去給茶樹(shù)披上狀元紅袍。從此九龍窠的3棵茶樹(shù)就有了大紅袍的稱(chēng)號(hào),所產(chǎn)的茶葉稱(chēng)為大紅袍茶,也稱(chēng)狀元茶。
這個(gè)傳說(shuō)也從側(cè)面印證了大紅袍有利消化的功效,大紅袍獨(dú)特的焙火工藝,使它養(yǎng)胃健脾的功效在所有茶類(lèi)中出類(lèi)拔萃。遍布爛石礫壤的茶樹(shù)生長(zhǎng)環(huán)境使大紅袍礦物質(zhì)含量豐富,可以更好的保護(hù)視力和提高人體免疫力。大紅袍中的咖啡堿、葉酸、泛酸、肌醇和芳香物質(zhì)含量較多,可以對(duì)蛋白質(zhì)和脂肪進(jìn)行很好的分解,并加速排出體外,起到健身減脂的目的。此外大紅袍在消炎抗菌、敵煙醒酒、抑制動(dòng)脈硬化等方面具有較為突出的功效。?
傳說(shuō)中一位書(shū)生頹廢后,人給他喝了大紅袍,讓他體會(huì)出了人生先苦后甜的道理,因?yàn)樗麏^發(fā)圖強(qiáng),考中了狀元,都穿著大紅袍。這就是大紅袍的來(lái)歷。這種茶其實(shí)是一種烏龍茶。
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶。傳說(shuō)古時(shí),有一窮秀才上京趕考,路過(guò)武夷山時(shí),病倒在路上,幸被天心廟老方丈看見(jiàn),泡了一碗茶給他喝,果然病就好了,后來(lái)秀才金榜題名,中了狀元。
大紅袍也叫狀元茶,是烏龍茶的一種,這是因?yàn)橹坝幸粋€(gè)書(shū)生,之前在寺廟中老僧給了他一杯茶,然后奪取狀元之后,穿著大紅袍回到了寺廟當(dāng)中,詢(xún)問(wèn)這名老僧這個(gè)茶是什么茶?這個(gè)老僧說(shuō)還沒(méi)有起名字,就說(shuō)這個(gè)茶葉就是來(lái)自身后的那棵樹(shù)上,然后這個(gè)書(shū)生就把自己身上的大紅袍掛在了樹(shù)上,然后給他起名狀元茶。