無果枸杞芽的來歷 無果枸杞芽是野生植物（該植物目前還沒有準(zhǔn)確定性，正在繼續(xù)研究）根苗與枸杞樹枝條嫁接培育出的新樹種，它不開花、不結(jié)果，絕大部分營養(yǎng)成份都囤積在嫩芽之中，并集茶葉和枸杞全身好處于一身，是強(qiáng)身壯體、延年益壽的佳品。 無果枸杞芽茶 在第一泡時微澀，第二泡甘醇，第三泡香甜，湯色碧綠、明亮。 保健作用：延緩衰老降三高 在無果枸杞芽茶中含有豐富的多酚類物質(zhì)，主要為單寧類、酚酸類及黃酮類。這些多酚類物質(zhì)均有很強(qiáng)的抗氧化能力，能夠增強(qiáng)人體的免疫功能，起到抗衰老的作用。 從檢測報(bào)告中得知，無果枸杞芽茶中的黃酮類物質(zhì)主要是黃酮、黃烷酮及黃烷醇類，其含量估計(jì)在15%左右，其中僅黃烷醇類的兒茶素、表兒茶素、沒食子兒茶素、表沒食子兒茶素、兒茶素沒食子酸脂、表兒茶素沒食子酸脂、沒食子兒茶素沒食子酸脂及表沒食子兒茶素沒食子酸脂等八種的含量就占枸杞芽菜、茶干重的8%。 在各種兒茶素類物質(zhì)中以表沒食子兒茶素沒食子酸脂（EGCG）的抗氧化能力為最強(qiáng)，在枸杞芽菜、茶所含的各種兒茶素類物質(zhì)中又以EGCG的含量為最多，約占總兒茶素類物質(zhì)的50%。多酚類物質(zhì)抗氧化的生理活性主要表現(xiàn)在： 1、調(diào)節(jié)毛細(xì)血管的脆性與滲透性，保護(hù)心血管系統(tǒng)；使人體血管柔軟且伸展度好，降低動脈硬化的危險性，且具有抗凝血作用，不易產(chǎn)生栓塞，從而使心臟疾病及心血管疾病不易發(fā)生。 2、能夠減少過氧化脂質(zhì)的產(chǎn)生，降低血脂，使血液中的膽固醇和總?cè)岣视椭兴鶞p少，其降幅可達(dá)到20%左右。 3、具有清除自由基的作用，是優(yōu)良的活性氧消除劑和脂質(zhì)抗氧化劑，如對單線態(tài)氧負(fù)離子（O2ō）和羥自由基（HO?）的最大消除率分別可達(dá)98%和99%，由于其強(qiáng)大的清除自由基能力和強(qiáng)抗氧化性因而在人體內(nèi)發(fā)揮很好的生理作用，具有良好的延緩衰老的作用。 4、抗腫瘤的作用。由于多酚類物質(zhì)能阻斷體內(nèi)亞硝酸鹽的合成，因此在一定程度上有輔助抑制腫瘤形成的作用和直接殺傷腫瘤細(xì)胞，以及提高帶有腫瘤細(xì)胞的機(jī)體免疫功能。 5、抗疲勞和抑制血糖上升的作用以及預(yù)防齲齒的作用等。 無果枸杞芽是野生植物根苗與枸杞樹枝條嫁接培育出的新樹種，它不開花、不結(jié)果，絕大部分營養(yǎng)成份都囤積在嫩芽之中，并集茶葉和枸杞全身好處于一身，是強(qiáng)身壯體、延年益壽的佳品。在采摘中，按一心二葉的標(biāo)準(zhǔn)，只采用嫩葉的芽，雖然產(chǎn)量非常的少，但保證了芽茶的營養(yǎng)成份及口感，所以倍顯珍貴。 經(jīng)國家農(nóng)業(yè)部乳品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)測試中心和甘肅農(nóng)業(yè)大學(xué)重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室檢測表明，無果枸杞芽茶的成份可用[一全]、[二低]、[三高]來形容。 [一全] 營建成份種類非常全：現(xiàn)已檢出的營養(yǎng)成份就達(dá)到20多種，在已查明的天然食物中所含種類很全。 [二低] 總糖含量低：現(xiàn)已檢出的總糖含量為4.17%，只占枸杞果總糖含量的11%。 脂肪含量低：現(xiàn)已檢出的脂肪含量為2.92%，只占羊肉干脂肪含量的6.3%。 [三高] 營養(yǎng)成份總含量極高：現(xiàn)已檢出營養(yǎng)成份部含量達(dá)到自身重量的73.7%以上。在已查明的天然食物中含量非常高。 蛋白質(zhì)含量極高：現(xiàn)已檢的蛋白質(zhì)含量占自身重量的44%，在已查明的陸地動植物中含量很高。 鈣含量極高：現(xiàn)已檢出的鈣含量占自身重量的2.03%，在已查明的人類可食食物中含量很高。