茶道是一種以茶為媒的生活,也被認(rèn)為是一種修身養(yǎng)知性的方式,它通過(guò)沏茶、賞茶、飲茶、增進(jìn)友誼,美心修道德,學(xué)習(xí)禮法,是一種很有益的和美儀式。中國(guó)茶道是“飲茶回之道”、“飲茶修道”、“飲茶即道”的有機(jī)結(jié)合,包括答茶藝、茶德、茶禮、茶理、茶情
何為茶道?喝茶的好處?
「茶文化」是茶的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和;
茶藝和茶道精神,是中國(guó)茶文化的核心。
「藝」者,是指制茶、泡茶、品茶等藝茶之術(shù);
「道」者,是指藝茶過(guò)程中所貫徹的精神。有道而無(wú)藝者,只是有空洞的理論;有藝而無(wú)道者,則是無(wú)精、無(wú)神矣!茶藝是有名、有形,是茶文化的外表形式;茶道則是精神、理論、規(guī)律與本質(zhì),它是看不見(jiàn)、摸不著,只有通過(guò)心靈才能體會(huì)到的。茶藝和茶道互相結(jié)合,藝中有道、道中有藝,是物質(zhì)與精神的統(tǒng)一,也是茶文化的至高境界
喝茶也是一種保健,茶里有茶多酚啊,對(duì)人的身體有好處.
有些茶是可以養(yǎng)胃的,有些茶是可以延緩衰老.有些茶降壓,有些茶美容.
你對(duì)茶文化的認(rèn)識(shí)和理解是什么
茶文化從廣義上講,分茶的自然科學(xué)和茶的人文科學(xué)兩方面,是指人類(lèi)社會(huì)歷史實(shí)踐過(guò)程中所創(chuàng)造的與茶有關(guān)的物質(zhì)財(cái)富和精神財(cái)富的總和。從狹義上講,著重于茶的人文科學(xué),主要指茶對(duì)精神和社會(huì)的功能。由于茶的自然科學(xué)已形成獨(dú)立的體系,因而,現(xiàn)在常講的茶文化偏重于人文科學(xué)。
茶,是中華民族的舉國(guó)之飲。它發(fā)乎神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄d于唐朝,盛在宋代,如今已成了風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料(茶葉、咖啡和可可)之一,并將成為21世紀(jì)的飲料大王,飲茶嗜好遍及全球,全世界已有50余個(gè)國(guó)家種茶,尋根溯源,世界各國(guó)最初所飲的茶葉,引種的茶種,以及飲茶方法、栽培技術(shù)、加工工藝、茶事禮俗等,都是直接或間接地由中國(guó)傳播去的。中國(guó)是茶的發(fā)祥地,被譽(yù)為“茶的祖國(guó)”。
我國(guó)既是“茶的祖國(guó)”,又是“詩(shī)的國(guó)家”,因此茶很早就滲透進(jìn)詩(shī)詞之中,從最早出現(xiàn)的茶詩(shī)到現(xiàn)在,歷時(shí)一千七百年,為數(shù)眾多的詩(shī)人,文學(xué)家已創(chuàng)作了不少優(yōu)美的茶葉詩(shī)詞。
茶葉被我們的祖先發(fā)現(xiàn)以后,對(duì)它的利用方式先后經(jīng)歷了幾個(gè)階段的發(fā)展演化,才進(jìn)展到如今天這種“開(kāi)水沖泡散茶”的飲用方式。
茶葉有抗衰老作用,茶葉有益于人體健康,其抗衰延老作用,這一作用中國(guó)的古人通過(guò)觀察和實(shí)踐很早就有知曉,并早已有記述?!渡褶r(nóng)食經(jīng)》曾記載“久服令人有力悅志”,《雜錄》也曾記載“苦茶輕身?yè)Q骨”。
現(xiàn)代研究證實(shí)茶葉中含有人體所必需的化學(xué)成分,含有對(duì)某些疾病確具有療效的物質(zhì)。每天飲茶攝入量雖少,但經(jīng)常補(bǔ)充這些物質(zhì),對(duì)人體能起到營(yíng)養(yǎng)和保健作用。故茶葉稱(chēng)之為天然保健飲料是名符其實(shí)的。
十大名茶,每種都有其獨(dú)特的歷史和相關(guān)的歷史傳說(shuō),這也是茶文化的一個(gè)重要組成部分。
品茶就如品人生,泡茶就是修身養(yǎng)性,有詩(shī)為證:
鄒靜之說(shuō)《人情》
茶
沖過(guò)三遍
即嘗出
水的味道
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三毛關(guān)于茶
第一道,苦若宿命;
第二道,甜如愛(ài)情;
第三道,淡如生命。
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若生如茶,則未沖時(shí),
不明究里,只懂憧憬;
沖頭一遍時(shí),苦多,
如涉世之初;
第二遍時(shí),甜多而苦少,
各占其數(shù),若中年,還是不可說(shuō);
第三遍,平淡如水,
歷經(jīng)滄桑,便反樸了。
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為名忙,為利忙,忙里偷閑,且喝一杯茶去;
勞心苦,勞力苦,苦中作樂(lè),再倒一碗酒來(lái)。
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半壁山房待明月,一盞新綠酬知音。
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