去年2016年11月5日-11月9日， 一場在農科新城舉辦的農業(yè)博覽會，風行23年一直引領潮流，此屆農高會上，陜西涇河茯茶有限公司出品的涇陽茯磚茶曝光度極高。涇河茯茶此次參展，帶來的包括陜西官茶、經典御茯、養(yǎng)生御茯、金蕊夏茯、手筑系列、珍珠茯、知青知情和茯享等十余款產品廣受消費者歡迎和好評。

　　去年農高會重點打造的國際館共有國際展位266個，比去年增加113個，增長73%，是歷屆農高會數(shù)量最多的一屆。境外參展企業(yè)超過200家，美國孟山都、瑞士先正達、泰國正大、阿根廷博收等國際知名農業(yè)企業(yè)參展。參展的36個國家和地區(qū)中，“一帶一路”國家達到19個。涇河茯茶作為茯茶行業(yè)的佼佼者，在一帶一路大格局下，秉承古法的基礎上加以現(xiàn)代工藝創(chuàng)新，使茯磚茶以歷史原味飄香萬里，弘揚中國茯茶文化。正是由于涇河茯茶的濃郁茶香，吸引了大批中外友人的高度關注。

涇陽茯磚茶能保存多長時間？

茯磚茶是一種具有較強的吸附性和吸濕性的商品，既容易吸附周邊的異味物質，又容易吸濕而加速陳化和霉變。因此，要做好存茶方面的事宜，那樣才能保留住茶質。而說到存茶，也就關系到保質期的問題，很多人都會問：茯磚茶的保質期有多久？那么對于這個問題，我們現(xiàn)在就具體的來了解看看。

茯磚茶的保質期

茯磚茶歷史上有“家家皆賣隔年陳”的說法，頭年的茶葉在密封較好的容器中貯藏1～2年，香氣更濃味更醇甘。茯茶和大多數(shù)的磚茶更需貯藏3～5年，使其香更陳純、味更醇和、湯更紅明。這是由于茯磚茶原料相對較成熟，新磚即飲則帶有粗青香和粗澀味，在較好的條件下存放3～5年甚至8～10年，可使茶中的香味物質得以繼續(xù)氧化、聚合、或降解等，從而使滋味更醇甜可口。

都說黑茶越陳越香的美稱。也有人說，傳統(tǒng)意義上的茶葉，所以說茯磚茶是沒有保質期的，只是茶葉能吸收異味和水氣，致使茶葉內質發(fā)生“化學變化”，改變了其味道，就會變壞。但茯磚茶屬于后發(fā)酵茶，鮮茶葉經過毛茶、發(fā)酵、壓制成磚茶，歷時300多天。經過發(fā)酵壓制后，茯磚茶其氨基酸、葉綠素含量較少，所以很不容易發(fā)霉。

然后還需要經過烘烤工序，水分進一步減少，所以一般不容易變質。如果茯磚茶保存得當，是會越陳越香，而且功效也越強。你在購買茯磚茶時會發(fā)現(xiàn)，外包裝上標示有可長期保存期限，這是因為茯磚茶經過發(fā)酵，在發(fā)酵的過程中，有大量的微生物、微量元素參與，并會自然發(fā)花長出一種活性菌冠突散囊菌，俗稱“金花”。

當然，如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味，通常是保存不當所致，就不能再喝了。茯磚茶味道濃烈，對于剛接觸茯磚茶的人比較不習慣。老的茯磚茶由于陳放較久，經過長時間的后氧化作用，茶性變得較溫和無刺激；總的來說，茯磚茶在良好的存儲條件下，保質期是非常長的，甚至可以長期的保存。茯磚茶能促進血液的新陳代謝、助消化、養(yǎng)腸胃，降三高、降血糖、還有藥用功效，而且存放的時間越久，氧化程度越，茶湯滋味越醇和。

那么，了解了茯磚茶的保質期之后，我們再來看看飲用方法。茯磚茶可以分為清飲和調飲兩種喝法，因為茯磚茶外形為磚狀，茶身緊實，沖泡之前需要用小刀或者鑷子取下適量的茶碎，輾碎備用。具體如下：

1、清飲

（1）烹煮法：把備好的茯磚茶放到玻璃杯里，倒入適量清水，沸水潤茶之后再加入冷泉水，沸騰以后，將茶湯過濾去渣，即可飲用。

（2）泡飲法：把茯磚茶放入杯里，用100度的開水直接沖泡，蓋上蓋子悶5分鐘，即可飲用。

2、調飲

（1）茯磚茶+牛奶：把備好的茯磚茶放入沸水中，熬煮10分鐘，再倒入適量的牛奶，煮開，然后用過濾器濾掉茶渣，即可飲用。

（2）茯磚茶+菊花：把茯磚茶放入壺里，加入適量的清水，熬煮10分鐘，然后用濾器過濾掉茶渣，加入適量的菊花，煮開，即可飲用。也可以放置冷卻后再冰鎮(zhèn)飲用。

茯磚茶有不同的飲用方法，可根據自己的喜好選擇怎么喝。茯磚茶營養(yǎng)物質豐富，很適合肥胖的人、經常抽煙、便秘等人群飲用，而且女性喝茯磚茶也是極好的。