1. 普洱生茶春茶

綠茶從每年清明前后開始采摘，叫明前茶，谷雨前后，叫雨前茶。一般明前茶屬于高端系列，茶葉鮮嫩，價格偏貴，口感淡雅。雨前茶是一年性價比最高的茶葉，口感好，耐泡，營養(yǎng)價值高。

然后立夏前后的茶葉，叫夏茶。

秋天白露過后，還可以采摘一次，白露茶，是一年之中，茶葉口感最好的茶葉。

但紅茶、白茶、鐵觀音、普洱……等，都可以春季采摘，但凡春季采摘的茶葉都是春茶，但不一定是綠茶。

所以，春季新上的春茶屬于綠茶是個錯誤的命題。

有不懂的可以繼續(xù)提問。

2. 普洱生茶春茶好還是秋茶好

春茶由于茶樹的氮代謝得好，因此，茶葉中的氨基酸含量明顯偏高，兒茶素的含量比值相應就高。在春茶當中，還有一個特點就是果膠含量豐富，它對茶葉的外形、色澤、以及茶湯呈現(xiàn)的醇厚而回甘有至關重要的關系。

春茶具有色澤油潤、香氣馥郁、滋味濃厚回甘、葉底柔軟厚實的優(yōu)點。還有一般春茶都比較肥壯重實，毫毛較多，葉片脈絡細密，葉緣鋸齒不明顯。

秋季的氣候條件介于春夏之間，茶樹經(jīng)春夏兩個季節(jié)的生長、采摘，茶葉、芽稍內(nèi)物質的含量就相對減少，茶多酚的含量介于春夏之間，秋茶僅就茶氣來講，也較春茶平和了許多。

秋茶的湯色、滋味間于春茶和夏茶之間，香氣平和，葉底柔軟常有銅綠色。葉片輕薄瘦小，對夾葉較多，葉緣鋸齒明顯。

現(xiàn)在的春茶為了搶占市場往往采摘的很早，并沒有達到標準，所以春茶的總體品質堪憂。據(jù)了解鐵觀音的產(chǎn)量應該是秋茶最大，而不是春茶，好的鐵觀音一般都來自春秋兩季，春茶的水質更好，秋茶的香氣更佳，所以不能籠統(tǒng)的說那個季節(jié)的好。而夏茶的季節(jié)比較短，喝起來會有苦澀感，冬茶在福建似乎不采的。另外臺灣茶與鐵觀音不同，她是冬春兩季的品質為佳，最好是冬茶，接著是春茶。夏秋茶一般不采。

就同一品質而言，春茶耐力更好，更耐泡，秋茶香氣更佳，韻味足。故：春水秋香，如果要比的話，那就要同一個地方的茶葉來作為比較了。

春茶生長期最長，內(nèi)涵物質也最為豐富，從這個角度來講，春茶最好，也就是以前很多人提到的春茶最好的緣故之一，但春茶采收季節(jié)常受天氣的影響最大，特別是近幾年來，惡劣的天氣和以前的清況有很大的差異，就如今年，好的春茶特別少，內(nèi)涵物質多了也起不到什么根本作用，烏龍茶制作受天氣影響太大了。還有，夏茶和春茶的間隔很短，一般一個多月，加上春茶以后就是夏天，氣溫太高，對茶葉保管挑戰(zhàn)性很強，因此，很多人認為春茶比較容易變質，認為春茶不是最好的。

秋茶一般采收天氣是最佳的，秋高氣爽，因此，好茶倍出，同樣的工序，對春茶來說，秋茶制作出好茶就容易得多了，加上秋茶以后即進入冬天，氣溫對茶葉較為適宜，不容易產(chǎn)生變質，固很多人認為秋茶最好。

春水秋香，顧名思義，春茶茶湯滋味濃，韻味強，口感佳，回味久，秋茶香氣高，韻味長....，哪個最好，確實難說得清楚。如果考慮到茶樹生長規(guī)律、茶葉生化、加工工藝的原理、地理環(huán)境、不同季節(jié)的氣候變化一般規(guī)律，可能結論不會如此簡單。

春茶、夏茶、秋茶的辨別方法，主要是依據(jù)季節(jié)變化和茶樹新梢生長的間歇而定。在我國氣候條件下，除華南茶區(qū)的少數(shù)地區(qū)外，絕大部分產(chǎn)茶地區(qū)，茶樹生長和茶葉采制是有季節(jié)性的。

江北茶區(qū)茶葉采制期為5月上旬至9月下旬；江南茶區(qū)茶葉采制期為3月下旬至10月中旬；西南茶區(qū)茶葉采制期限為1月下旬至12月上旬。屬于亞熱帶和溫帶地區(qū)的茶區(qū)，包括江北茶區(qū)、江南茶區(qū)和西南茶區(qū)，通常按采制時間，劃分為春、夏、秋三季茶。但季節(jié)茶的劃分標準是不一致的。

有的以節(jié)氣分：滿為春茶；小滿至小暑為夏茶；小暑至寒露為秋茶。有的以時間分：5月底以前采制的為春茶；6月初至7月上名采制為的夏茶；7月中旬以后采制的為秋天茶。我國華南茶區(qū)，由于地處熱帶，四季不大分明，幾乎全年都有茶葉采制，因此，除了有春茶、夏茶和秋茶之分外，還有按茶樹新梢生長先后、采制遲早，劃分為頭輪茶、二輪茶、三輪茶、四輪茶的。

3. 普洱生茶春茶和冬茶哪個好

應季茶的意思是就是當年春季從茶樹上采摘的頭幾批鮮葉加工而成的茶葉。一般來講，春茶要比夏茶、秋茶好。由于春季氣溫適中，雨量充沛，加上茶樹經(jīng)頭年秋、冬季較長時期的休養(yǎng)生息，體內(nèi)營養(yǎng)成分豐富。

春天氣溫相對較低，有利于茶葉中含氮化合物的合成與積累，其中游離氨基酸、蛋白質等營養(yǎng)成分含量較高，茶多酚較少，使得春茶的滋味更鮮爽，香氣更濃烈，保健作用更明顯。

再加上春茶生長期間一般無病蟲危害，無須使用農(nóng)藥，茶葉無污染。因此，春茶，特別是早期的春茶，往往是一年中綠茶品質最佳的。

4. 普洱生茶春茶跟秋茶存放

1、季節(jié)不同。春茶是春季上市的茶，而秋茶是在秋季上市的茶。

2、口感不同。春茶的茶湯帶有一絲苦味，但更加耐泡，回味久；秋茶具有茶湯醇厚，香氣持久的特點，是三季茶，春茶、夏茶、秋茶中味道最好的茶。

3、儲藏難易度不同。春茶制作好后，面對夏季高溫，容易變質；制作好的秋茶在低溫的條件下更易儲存。

5. 普洱生茶春茶的特點

外皮通常呈褐色，并有時呈灰色帶深龜裂，內(nèi)樹皮褐或赤褐色具纖維質。木質穩(wěn)定不易變形。

6. 普洱生茶春茶有茶豪茶湯

普洱茶大多數(shù)是宜茶餅的形式出現(xiàn)在我們面前的，而經(jīng)過渥堆的發(fā)酵以及茶餅的壓制，并在特定的溫度，濕度的倉儲下普洱茶的茶餅在多年以后敲開之后，偶爾會出現(xiàn)類似于金色的沙粒的，這樣的東西，而這樣的東西是由于剛才上述的存儲環(huán)境以及制作環(huán)境，在差評中，這些有益菌在里面發(fā)酵而形成的，因為他比較像是金色的沙粒，散落在茶餅內(nèi)部，而故而被消費者們戲稱為普洱茶的金沙，有這種金沙的普洱茶，相對于沒有這種金沙的會有所好的寓意。

這種金沙是對于我們?nèi)梭w內(nèi)有益的物質菌類發(fā)酵而成的。

7. 普洱生茶春茶香還是秋茶香

娜罕古茶，條索緊細、色澤墨綠、湯色金黃透亮，聞之香氣濃郁而霸氣。

春茶內(nèi)含物質豐富，所以湯質更為飽滿有厚重感，滋味更為濃厚，香氣鮮爽而馥郁，后期存儲轉化價值較高。

秋茶內(nèi)含物質不如春茶豐富，湯質自然也不如春茶來的豐厚，但也正是如此秋茶苦澀度低，反而顯得茶湯甜度更高，整體滋味風格較為平和，再加之秋茶香氣柔和，使得秋茶另有一番不同于春茶的獨特滋味。

8. 普洱生茶春茶夏茶秋茶的區(qū)別

春季雨量充足，氣溫回升，加之茶樹一整個冬季的休養(yǎng)生息，體內(nèi)積淀了豐富的營養(yǎng)成分，因此春季的茶葉不但芽肥葉嫩，色澤翠綠，葉質柔軟，白毫豐富，氨基酸和多種維生素等營養(yǎng)成分的含量也十分豐富，使得春茶的滋味更為鮮爽，氣味更加香醇，對人身體的好處也更為明顯。

由于夏天氣候炎熱，茶樹新梢生長迅速快，有“茶到立夏一夜粗”的說法，雖則生長迅速，但也很容易老化。夏季茶由于生長過快，茶葉中的維生素、氨基酸的含量減少，又因夏天溫度高，光照強烈，利于茶葉碳代謝的進行，生成大量帶苦澀味的茶多酚，所以滋味比之春茶較為苦澀。

氣候特點介于春夏之間，秋季雖氣候較為溫和，但往往雨量不足，這樣就會使得采摘的茶葉顯得較為枯老，加之茶樹經(jīng)過春茶和夏茶的采摘，樹體營養(yǎng)已有所虧損，因此，秋季采制而成的茶葉，內(nèi)含營養(yǎng)物質顯得較為貧乏，茶葉不但滋味淡薄，而且香氣欠高，葉色較黃。

9. 普洱生茶春茶價格

七子餅新茶在五十元內(nèi)一餅！以大益專賣店為例（一般的）2011年出廠的！