泡茶步驟有（綠茶第一開可以喝，發(fā)酵茶要洗）：
1：先選擇好杯子，要選擇玻璃杯，口稍大，不要太高，要光滑．
2：要選好水，泡茶的水最好是泉水，其次是河水，再次是井水，泡茶對水的選擇是很重要的．上等好水才能泡出上等好茶，泡碧螺春的水的溫度在70－80之間．
3：先用一點點水燙一下杯子，使杯子的溫度身高，在往杯子里面倒水，水到杯子的三分之一稍下一些，在放茶葉（5克左右）進去，茶葉要讓它慢慢的自由落下去．
記住：要先倒水，在放茶葉．等茶葉全部沉淀之后（好的茶葉會較快的沉淀下去，不好的不會了），在倒掉一小半水，在沖水進去，水一定要沿著玻璃杯的邊緣下去．這樣就可以喝泡好的碧螺春了，這稱之為第一開．等茶喝到茶水與茶葉同等高的時候，在沿著杯子邊沿往里面倒水，這為第2開，這一開味道最好，帶有甜味．喝完第2開后，在按照泡答2開的程序啪第3開，這一開早倒完水后可以用杯蓋蓋住杯子一兩分鐘．在此3開之后，這茶葉的使命也就完了．這就是碧螺春茶的泡法．碧螺春茶的最好采摘時間在3月25到4月5號．
碧螺春茶茶藝(上投法)
一、器皿選擇
玻璃杯四只，電隨手泡一套，木茶盤一個，茶荷一個，茶道具―套，茶池一個，茶巾―條，香爐一個，香一支。
二、基本程序
1.點香――焚香通靈
2.滌器――仙子沐浴
3.涼水――玉壺含煙
4.賞茶――碧螺亮相
5.注水――雨漲秋池
6.投茶――飛雪沉江
7.觀色――春染碧水
8.聞香――綠云飄香
9.品茶――初嘗玉液
10.再品――再啜瓊漿
11.三品――三品醒醐
12.回味――神游三山
三、解說詞
“洞庭無處不飛翠，碧螺春香萬里醉?！睙煵ê祈档奶袇窃剑赐ド剿a的碧螺春集吳越山水的靈氣和精華于一身，是我國歷史上的貢茶。新中國成立之后，被評為我國的十大名茶之――，現(xiàn)在就請各位嘉賓來品啜這難得的茶‘戶瑰寶，并欣賞碧螺春茶茶藝。這套茶藝共十二道程序。
1.焚香通靈
我國茶人認為“茶須靜品，香能通靈。”在品茶之前，首先點燃這支香，讓我們的心平靜下來，以便以空明虛靜之心，去體悟這碧螺春中所蘊含的大自然的信息。
2.仙子沐浴
今天我們選用玻璃杯來泡茶。晶瑩剔透的杯廣好比是冰清玉潔的仙子，“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯，以表示我對各位的崇敬之心。
3.玉壺含煙
沖泡碧螺春只能用80℃左右的開水，在燙洗了茶杯之后，我們不用蓋上壺蓋，而是敞著壺，讓壺中的開水隨著水汽的蒸發(fā)而自然降溫。請看這壺口蒸汽氤氳，所以這道程序稱之為“玉壺含煙”。
4.碧螺亮相
“碧螺亮相”即請大家傳著鑒賞干茶。碧螺春有“四絕”――“形美、色艷、香濃、味醇”，賞茶是欣賞它的第一絕：“形美”。生產一斤特級碧螺春約需采摘七萬個嫩芽，你看它條索纖細、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠，多像民間故事中嬌巧可愛且羞答答的田螺姑娘。
5.雨漲秋池
唐代李商隱的名句“巴山夜雨漲秋池”是個很美的意境，“雨漲秋池”向玻璃杯中注水，水只宜注到七分滿，留下三分裝情。
6.飛雪沉江
即用茶導將茶荷里的碧螺春依次撥到已沖了水的玻璃杯中去。滿身披毫、銀白隱翠的碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬時間白云翻滾，雪花翻飛，煞是好看。
7.春染碧水
碧螺春沉入水中后，杯中的熱水溶解了茶里的營養(yǎng)物質，逐漸變?yōu)榫G色，整個茶杯好像盛滿了春天的氣息。
8.綠云飄香
碧綠的茶芽，碧綠的茶水，在杯中如綠云翻滾，氤氳的蒸汽使得茶香四溢，清香襲人。這道程序是聞香。
9.初嘗玉液
晶飲碧螺春應趁熱連續(xù)細品。頭一口如嘗玄玉之膏，云華之液，感到色淡、香幽、湯味鮮雅。
10.再啜瓊漿
這是品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，并開始感到了舌本回甘，滿口生津。
11.三品醍醐
醍醐直釋是奶酪。在佛教典籍中用醍醐來形容最玄妙的“法味”。品第三口茶時，我們所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品洞庭山盎然的生機，在品人生的百味。
12.神游三山
古人講茶要靜品、茶要慢品、茶要細品，唐代詩人盧仝在品了七道茶之后寫下了傳頌千古的《茶歌》，他說：“五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生?！痹谄妨巳诓柚螅埜魑患钨e繼續(xù)慢慢地自斟細品，靜心去體會七碗茶之后：“清風生兩腋，飄然幾欲仙。神游三山去，何似在人間”的絕妙感受。
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炮制碧螺春步驟
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禮儀方面 泡碧螺春的步驟
謝謝大家了
提問者： 霏兒愛上的 - 二級
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泡茶步驟有（綠茶第一開可以喝，發(fā)酵茶要洗）：
1：先選擇好杯子，要選擇玻璃杯，口稍大，不要太高，要光滑．
2：要選好水，泡茶的水最好是泉水，其次是河水，再次是井水，泡茶對水的選擇是很重要的．上等好水才能泡出上等好茶，泡碧螺春的水的溫度在70－80之間．
3：先用一點點水燙一下杯子，使杯子的溫度身高，在往杯子里面倒水，水到杯子的三分之一稍下一些，在放茶葉（5克左右）進去，茶葉要讓它慢慢的自由落下去．
記?。阂鹊顾?，在放茶葉．等茶葉全部沉淀之后（好的茶葉會較快的沉淀下去，不好的不會了），在倒掉一小半水，在沖水進去，水一定要沿著玻璃杯的邊緣下去．這樣就可以喝泡好的碧螺春了，這稱之為第一開．等茶喝到茶水與茶葉同等高的時候，在沿著杯子邊沿往里面倒水，這為第2開，這一開味道最好，帶有甜味．喝完第2開后，在按照泡答2開的程序啪第3開，這一開早倒完水后可以用杯蓋蓋住杯子一兩分鐘．在此3開之后，這茶葉的使命也就完了．這就是碧螺春茶的泡法．碧螺春茶的最好采摘時間在3月25到4月5號．
碧螺春茶茶藝(上投法)
一、器皿選擇
玻璃杯四只，電隨手泡一套，木茶盤一個，茶荷一個，茶道具―套，茶池一個，茶巾―條，香爐一個，香一支。
二、基本程序
1.點香――焚香通靈
2.滌器――仙子沐浴
3.涼水――玉壺含煙
4.賞茶――碧螺亮相
5.注水――雨漲秋池
6.投茶――飛雪沉江
7.觀色――春染碧水
8.聞香――綠云飄香
9.品茶――初嘗玉液
10.再品――再啜瓊漿
11.三品――三品醒醐
12.回味――神游三山
三、解說詞
“洞庭無處不飛翠，碧螺春香萬里醉。”煙波浩淼的太湖包孕吳越，太湖洞庭山所產的碧螺春集吳越山水的靈氣和精華于一身，是我國歷史上的貢茶。新中國成立之后，被評為我國的十大名茶之――，現(xiàn)在就請各位嘉賓來品啜這難得的茶‘戶瑰寶，并欣賞碧螺春茶茶藝。這套茶藝共十二道程序。
1.焚香通靈
我國茶人認為“茶須靜品，香能通靈?！痹谄凡柚?，首先點燃這支香，讓我們的心平靜下來，以便以空明虛靜之心，去體悟這碧螺春中所蘊含的大自然的信息。
2.仙子沐浴
今天我們選用玻璃杯來泡茶。晶瑩剔透的杯廣好比是冰清玉潔的仙子，“仙子沐浴”即再清洗一次茶杯，以表示我對各位的崇敬之心。
3.玉壺含煙
沖泡碧螺春只能用80℃左右的開水，在燙洗了茶杯之后，我們不用蓋上壺蓋，而是敞著壺，讓壺中的開水隨著水汽的蒸發(fā)而自然降溫。請看這壺口蒸汽氤氳，所以這道程序稱之為“玉壺含煙”。
4.碧螺亮相
“碧螺亮相”即請大家傳著鑒賞干茶。碧螺春有“四絕”――“形美、色艷、香濃、味醇”，賞茶是欣賞它的第一絕：“形美”。生產一斤特級碧螺春約需采摘七萬個嫩芽，你看它條索纖細、卷曲成螺、滿身披毫、銀白隱翠，多像民間故事中嬌巧可愛且羞答答的田螺姑娘。
5.雨漲秋池
唐代李商隱的名句“巴山夜雨漲秋池”是個很美的意境，“雨漲秋池”向玻璃杯中注水，水只宜注到七分滿，留下三分裝情。
6.飛雪沉江
即用茶導將茶荷里的碧螺春依次撥到已沖了水的玻璃杯中去。滿身披毫、銀白隱翠的碧螺春如雪花紛紛揚揚飄落到杯中，吸收水分后即向下沉，瞬時間白云翻滾，雪花翻飛，煞是好看。
7.春染碧水
碧螺春沉入水中后，杯中的熱水溶解了茶里的營養(yǎng)物質，逐漸變?yōu)榫G色，整個茶杯好像盛滿了春天的氣息。
8.綠云飄香
碧綠的茶芽，碧綠的茶水，在杯中如綠云翻滾，氤氳的蒸汽使得茶香四溢，清香襲人。這道程序是聞香。
9.初嘗玉液
晶飲碧螺春應趁熱連續(xù)細品。頭一口如嘗玄玉之膏，云華之液，感到色淡、香幽、湯味鮮雅。
10.再啜瓊漿
這是品第二口茶。二啜感到茶湯更綠、茶香更濃、滋味更醇，并開始感到了舌本回甘，滿口生津。
11.三品醍醐
醍醐直釋是奶酪。在佛教典籍中用醍醐來形容最玄妙的“法味”。品第三口茶時，我們所品到的已不再是茶，而是在品太湖春天的氣息，在品洞庭山盎然的生機，在品人生的百味。
12.神游三山
古人講茶要靜品、茶要慢品、茶要細品，唐代詩人盧仝在品了七道茶之后寫下了傳頌千古的《茶歌》，他說：“五碗肌骨清，六碗通仙靈，七碗吃不得也，唯覺兩腋習習清風生?！痹谄妨巳诓柚?，請各位嘉賓繼續(xù)慢慢地自斟細品，靜心去體會七碗茶之后：“清風生兩腋，飄然幾欲仙。神游三山去，何似在人間”的絕妙感受
每年的四、五月份都是新茶上市的季節(jié)。前不久，江蘇省蘇州市產品質量監(jiān)督檢驗所在對幾十批碧螺春茶葉進行檢查時，發(fā)現(xiàn)了一種十分反常的現(xiàn)象，這些批次的茶葉中鉛、鉻等重金屬含量都遠遠超過了國家標準的規(guī)定，其中一個批次的茶葉鉛含量嚴重超標高達60倍。
根據(jù)掌握的線索，稽查人員當場查獲問題碧螺春700多公斤。但為了摸清問題茶葉的來源，稽查人員直奔問題茶葉的“原產地”貴州。
在貴州平壩縣馬場鎮(zhèn)新龍村的一個農房內，稽查人員終于發(fā)現(xiàn)了一個茶葉加工點。經(jīng)過仔細搜尋。最后稽查人員在一口鍋里找到了一袋綠色的粉末。
經(jīng)過儀器測試，綠色粉末中鉛、鉻量很高。再經(jīng)過復雜的原子吸收光譜定量測試后，檢測人員終于找到了答案。這種綠色的粉末是一種名叫“鉛鉻綠”的工業(yè)顏料，是一種不能用于食品加工的工業(yè)顏料，它的鉛含量非常高，高達20%以上。
據(jù)檢測人員分析，使用這種顏料加工茶葉，目的是為了增加茶葉的綠度，使茶葉鮮亮翠綠更加好看。但是這種工業(yè)顏料中鉛、鉻含量很高，使用這樣的顏料染茶肯定會導致茶葉鉛、鉻等重金屬超標。
1.取一套花陶瓷茶具.
2.倒上七八十度的溫開水.
3.最后,放入一小撮碧螺春茶,即可.
記住:要先放水,再放茶.