今天剛剛寫了兩篇，其中一篇文章《沙嶺河印象》發(fā)在頭條里。

美，隨處可見，關鍵是去發(fā)現(xiàn)。

我在外地跑業(yè)務的時候，聽到當?shù)厝苏f的景點“八角琉璃井”，“三步兩封橋”，覺得很美，結果，本地業(yè)務代表領我去一看，呵呵，所謂的景點居然是：

村中一口古井，一塊大石頭中間開孔做井口，石頭外邊，削成了八角型，嘿嘿，好一個“八角琉璃井”，所以說，看景不如聽景

我出生在東北，每年雪還沒化，就有“冰凌花”鉆出冰雪面，開出黃黃的小花，類似蒲公英?？吹剿?。就知道春天到了，又可以出去玩了，真是“盼望著盼望著”，快點到春天。

大學畢業(yè)到現(xiàn)在三十多年了，再沒回去過，當時的居住地，現(xiàn)在也沒了親人，現(xiàn)在老了，一做夢，就夢到小時候的冰凌花

沒有圖片，那花真美[呲牙]

有哪些關于綠茶的小知識分享？

悟空問答：有哪些關于綠茶的小知識分享？本人在日常中密切接觸茶葉，接觸綠茶的機會尤其多。之前寫過一篇關于綠茶保質期的文章，文章里所包含的知識，是教科書上沒有的，也是網絡上搜索不到的，是只有工作在綠茶行業(yè)一線的人才能知道的知識。

既然是好的知識，應該再拿出來分享，讓更多的人知道。

關于綠茶保質期的秘密綠茶，是被世衛(wèi)組織認定的世界六大保健飲料之首。綠茶是六大茶類中唯一沒有發(fā)酵的茶類，同時也是保存生物堿、茶多酚、維生素最多的茶類。我國前三類消費量最大的茶類為綠茶、烏龍茶和紅茶。

綠茶的加工和沖泡都相對簡單方便。綠茶就像一位賢妻良母，從不張揚，也沒有什么故事，一直默默地陪伴著我們的生活。

談到綠茶的保質期問題，很多老茶客會哂然一笑。但是對于不少的茶葉初級愛好者，科普一下，讓他們少走彎路，還是有必要的。

綠茶保質期到底是多長時間呢？有人說十八個月；還有人喊：兩個星期！其實這兩種說法都是對的或不對的。

實際上，衡量綠茶的保質期，只有一種實際標準：“好喝”。這個好喝的意思是色香味俱佳。這個好喝是相對新茶本來的味道，而與茶葉本身品質級別高低無關。

中國南方生產的春綠茶，絕大多數(shù)會在五一節(jié)前夕入冷庫保存。冷藏溫度在0攝氏度左右。明前毛尖在入冷庫前，實際上已經在半密封狀態(tài)存放了一個月之久，但基本不會影響品質。夏、秋綠茶應該在做出后立即入冷庫保存。按照溫度來計，如果連續(xù)幾天氣溫升高達到28攝氏度以上，必須冷藏。

低溫才是綠茶保存的關鍵。密封只起放潮防串味的作用。避光，呵呵，沒有人把茶葉放強光下吧？

筆者曾經的經歷：一小袋完善密封包裝的新毛尖茶，被遺忘在茶葉冷柜里，第三年拿來試喝，還保持著新茶90%的風味。

如果冷藏的綠茶，在中途有在常溫下敞開過幾次，或者敞開時間超過好幾分鐘，那么這才是十八個月保質期的超標準答案。

冷藏的綠茶在夏秋季節(jié)敞開，會迅速附著一層冷凝汽水，使接觸空氣的茶葉吸潮，茶葉顏色會慢慢發(fā)暗，產生陳味。

如果之前冷藏而且密封保存的春綠茶，拿出來依然密封不變，放在氣溫接近40攝氏度的室內，撐不過兩個星期！在前面的前提下，放到室外且有陽光照射的地方，撐不了兩天！

嬌嫩的綠茶，保存是不能大意的。當然，飲用輕微失去色香味的綠茶，在日常生活中再正常不過了。在二三十年之前，我們的綠茶都是在常溫下過一年嘛。沒有上潮霉變和嚴重串味的綠茶，不是不能喝，是不好喝了，是無法銷售了。以前還拿過了幾年的，灰褐色的，干菜味的陳綠茶當藥用呢。

夏秋綠茶在抗高溫方面比早春綠茶堅強很多。有部分超市的綠茶，所標的生產日期不是產茶日期，而是打包的日期；如果茶本身來自冷庫，這并不是什么大問題。問題是貨架上的早春綠茶沒有低溫冷藏，色香味損失較快。但是如果是夏秋綠茶，色香味損失相對較慢，畢竟空調起了一些作用。

對于春綠茶，糾結于包裝上的生產日期沒有太多實際意義，那只是一個參照指標而已。喝綠茶多的人，建議您買一個賓館藏冷飲那樣的小冰箱放茶葉，批發(fā)市場只要幾百塊錢一臺。還可以一起存放鐵觀音茶。（千萬不要說是家里放茶葉用，要說是新開的賓館，先買一臺樣機試一試。）

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