1. 茶葉轉化率

第一代發(fā)酵技術是茶葉自然發(fā)酵。第二代發(fā)酵技術是人工渥堆發(fā)酵技術。1973年勐海茶廠科研團隊首次采用“渥堆法”，取得普洱茶快速發(fā)酵試驗的成功。與第一代發(fā)酵技術相比，第二代發(fā)酵技術正式將普洱茶分為生茶和熟茶兩種制法，揭開了普洱茶產業(yè)的新篇章。

第三代發(fā)酵技術是大益集團在2016年創(chuàng)制成功的“微生物制茶法”，不僅提升發(fā)酵的轉化率，也使茶葉的品質和穩(wěn)定性得到更好提升。

第三代發(fā)酵技術使普洱熟茶的制作工藝更科學化、規(guī)范化。

2. 茶葉轉化率多少合適

農業(yè)結構調整的方向 我國農業(yè)已經由過去單一的資源約束變成資源和市場的雙重約束，農產品供求關系的主要矛盾也從供給總量短缺轉化為需求約束。

這就決定了新一輪農業(yè)結構調整必須根據(jù)我國的資源稟賦特點和國內外市場需求的發(fā)展趨勢，對種植業(yè)、林業(yè)、漁業(yè)和畜牧業(yè)進行戰(zhàn)略性調整，實現(xiàn)產業(yè)結構的升級，提高農業(yè)的質量和綜合經濟效益?！　?、優(yōu)化農林牧漁結構 　　優(yōu)化種植業(yè)、林業(yè)、牧業(yè)和漁業(yè)結構的基本思路是：在繼續(xù)發(fā)展種植業(yè)的基礎上，加快畜牧業(yè)、林業(yè)和漁業(yè)的發(fā)展，充分利用自然資源;提高種植業(yè)和林牧漁業(yè)之間的多層次綜合利用水平，實現(xiàn)農牧結合、農林結合、牧漁結合，更加合理地利用各種農業(yè)資源?！　?、優(yōu)化種植業(yè)內部結構 　　我國種植業(yè)內部一直是糧飼不分，這種做法既不科學，也不經濟，對農業(yè)資源是一種浪費。今后在種植業(yè)結構上，要逐步由糧食作物-經濟作物二元種植結構向糧食作物-經濟作物-飼料作物三元種植結構轉變，實現(xiàn)飼料作物生產的獨立化，形成區(qū)域化、專業(yè)化生產，提高種植業(yè)生產效率。同時，要繼續(xù)發(fā)展其他經濟作物?！　?、優(yōu)化畜牧業(yè)內部結構 　　在農村家庭副業(yè)的生產方式下，相對于家禽和牛、羊來說，養(yǎng)豬可以較好地利用閑散勞動力和農民的生產生活剩余物，并可以提供大量有機肥。因此，長期以來，我國形成了以養(yǎng)豬生產為主體的耗糧型畜牧業(yè)結構?？紤]到我國居民現(xiàn)階段的食物消費中，熱量已基本滿足需要，而蛋白質攝入量不足，尤其是優(yōu)質蛋白質攝入量明顯偏低的事實，我國畜牧業(yè)結構應當朝著以節(jié)糧型、高飼料報酬率、高蛋白質轉化率方向優(yōu)化?！　?、優(yōu)化漁業(yè)生產結構 　　我國漁業(yè)生產結構調整的基本方向是加快海水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，從以捕撈為主轉變?yōu)橐匀斯ゐB(yǎng)殖為主，加快淡水養(yǎng)殖業(yè)的挖潛改造。改革開放以來，我國漁業(yè)獲得了較快的發(fā)展，但在漁業(yè)結構上以海洋捕撈為主，捕撈強度不斷增強，漁業(yè)資源遭到破壞，生態(tài)環(huán)境日益惡化。因此，海洋漁業(yè)結構調整的方向就是從以捕撈為主轉變?yōu)橐匀斯ゐB(yǎng)殖為主?！　?、優(yōu)化林業(yè)結構 　　我國林業(yè)發(fā)展首先要從過去以林業(yè)產業(yè)體系為主轉變?yōu)橐粤謽I(yè)生態(tài)體系為主，實施“生態(tài)優(yōu)先”戰(zhàn)略，優(yōu)先發(fā)展生態(tài)林業(yè)。在此基礎上，努力滿足經濟建設和人民生活對木材和林產品的需求。同時，要優(yōu)化林種、樹種結構，合理安排用材林、防護林、經濟林、薪炭林等各林種比例，重視營造不同樹種的混交林，特別是針闊混交林?！　?、優(yōu)化農產品品種結構 　　在過去農產品供給數(shù)量不足的背景下，農業(yè)生產只能將追求數(shù)量的增長放在最重要的位置，甚至對原有的一些品質好、但產量低的傳統(tǒng)優(yōu)良品種也不得不忍痛割愛。現(xiàn)在，主要農產品供求中的數(shù)量矛盾已基本解決，這就使我國農業(yè)有條件在穩(wěn)定提高生產能力的基礎上，將優(yōu)化品種、提高質量放到突出的位置來考慮。特別是我國加入WTO以后，我國的農產品將參與世界范圍的競爭，提高農產品質量已成為當務之急。因此，必須根據(jù)市場需求的變化，壓縮不適銷的品種，擴大優(yōu)質農產品的生產;通過品種改良和新品種開發(fā)，加速農產品品種的更新?lián)Q代，努力提高農產品的質量?！　?、優(yōu)化農業(yè)區(qū)域結構 　　沿海經濟發(fā)達地區(qū)：應面向國外市場，以標準化、優(yōu)質化、規(guī)?；癁橹攸c，大力發(fā)展名特優(yōu)新蔬菜、水果、花卉、苗木等園藝產業(yè);以設施化養(yǎng)殖為重點，大力發(fā)展名特優(yōu)畜產品和水產品為主的養(yǎng)殖業(yè);以提高農產品附加值為重點，大力發(fā)展農產品加工業(yè);以加快農業(yè)高新技術成果轉化為重點，大力發(fā)展現(xiàn)代生物技術產業(yè)。　　大城市郊區(qū)：應面向城市，以提高農產品質量和安全水平為重點，大力發(fā)展無公害食品、綠色食品和有機食品;以美化環(huán)境為重點，強化生態(tài)農業(yè)與休閑觀光旅游農業(yè)的發(fā)展?！　〖Z棉油主產區(qū)：應面向國內大宗農產品需求市場，以增強抗衡國外農產品進入國內市場能力為重點，壓縮普通品種，發(fā)展適應加工需要的優(yōu)質、專用品種;大力發(fā)展飼料作物，促進糧-經-飼“三元”種植結構的形成;大力發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)，優(yōu)化畜禽品種結構，建成全國最大的畜產品生產基地;加快發(fā)展農產品加工業(yè)，促進糧食轉化，延長產業(yè)鏈條，增加經濟效益?！　∥鞑可鷳B(tài)脆弱區(qū)：應結合退耕還林、還草，大力發(fā)展節(jié)水農業(yè)、生態(tài)農業(yè)和特色農業(yè)，把保護和建設生態(tài)環(huán)境與增加農民收入結合起來;加快發(fā)展優(yōu)質棉花、糖料、水果、蔬菜、花卉、中藥材、牧草、煙葉、茶葉、蠶桑等具有傳統(tǒng)優(yōu)勢的產品生產，建設專業(yè)化、規(guī)?；奶厣r產品生產基地?！　∧羺^(qū)：要強化基本牧場建設，以提高牧場的承載能力，推動圍欄限牧的實施;發(fā)展草食性畜牧業(yè)，減輕對糧食的需求壓力?！　?、大力發(fā)展農產品加工業(yè) 　　發(fā)展農產品加工業(yè)，不僅可以延伸農業(yè)產業(yè)鏈、提高農產品附加值、增加農民收入，而且可以提高農業(yè)產品的市場競爭能力，開拓農產品的新市場，為農業(yè)的發(fā)展提供廣闊的市場空間。我國農產品尤其是食品加工業(yè)的整體水平還很低，有著巨大的發(fā)展?jié)摿??！　∥覈r產品加工業(yè)的發(fā)展方向是：①在產品結構方面，要以市場為導向，把握消費發(fā)展趨勢，調整產品結構，著重發(fā)展需求收入彈性大、附加值高的農產品加工業(yè)。②在產品功能方面，要符合現(xiàn)代居民消費需求的發(fā)展趨勢，向方便化(主食方便化、副食方便化、速凍食品等)、工程化(營養(yǎng)平衡、安全衛(wèi)生、統(tǒng)一標準等)、功能化(保健功能)、專用化(嬰兒、學生、老人等)、綠色化(綠色食品)等方向發(fā)展。

3. 茶葉轉化是什么意思

1：茶葉的退火：實際上就是讓茶靜置，使茶的煙火氣被轉化、散發(fā)，從而恢復茶該有的香氣和滋味。茶退火，只要將茶葉靜置即可。

2：退完火的茶，少了煙火氣，豐富香味也變得突出了，茶湯也會變得柔和、甘醇，滋味更加醇厚，韻也更強。

4. 茶葉加工轉化率

最高轉換率是4%左右。

葉綠體通過光反應吸收和轉化光能，光反應是在葉綠體片層結構的薄膜上進行，片層結構的薄膜上的色素和酶與此生理過程密切相關。

植物的實際光合作用效率多在0.3%到0.5%以內，只有極少數(shù)物種能達到1%；珊瑚共生蟲黃藻的光合作用效率在3%到4%，這依賴珊瑚組織和骨骼的光學特性。

5. 茶葉成品率

一般鐵觀音開始采摘的時候由于比較嫩，最多要六斤多才能做一斤毛茶（毛茶：經過初制烘干后的干茶，我們現(xiàn)在喝的都是毛茶經過選枝去粉末后的成品茶葉），到采摘中期一般五斤多做一斤毛茶，到后期因為葉子比較老，水分比較少，只要四斤多就能做一斤毛茶，這時候的茶葉質量就比較差。（一斤毛茶一般能精制七兩左右的成品）本知道由安溪明香茶業(yè)回答，希望能幫到你。

6. 茶葉產出率

貴州茶文化的發(fā)展有種類優(yōu)勢和氣候適宜優(yōu)勢。茶產業(yè)的發(fā)展，茶的種類優(yōu)勢是非常重要的，不僅有綠茶，花茶，也有著名的山霧茶，這些歷史名茶的存在，為貴州茶產業(yè)的發(fā)展提供了契機。貴州的氣溫晝夜溫差較大，為茶樹的高品質提供了保障。

經勘察發(fā)現(xiàn)，當?shù)赝寥乐芯S生素C和氨基酸的含量十分豐富，產出的茶葉牙壯葉肥，滋味濃厚，入口有一種清香之感，讓人心曠神怡。

7. 茶葉浸出率

有些人喜歡喝淡茶，有些人喜歡喝濃茶，茶葉中各種有效成分浸出率不一樣，最容易浸出的是氨基酸和維生素，其次是咖啡堿，接著是茶多酚，可溶性糖等。雖然茶葉沖泡的次數(shù)和不同人的口味有很大關系不同的茶有不同的沖泡次數(shù)，和茶樹的年齡、茶葉的老嫩、茶葉是否碎渣等也都有關系，常見茶類如下：

茶葉沖泡時間多長比較好喝，一泡茶可以沖泡幾次？

一、綠茶

條形茶泡第一次時，這些可溶性物質能浸出50%-55%，沖泡第二次時，能浸出30%左右，沖泡第三次時，能浸出10%，沖泡到第四次只能浸出2%-3%，所以紅茶，綠茶等條形茶類適宜沖泡2到3次。

綠茶屬于不發(fā)酵茶，比較常見的有西湖龍井、碧螺春等。這類茶比較細嫩，不適合用剛煮沸的水泡，以80℃~85℃為宜，沖泡時間為2~3分鐘。綠茶適合現(xiàn)泡現(xiàn)飲，溫度過高或浸泡時間過長，其中的茶多酚等營養(yǎng)物質將遭到破壞，芳香也會消失。一般來說，綠茶的精華在第二泡和第三泡上，經過四五泡之后，味道就有些寡淡了。

茶葉沖泡時間多長比較好喝，一泡茶可以沖泡幾次？

二、烏龍茶

烏龍茶是半發(fā)酵茶，如鐵觀音、大紅袍等。其中，鐵觀音當屬烏龍茶中的極品，有“七泡有余香”的美譽。鐵觀音茶葉條形緊密，通常經過三泡之后茶葉才可以展開，香氣彌散開來，到第四泡時，才會散發(fā)出真正的高香，甚至到了第六七泡都有余香。也就是說，鐵觀音的精華應該出現(xiàn)在第四泡的時候?；ú栀|地比較細嫩，香味濃郁，口感甘醇，茶汁容易浸出，這些類型的茶葉注重香氣，泡茶的時候應該加蓋，才不會使香氣散失，而且泡茶時間不宜過長，一般烏龍茶經過一分鐘左右，花茶經過兩分鐘就可以飲用，烏龍茶可以連續(xù)泡4到6次，花茶可以連續(xù)沖泡2到3次。

茶葉沖泡時間多長比較好喝，一泡茶可以沖泡幾次？

三、紅茶

紅茶屬于全發(fā)酵茶，最好用沸水沖泡，沖泡時間一般以3~5分鐘為宜。浸泡時間短，茶水的顏色淺淡，滋味輕；泡久了，茶湯的澀味重，香味也容易喪失。一般紅茶沖泡一兩次口感達到最好，較為高檔的工夫紅茶，沖泡三四次味道最佳。

四、白茶、黃茶

白茶中的白毫銀針和黃茶中的君山銀針，采摘時大多很細嫩，有的只采一個茶芽，加工時不經揉捻，而是直接烘焙而成，所以只能沖泡一次，最多兩次。

茶葉沖泡時間多長比較好喝，一泡茶可以沖泡幾次？

五、黑茶

以普洱茶為代表的黑茶屬于后發(fā)酵茶，在儲存中仍然可以隨著時間的推移進行自然的陳化，在一定時間內，還有越陳越香的特點。普洱茶生餅耐泡，一般可以連續(xù)泡8~10次，但熟餅并沒有這么多次數(shù)，具體泡多少次與泡茶的量、出湯時間有直接關系。普洱茶多為壓緊型茶，往往第二泡還沒有完全使茶葉展開，所以精華要從第三泡開始，也有很多人認為，三到五道是普洱茶口感最好的時候。

總之，茶的滋味是隨沖泡時間延長而逐漸變濃。用沸水泡茶，茶中的咖啡堿，維生素，氨基酸首先被浸潤出來，到三分鐘時，含量較高，這時喝起來茶湯有鮮醇香濃的感覺，隨著時間延續(xù)，茶多酚等浸出物含量才會逐漸增加，因此泡茶的時候，綠茶，紅茶等茶葉的頭泡茶在三分鐘后開始飲用，烏龍茶用量較大，第一泡1分鐘就可以喝。

8. 茶葉轉化率低

熟普的轉化溫度在70度到80度之間，在普洱茶的制作過程當中，以普洱熟茶為例，在制作時需要渥堆發(fā)酵，而在窩堆堆芯的位置，溫度要達到七八十度以上，才有利于普洱茶的發(fā)酵轉化，溫度太高，可能會使得茶葉轉化過熟，而溫度太低則轉化率過慢，或者是轉化不完全的問題出現(xiàn)，所以適合普洱熟茶的轉化溫度在七八十度。

9. 茶葉出茶率

　　從一個大致的情況來說是茶葉鮮葉含有75-80%的水分，也就是一斤鮮葉炒二兩五錢左右。

所以說4-5斤鮮葉出一斤干茶是比較正常的?！　∫虿璧姆N類不同，加工工藝也不同，產出率略有差異?！　〔▌幼畲蟮木褪菤夂蚣安刹钑r間，也就是氣候濕度，濕度大的時候肯定含水量高，一斤茶需要的鮮葉量就多，比如說春茶季節(jié)一般比比秋茶濕度高，夏茶也要看天氣，一天中的采茶時間也分上中下午，不同的時間會有所差別。

10. 茶葉轉化期

茶葉一般來說沒有保質期，但是有最佳品飲期。說說普洱，如果是熟普的話，這個具體的品飲期不好確定。因為是人工渥堆發(fā)酵，茶葉里的內涵物質大部分已經轉化，后期轉化空間比較小，可能存放幾年，口感會變得醇厚一些，如果是生普的話，會有一個峰值的。

假如一個普洱最佳品飲期是十年的話，那么再十年內，口感是逐漸變好的，超過十年，會有一個平穩(wěn)期，然后隨著時間流逝，口感也逐漸下降。

11. 茶葉轉化率多少

集體經濟是農村經濟的重要組成部分，發(fā)展壯大村級集體經濟是加快實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要舉措。

如何構建出最符合農村實際的村級集體經濟發(fā)展方式呢？如何使最廣大的人民群眾獲取最實實在在的收益呢？

且看這十二大發(fā)展模式及典型落地案例：

資源開發(fā)型

|模式解讀

憑借土地、山水、田園等特色自然資源，開發(fā)增收項目，實現(xiàn)村級集體經濟穩(wěn)定增長。

|落地案例

》開化縣霞川村大石龍水電站·水能資源項目

霞川村由原霞塢、河灘村調整新設，地處開化縣西部邊陲，毗鄰江西省婺源縣江灣鎮(zhèn)東頭村。由于位置偏遠、交通不便、地寡林茂，霞川村村集體無經營性收入，全村70%以上的青壯年外出務工，是十里八鄉(xiāng)“有名”的經濟薄弱村。

為增強村級集體經濟的“造血”功能，近年來，霞川村積極探索實踐多元化發(fā)展村級集體經濟的有效途徑，將目光瞄準了村里現(xiàn)有資源——大石龍水電站。水能資源的綜合利用開發(fā)，將帶來巨大發(fā)展“錢力”。水電站建于上世紀70年代，前幾年因機器老化故障、承包到期無人維護等原因關停，2017年大石龍水電站增效擴容技改項目列入省級扶持村集體經濟發(fā)展試點，總投資近300萬元。經過規(guī)范化、專業(yè)化的設計建設，大石龍水電站發(fā)電機順利完成改造，發(fā)電能力可達320千瓦，于2018年正式投入運行并成功并網(wǎng)發(fā)電。

大石龍水電站通過增效擴容技改，每年為村集體帶來40萬-60萬元的穩(wěn)定收入，使霞川村一舉摘掉了集體經濟薄弱村的“帽子”。同時，霞川村的水能資源得到充分有效利用，有力改善了當?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境和村民生產生活條件，實現(xiàn)了農村水電持續(xù)健康發(fā)展。

產業(yè)帶動型

|模式解讀

“主導產業(yè)+農戶”，從發(fā)展特色農業(yè)和農產品入手，以農戶庭院經濟破題，逐步擴大經營規(guī)模，提高產品檔次，形成區(qū)域性主導產業(yè)和拳頭產品。在促進產業(yè)發(fā)展中增加村級集體經濟收入。

|落地案例

》承德隆化縣七家鎮(zhèn)西道村·草莓公社項目

這個只有1260口人的小山村，幾年前是一個人均純收入不足3000元的窮鄉(xiāng)僻壤，資源亟待整合發(fā)展。以西道村草莓產業(yè)為依托、草莓元素為主題文化IP的全域、全產業(yè)鏈體系規(guī)劃，破落的村莊一夜成名。助力當?shù)氐漠a業(yè)產能與人居生活煥然一新并不斷迭代升級。村莊規(guī)劃后的草莓公社，被評為國家級美麗休閑鄉(xiāng)村。

一是“八合一”融合發(fā)展獨特理念，壯大鄉(xiāng)村產業(yè)集群隊伍。規(guī)劃通過整合四季草莓、森林溫泉、田園風光、特色餐飲、民俗展演等優(yōu)勢資源，實行“公司+基地+農戶”經營方式，集中發(fā)展休閑農業(yè)、創(chuàng)意農業(yè)、草莓香草等特色產業(yè)，實現(xiàn)“美麗鄉(xiāng)村+扶貧攻堅+鄉(xiāng)村旅游+產業(yè)發(fā)展+農村特色文化開發(fā)+農村電商+溝域經濟+城鄉(xiāng)統(tǒng)籌”八合一融合發(fā)展，形成河北美麗鄉(xiāng)村建設典范。

二是“文化IP”草莓公社品牌打造，創(chuàng)意設計引領村莊未來。住宿、餐飲、購物業(yè)態(tài)融入打造以“草莓采摘、溫泉沐浴、民宿體驗”為主題的全新農旅融合品牌——草莓公社。對農戶住房改造，包括農戶住房外立面改造、庭院營造、室內裝修設計，提供草莓主題住宿體驗；在建筑及景觀小品營造過程中突出草莓文化主題元素。從廊橋、路燈、舞臺到卡通雕塑、產品標識、餐飲用品，融入鮮明的草莓文化元素，打造獨特的食住行游購娛全體驗草莓之旅。

三是“借勢”打造鄉(xiāng)村振興觀摩樣板，規(guī)劃設計整合分散資源。充分利用當前鄉(xiāng)村振興大環(huán)境下各類政策支持以及旅發(fā)大會的助力，依托項目區(qū)優(yōu)良的山水田園環(huán)境與農業(yè)資源。規(guī)劃以草莓產業(yè)為主導產業(yè)，結合皇家文化、民俗文化兩大文化特色，整合“南部草莓小鎮(zhèn)、中部草莓園、北部稻田”，打造集草莓主題觀光采摘、皇家娛樂休閑方式體驗、田間特色游樂活動體驗為一體的“草莓產業(yè)+田園旅游+小鎮(zhèn)” 完美融合的示范樣板項目。

四是美麗休閑鄉(xiāng)村建設政策引導，撬動社會資本引來資金活水。項目總投資1.3億元，流轉土地1300余畝。目前占地面積500畝暖棚及游客中心、停車場等配套設施已建設完成，正常投入運營，二期項目正在建設中?！白?018年運營以來，已累計接待游客10.3萬人次，其中2019年上半年已接待游客3.7萬人次，營業(yè)收入130萬元?！?/p>

通過規(guī)劃團隊打造的“草莓IP”系列項目，西道村草莓種植達到1100畝，全村一半以上耕地都種植草莓，徹底改變過去種大田、靠天收的傳統(tǒng)農業(yè)結構，提高了產業(yè)層級。僅草莓種植一項，就安置當?shù)?50余人，特別是當?shù)貗D女廣泛參與其中，按年均2.5萬元計算，增收375萬元。同時，帶動9個種植大戶，以房屋入股，每年每戶最低收入1.5萬元，增收13.5萬元；加之通過土地流轉，租地打工、規(guī)模種植、四季采摘，為村集體增收近500萬元，日接待能力8000人。

物業(yè)經營型

|模式解讀

引導、扶持村集體利用集體所有的非農建設用地或村留用地，興建標準廠房、專業(yè)市場、倉儲設施、職工生活服務設施等，通過物業(yè)租賃經營等方式，增加村集體收入。

|落地案例

》縉云縣溶江鄉(xiāng)洪坑橋村·農貿市場遷建工程

洪坑橋村位于縉云縣東部，距縣城16公里，是溶江鄉(xiāng)政府所在地。按照當?shù)亓曀祝糠贽r歷“一”“六”是溶江鄉(xiāng)的集市，由于無固定經營場所，集市時馬路沿邊擺滿攤位，被稱為“馬路市場”。至今，“馬路市場”已存在30多年，交通安全、環(huán)境污染問題日益突出，每年需花費維護成本近10萬元。

為徹底取締以路代市、占道經營的“馬路市場”，溶江鄉(xiāng)政府、村兩委積極謀劃洪坑橋村農貿市場遷建工程，按照縉云縣南鄉(xiāng)最大農貿市場、茶葉交易中心的目標定位，安排建設用地8畝，新建一個停車場、攤位、公廁、水電設施等基礎設施完備的農貿市場。項目總投資180萬元，其中省級扶持村級集體經濟試點資金128萬元，地方財政資金10萬元，村級自籌42萬元。

經過溶江鄉(xiāng)政府、村兩委和當?shù)卮迕竦墓餐Γ?018年，歷時5個月的新農貿市場順利建成并投入使用，共有200余名攤位業(yè)主入駐新農貿市場，實現(xiàn)村集體經營性收入近28萬元。此外，通過收取集市臨時攤位租金、茶葉交易場地租金、夜宵攤租金等方式，新農貿市場為洪坑橋村村集體經濟輸入了源源不斷的“新鮮血液”。

生產服務型

|模式解讀

圍繞村域產業(yè)化經營，創(chuàng)辦多種形式的村級經營性服務實體，為農戶提供生產資料、農業(yè)機械、病蟲害防治、技術咨詢等服務，或開展聯(lián)結龍頭企業(yè)和農戶的中介服務，或興辦農產品等專業(yè)批發(fā)市場，通過開展購銷服務增加村集體收入。

|落地案例

》梧桐街道安樂村·勞務專業(yè)合作社及建造配套設施項目

桐鄉(xiāng)市梧桐街道安樂村位于城郊結合部，區(qū)域面積5.5平方公里，現(xiàn)有農戶808戶，戶籍人口3000余人，新居民約2.3萬人。村內房產出租現(xiàn)象十分普遍，大量新居民涌入村中，環(huán)境衛(wèi)生臟、亂、差問題較為突出。

為了從根本上解決環(huán)境衛(wèi)生和管理問題，安樂村以省財政扶持村級集體經濟發(fā)展試點工作為契機，成立勞務專業(yè)合作社，提供衛(wèi)生保潔、綠化養(yǎng)護等服務。勞務專業(yè)合作社注冊資金359萬元，村合作社投資71.8萬元，占股20%。

項目總投資702.8萬元，由村合作社建造一幢8間四層樓的生產管理用房，占地面積約600平方米，建筑面積約1800平方米，同時購買相應機械設備，建造配套設施。勞務專業(yè)合作社采用企業(yè)化管理模式，實行“路長制”與“河長制”包干，明確每位保潔員的責任區(qū)域和工作要求，實現(xiàn)村內自我保潔、自我管理。

自2018年起，村合作社按市場價格將建好的管理用房租賃給勞務專業(yè)合作社，累計收益116.48萬元；勞務專業(yè)合作社通過承接物業(yè)管理、小區(qū)道路保潔、綠化養(yǎng)護等服務，實現(xiàn)年創(chuàng)收200萬元。如今的安樂村，村居環(huán)境干凈、整潔、優(yōu)美，村級集體經濟健康持續(xù)發(fā)展，取得了民生效益和經濟效益的雙贏。

村落建設型

|模式解讀

以歷史文化村落、中心村建設為載體，依托村落建筑、鄉(xiāng)土文化、民俗風情和人居環(huán)境等優(yōu)勢，充分利用美麗鄉(xiāng)村建設成果，大力發(fā)展美麗經濟，拓展集體經濟發(fā)展空間，打造村域景區(qū)、農家樂、民宿經濟等，把綠水青山變成“金山銀山”。

|落地案例

》河北承德灤平縣小城子村·美麗休閑鄉(xiāng)村項目

小城子村，坐擁京津，背靠遼蒙，屬于京北黃金游線輻射帶動范圍。650戶、2100余人口，90%以上的人口生活在中心村。

規(guī)劃以小城子漢城歷史文化、皇家御道文化、滿族文化為特色，以“皇家驛棧”和“千年漢城”為主題，打造集田園觀光、鄉(xiāng)村休閑、鄉(xiāng)居度假于一體的鄉(xiāng)村旅游示范、宜居宜游新鄉(xiāng)村。打造為環(huán)首都經濟圈“精品皇家文化旅游示范點”，承德市“皇家御道文化開發(fā)示范點”，灤平縣“宜居宜游美麗鄉(xiāng)村示范點”。

空間布局以線串點，以點帶面。“點”為入口廣場、村民活動廣場、民俗活態(tài)博物館、鄉(xiāng)野公園、村委會等。“線”為112國道沿線商業(yè)景觀帶、田園游憩帶、民居體驗帶，“面”為在小城子漢城城址基礎上建起來的整個小城子村莊以及小城子田野公園景區(qū)。功能分區(qū)為“兩帶四區(qū)”Y字型結構。“兩帶”為交通商業(yè)軸、田園游憩景觀帶，“四區(qū)”為入口服務區(qū)、商業(yè)休閑區(qū)、田園觀光區(qū)、鄉(xiāng)居度假區(qū)。

規(guī)劃設計民俗活態(tài)博物館，以小城子村歷史、村民生產生活、滿族風情為主題元素進行博物館展覽設計，以圖片配文字解說、實物等多種形式展示，門票等營收。

規(guī)劃設計主題民宿，利用小城子空置民居，分滿族、皇家不同風格，打造高中低端民宿、客棧，發(fā)展小城子旅游接待，帶動百姓就業(yè)或銷售農特產品，從而實現(xiàn)旅游扶貧和村民致富。

美麗鄉(xiāng)村建設不僅讓村民有了更好的生活環(huán)境，還讓村民在家門口就把錢掙了。通過流轉土地，推進集約化經營，全村共計流轉土地1500畝，主要流轉給合作社、種養(yǎng)殖大戶等。每畝土地每年可以獲得1150元的流轉收入。土地流轉出去，閑下來的村民們還能去合作社“上班”領工資，多重收益為農民提供了實打實的保障。

村莊經營型

|模式解讀

田園綜合體是集現(xiàn)代農業(yè)、休閑旅游、田園社區(qū)為一體的鄉(xiāng)村綜合發(fā)展模式，促使村莊經營擁有三產融合的可持續(xù)性，適宜田園資源和農業(yè)特色突出的項目區(qū)，打造出區(qū)域品牌名片，申報省級、國家級田園綜合體，成功后將獲得相應資金補助。

|落地案例

》河北省遷西花鄉(xiāng)果巷

規(guī)劃區(qū)總面積7.35萬畝，涵蓋12個行政村。總投資17.2億元，獲財政資金2.1億元，撬動社會資本10億元。

項目以“山水田園，花鄉(xiāng)果巷，詩畫鄉(xiāng)居”為定位，以特色水雜果產業(yè)為基礎，以油用牡丹、獼猴桃、小雜糧為特色產業(yè)，以生態(tài)為依托、旅游為引擎、文化為支撐、富民為根本、創(chuàng)新為理念、市場為導向，充分發(fā)揮聚合效應。規(guī)劃“一鎮(zhèn)”即花鄉(xiāng)果巷特色小鎮(zhèn)，“四區(qū)”即百果山林休閑體驗區(qū)、淺山伴水健康養(yǎng)生區(qū)、記憶鄉(xiāng)居村社服務區(qū)、生態(tài)環(huán)境涵養(yǎng)區(qū)，“十園”即梨花坡富貴牡丹產業(yè)園、五海獼猴桃莊園、黃巖百果莊園、松山峪森林公園、蓮花院頤養(yǎng)園、神農雜糧基地、CSA鄉(xiāng)村公社、游客集散中心、玉泉農莊、鄉(xiāng)村社區(qū)旅游廊道。

妥善處理政府、企業(yè)和農民三者之間的關系，成立了專門領導機構，并創(chuàng)新探索“三三六”利益分配機制。第一個“三”是指企業(yè)以農業(yè)生產經營、產品加工銷售、旅游從業(yè)服務三項為主要收入來源。第二個“三”是指村集體以集體土地、集體資產、集體爭取各級財政資金三項按照出資額度轉化為股份并參與企業(yè)分紅?！傲笔侵复迕裢ㄟ^六項途徑獲得收益：一是原有水雜果的種植收入；二是林下土地流轉收入；三是流轉土地經營管理收入；四是勞務輸出收入；五是旅游從業(yè)收入；六是村集體股權分紅收入。

目前獲得農業(yè)綜合開發(fā)田園綜合體項目中央資金5000萬元、省級配套專項資金1600萬元、地方配套資金400萬元，民營資本、社會資本、整合資金陸續(xù)投入，各界積極性高昂。除了“一鎮(zhèn)四區(qū)十園”外，配套產業(yè)體系中還有三區(qū)兩中心：智能體驗區(qū)、冷鏈物流區(qū)、生產加工區(qū)、電子商務中心和科技研發(fā)中心也在有序推進。

資產盤活型

|模式解讀

對村集體閑置的會堂、廠房、祠堂和廢棄學校等設施，通過公開拍賣、租賃、承包經營、股份合作等多種方式進行盤活，增加村集體收入。

|落地案例

》東陽市六石街道張麻車小區(qū)·文化創(chuàng)客項目

六石街道張麻車小區(qū)現(xiàn)有村民165戶、586人，多次獲得“東陽市五好（示范）農村黨支部”“六石街道招商引資先進村”等榮譽稱號。

六石街道張麻車小區(qū)文化創(chuàng)客項目總投資425萬元，其中財政補助200萬元，村級自籌225萬元。項目利用小區(qū)及周邊閑置房屋、廠房、老電影院等資源，委托公司統(tǒng)一管理、統(tǒng)一設計、統(tǒng)一施工，以美化提升村居環(huán)境為基礎，著力打造獨具特色的休閑文化旅游街區(qū)。

小區(qū)按照“修舊如舊”理念對原有建筑進行修整加固，并在此基礎上融入虛實互動3D視覺墻繪，將泥墻、赤膊墻和水泥墻裝扮成一道道靚麗的風景線，顯著提升道路兩側及周邊的村居環(huán)境和商業(yè)品位，提高街區(qū)房屋總體租金水平。同時，小區(qū)引進專業(yè)文創(chuàng)公司，策劃打造青年創(chuàng)客社區(qū)，發(fā)展集娛樂、休閑、辦公于一體的輕奢眾創(chuàng)社區(qū)，助力青年創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新，實現(xiàn)居民小區(qū)和創(chuàng)客社區(qū)輻射互動。

項目建成后，張麻車小區(qū)從一個老舊街區(qū)蛻變成為集文化、休閑、創(chuàng)業(yè)于一體的優(yōu)選之地。通過游客觀光、餐飲、商鋪出租、承接影視劇拍攝等方式，實現(xiàn)年營業(yè)收入30多萬元，有力帶動第三產業(yè)發(fā)展，幫助村民就業(yè)、增收。

旅游拉動型

|模式解讀

依托當?shù)貎?yōu)質自然資源與傳承保護鄉(xiāng)村文化、轉化發(fā)展，開發(fā)出旅游品質較高的“小而精”產品，引爆和和撬動當?shù)芈糜谓洕l(fā)展，輕資產運營，帶動當?shù)貏?chuàng)業(yè)就業(yè)、經濟社會發(fā)展等效益明顯。

|落地案例

》淄博博山區(qū)網(wǎng)紅打卡點·紅葉柿巖項目

山東省淄博博山區(qū)域涵蓋的和尚房村、石塢村、嶺西村、姚家裕村四個村莊，有連片原生紅葉，電視劇拍攝地品牌推廣，擁有一定發(fā)展旅游基礎。但是現(xiàn)狀建設分散，時間空間跨度大，如何化零為整并通過項目主題再造，提升土地價值與增加農民受益，成為面臨的首要問題。

一是創(chuàng)意網(wǎng)紅場景 豐富營銷矩陣。設計首個第一（全長2020米五層回旋角度最大）漂流水滑梯成為網(wǎng)紅IP，有自身的特色和主題，獲得高速傳播、流量爆發(fā)和大量游客的關注，提升IP的變現(xiàn)率和價值轉化率。依崖壁順勢而建，最高處距地面70余米的七彩玻璃棧道；“氣勢磅礴、驚險刺激”等字眼便迅速抓住人們眼球，以微信（微博）為入口整合傳播，以短視頻撬動移動營銷，截止10月底熱度便突破1100萬，成為淄博在抖音平臺上關注度最高的地方性話題。內容創(chuàng)意加上網(wǎng)紅場景，線下景區(qū)導流，線上短視頻平臺助推，二者共同作用，形成良性閉環(huán)，使各個網(wǎng)紅場景得以走紅全國。

二是特色業(yè)態(tài)引入 豐富項目落地。秉承“千載柿巖、萬彩生活”的文化定位，打造“齊長城腳下的琉璃生活村”。通過“山色、水意、火韻、土味”四大生活主題，植入了包含中國國家地理營地、綠樂園自然教室、琉璃溪水谷、院校實踐中心、琉璃會館、精品商店、大學生眾創(chuàng)營地、理想空間鄉(xiāng)村工作站、國際青年營地、創(chuàng)客學院、大師工坊、節(jié)日盒子文創(chuàng)店、非遺AR活化館、精品民宿、陶琉花園、花神書咖、博山薈餐廳等首期體驗店。并將地道的博山美食、絢爛的琉璃藝術、多彩的鄉(xiāng)野度假、時尚的返鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)。

三是品牌口碑傳播 集群規(guī)模效益。通過品牌集群重塑傳統(tǒng)資源，推動鄉(xiāng)村振興可持續(xù)發(fā)展。依托紅葉觀光、琉璃體驗、山水度假和影視傳播，不斷增值理想村的品牌名片和度假影響力，實現(xiàn)山水資源、村落建筑、業(yè)態(tài)品牌及人才團隊的價值增值，創(chuàng)收高價值的品牌。富的業(yè)態(tài)產品實現(xiàn)對消費人群的全覆蓋，突出文化體驗感、產品創(chuàng)意感、消費價值感，保證理想村提供的產品類型豐富、價值認同感強，通過逐年運營擴大用戶群體，最終形成口碑化傳播和規(guī)?；癄I收。

規(guī)劃挖掘整合旅游資源，按照“分步實施、面上發(fā)動、以點帶面、打造樣板”的思路，緊扣經濟社會發(fā)展，主抓鄉(xiāng)村旅游和民宿項目建設，加快推進產業(yè)布局、項目創(chuàng)新和文旅融合。并通過以點帶面，以柿巖理想村帶動博山城西郊野度假生活，包括惡石塢村、淋漓湖、嶺西村、姚家峪村等鄉(xiāng)創(chuàng)振興示范區(qū)，乃至整個淄博市鄉(xiāng)村文旅發(fā)展和品牌傳播，實現(xiàn)城鄉(xiāng)共贏、區(qū)域共贏的目標。

通過品牌集群助推鄉(xiāng)村振興，聯(lián)動周邊片區(qū)，總投資約2億元，帶動返鄉(xiāng)500人就業(yè)，年100萬人旅游休閑和度假。同時也涌現(xiàn)出了以中郝峪、上瓦泉、聶家峪、泉子村等為代表的鄉(xiāng)村旅游典型村和一批敢想敢干、勇于創(chuàng)新的鄉(xiāng)村旅游帶頭人，推動全區(qū)鄉(xiāng)村旅游整體水平提升。

資本運營型

|模式解讀

將村集體歷年積累的資金、土地補償費等貨幣資產，通過參股經營等方式轉為經營資本，獲取股金、利息和資產增值等資本運營收入。

|落地案例

》金華市婺城區(qū)集體經濟·小微企業(yè)創(chuàng)業(yè)園項目

婺城區(qū)西南山區(qū)是省內典型的飲用水源涵養(yǎng)功能區(qū)，有5座中型水庫，是百萬市民的“大水缸”。為更好保護飲用水源，關停了周邊的民宿、農家樂、鄉(xiāng)村旅游等經營項目，導致部分村集體“返薄”。

飲用水源涵養(yǎng)功能區(qū)行政村以“飛地”形式參與婺城區(qū)村級集體經濟產業(yè)園項目，推進飲用水源涵養(yǎng)功能區(qū)村級集體抱團致富。項目總投資1.28億元，其中，國有資本6000萬元，村級入股6800萬元，涉及參股村85個。為降低經濟薄弱村參與項目的融資成本，村級入股的資金中包含省級試點資金1350萬元和區(qū)財政配套補助1350萬元。

同時，婺城區(qū)政府與當?shù)剞r商銀行聯(lián)合推出金融消薄產品——“鄉(xiāng)村振興·富村貸”，經濟薄弱村可按3.625‰的月息享受基準貸款利率，額度最高可達50萬元；此外，對參與集體經濟發(fā)展項目的經濟薄弱村，給予70%的貸款貼息。產業(yè)園重點發(fā)展汽摩配產業(yè)，委托第三方運營團隊開展廠房出租、小微企業(yè)入駐、基礎設施維護、消防安全等日常經營管理。

“飛地抱團”項目形式，打破了地域、資源限制，讓更多行政村得以參與。園區(qū)建成后，可供10個左右汽摩配小微企業(yè)入駐，每年可產生租賃收入約1000萬元，減除稅費、運營成本等必要開支后，85個參股村平均每村每年可獲得經營性收入5萬元以上。

基金運作型

|模式解讀

利用各級財政扶持資金和村級自籌資金組建發(fā)展集體經濟基金池，由政府國資公司負責運作，營利收入返還給納入扶持范圍的經濟薄弱村。

|落地案例

》三門縣基金式扶持·消除集體經濟薄弱村項目

三門縣的經濟薄弱村數(shù)量多、資源匱乏，主要通過異地建造或購置物業(yè)來發(fā)展村級集體經濟。為加快經濟薄弱村脫困轉化，發(fā)展壯大村級集體經濟，三門縣探索推行基金式扶持村級集體經濟發(fā)展模式，確保村集體獲得穩(wěn)定收益。

通過省以上財政補助資金1500萬元、縣級配套資金200萬元、村集體自籌資金設立基金，由三門縣農村綜合改革領導小組管理，用于扶持經相關部門確認的經濟薄弱村。

基金運作主要有兩種模式，一是對于目前無自主發(fā)展項目的經濟薄弱村，經有關部門確定列入三門縣村級經濟發(fā)展有限公司股東的，基金暫存該公司，公司再將資金委貸給縣國投公司，國投公司給付的利息收入每年以股東紅利方式撥付給股東，作為經濟薄弱村的經營收入；二是對于列入基金式扶持的經濟薄弱村，有較為成熟的發(fā)展村集體經濟項目的，經有關部門審核同意，可退回其投資款，專項用于項目建設。

基金設立6年以來，共取得利息收入近1100萬元，支付扶持村分紅1025萬元，消除了38個無區(qū)位優(yōu)勢、無資源優(yōu)勢發(fā)展村級集體經濟的薄弱村，村集體每年至少有5萬元的穩(wěn)定收入。

能人企業(yè)帶動型

|模式解讀

"能人"以出眾的經營能力形成示范帶動效應,以突出的企業(yè)家才能和雄厚的資本實力主導合作社發(fā)展。合作社作為農戶聯(lián)結主體通過提供社會化服務推動農戶生產經營創(chuàng)新,農產品提質增效以及產業(yè)區(qū)域性集聚。

|落地案例

》廊坊市固安現(xiàn)林城村·京雄溫泉谷項目

京雄溫泉谷位于固安林城，城南25公里。在村莊向城鎮(zhèn)化邁進、鄉(xiāng)村振興規(guī)劃如火如荼的開展之時，企業(yè)家村干部張海橋早已帶領林城的人轉變觀念，前往各地乃至走出國門，考察優(yōu)質的鄉(xiāng)村建設落地項目后，帶領村民建設起”京雄溫泉谷”，走向共同致富之路。

舊村拆遷、置換補償、戶籍管理、物業(yè)管理并舉推進，工委班子帶頭、黨員干部帶頭、林城企業(yè)家?guī)ь^，開啟破舊立新活動。邊拆遷、邊建設、邊安置。堅持集約土地，著眼休閑宜居，建筑風中西結合，儼然鄉(xiāng)村中的都市。

為吸引京津游客，規(guī)劃獨一無二的京雄溫泉谷。以“有故事的林城，有味道的旅程”為定位，依托溫泉、鄉(xiāng)村資源發(fā)展服務于北京、雄安高端人群的鄉(xiāng)村度假產業(yè)。

空間結構為“一心、兩帶、三組團、十分區(qū)”，“一心”即核心服務中心，“兩帶”為林城記憶文化帶、濱河藝術廊道景觀帶，三組團為溫泉水鎮(zhèn)康養(yǎng)組團、田園農事體驗組團、藝術花園觀光組團。豐富“旅游+”產品體系，形成“旅游+農業(yè)”、“旅游+文化”、“旅游+運動”、“旅游+康養(yǎng)”、“旅游+親子”、“旅游+夜經濟”等新業(yè)態(tài)。

搶抓京津冀協(xié)同發(fā)展機遇，林城村又集中建設占地1000畝的油菜花園、占地3000畝的苗木基地、占地100畝的花海彩帶景區(qū)，年吸引游客數(shù)萬人，推動全村由傳統(tǒng)產業(yè)向溫泉旅游轉型升級。林城村先后被評為“全國生態(tài)文化村”和“全國文明村”，村人均收入超3萬元，村街綠化率達85%。

土地股份合作社

|模式解讀

通過村集體領辦土地股份合作社，推動農業(yè)適度規(guī)模經營，著力提高勞動生產率和土地產出率，實現(xiàn)土地經營收益最大化。

|落地案例

》衢州市衢江區(qū)蓮花鎮(zhèn)·扶持村級集體經濟試點項目

蓮花鎮(zhèn)為省級農業(yè)特色優(yōu)勢產業(yè)強鎮(zhèn)，是衢江區(qū)的主要糧食生產區(qū)之一，下轄23個行政村，全鎮(zhèn)農作物播種面積6.8萬畝，土地流轉率達50%以上。蓮花鎮(zhèn)扶持村級集體經濟試點項目惠及下轄的10個行政村、1.92萬人。

為實現(xiàn)土地經營收益最大化，村集體成立土地股份合作社，負責土地流轉、承包合同簽訂、股金分配等事宜，農戶或村民小組以1畝地/股入股合作社，保底價為500斤稻谷/股/年。合作社獲得的土地實際面積超出承包面積部分和整理后溢出面積租金收入、競標發(fā)包的溢價收入除預留40%作為保底基金外，其余60%作為年底股份分紅。目前，蓮花鎮(zhèn)7個村已流轉土地3500畝以上，村集體根據(jù)本村產業(yè)發(fā)展規(guī)劃把連片流轉的土地承包給本地家庭農場主打造家庭農場集聚村，或承包給外來客商發(fā)展現(xiàn)代農業(yè)。

項目實施后，帶動了農業(yè)產業(yè)發(fā)展，有效促進農民增收、集體增收。比如，蓮東村將300余畝土地外包給玉環(huán)市的客商種植白枇杷，村集體年增收8萬余元，帶動4戶農戶種植白枇杷80余畝，幫助80余名村民在家門口拿“薪金”。