1. 蘭花香安吉白茶

福鼎白茶主產(chǎn)于福建省福鼎市，主要分布在點頭鎮(zhèn)、磻溪鎮(zhèn)、管陽鎮(zhèn)、太姥山，福鼎白茶是我國茶類中的特殊珍品。安吉白茶取名白茶，主要是因為其茶樹為白葉一號白化茶樹品種，而其工藝的綠茶工藝，因此實屬綠茶。而福鼎白茶屬于白茶類別，輕微發(fā)酵。福鼎白茶包括白牡丹、白毫銀針、貢眉、壽眉等茶品。而安吉白茶的工藝是典型的綠茶殺青工藝?？偨Y(jié)安吉白茶是綠茶，福鼎白茶才是真的白茶，前者產(chǎn)區(qū)浙江，后者產(chǎn)區(qū)福建，所以有著天壤之別。

其次，在口感上安吉白茶鮮爽，而福鼎白茶更顯清甜醇爽，同時福鼎白茶有“越陳越香”的特點，適合長期存放，而安吉白茶則需要在1年之內(nèi)飲用完，不能長期存放。

2. 安吉白茶蘭花香型

提到安吉白茶，茶中新手和老茶友會有不同的認(rèn)知。大多數(shù)茶中新手都會以為安吉白茶是白茶，但只有了解安吉白茶的人才知道，安吉白茶并不是白茶，而是綠茶。那竹鄉(xiāng)安吉白茶好不好呢?

竹鄉(xiāng)安吉白茶

竹鄉(xiāng)安吉白茶比一般的安吉白茶更正宗，源自千年白茶祖的純正基因，在浙江安吉天荒坪海拔800米高的深山里悄然現(xiàn)世。此茶性狀獨特，葉白脈綠，富含多種茶氨酸，正宗的安吉白茶源自千年白茶祖。

每一片竹鄉(xiāng)安吉白茶的葉子都采自自家茶園，為了保存茶葉原有的營養(yǎng)物質(zhì)和安吉白茶自然蘭花香味，這款安吉白茶歷經(jīng)38年匠心制茶，采用13道核心傳承技藝，才能制作出更純正的安吉白茶，鎖住更多氨基酸，留住自然清香。

竹鄉(xiāng)安吉白茶

竹鄉(xiāng)安吉白茶具有三凈之地隱藏莊園級工廠，只有自家工廠匠心制作的茶葉，口感才能更地道更好喝。而且只有每道工藝都嚴(yán)格傳承技藝，品質(zhì)才能更正宗更穩(wěn)定。這款安吉白茶的干茶條索清晣，口感清香透著甜。

這款竹鄉(xiāng)安吉白茶的沖泡方法很簡單，只需將安吉白茶的水溫控制在85℃左右即可，注水七八分滿，每次加水時，杯中應(yīng)留1/3的茶水，如此才能確保每泡濃淡均勻適口，口感更鮮美。

3. 安吉白茶茶香

其實市場上所謂濃香與清香并沒有根本性的區(qū)別 茶香清揚,茶湯偏綠近無色,通常認(rèn)為是清香型 。茶香沉濃,茶湯色偏黃,通常認(rèn)為是濃香型。

安吉白茶屬于綠茶，是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品。它融合了綠茶的制作工藝與白茶的品質(zhì)特點，不僅形如鳳羽、翠綠間黃、清香高揚、滋味鮮爽，飲畢還使人唇齒留香，那安吉白茶有幾種香型呢？具體的介紹如下！

1、按品種分。安吉白茶實際上是白葉一號，經(jīng)過對白葉一號的引種和試驗，延伸出黃金芽等新品種，由于地域不同，所產(chǎn)白茶口味口感有所區(qū)別，這個需要樓主自己親自逐一品茶驗證的。

2、按地域分。安吉白茶分為本地安吉白茶，外地安吉白茶，如浙江省內(nèi)的長興、松陽，另外江西婺源、江蘇溧陽白茶也已大量采摘。此外，已引種實驗并正在大量推廣的有貴州、重慶、四川、安徽等地。

3、按品牌分。安吉縣內(nèi)產(chǎn)的品牌白茶有大山塢、宋茗、黃浦江源、世外茗源等，縣外產(chǎn)白茶比較出名的、也是最驚動安吉白茶的是長興縣的百歲爺白茶

4. 白茶 蘭花香

安吉白茶

屬于綠茶，不經(jīng)發(fā)酵，主產(chǎn)于浙江安吉，是一芽一葉、一芽二葉為原料，經(jīng)攤青、殺青、理條、烘干、挑揀等工序制成，其茶具有葉白、脈綠、香郁、味醇的特色。

霍山黃芽

屬于黃茶,微發(fā)酵,產(chǎn)于安徽省六安市霍山縣海拔600米以上山區(qū),是采摘一芽一葉、一芽二葉初展為原料,經(jīng)殺青、毛火、攤放、足火、揀剔、復(fù)火等工序制成,成品茶具有形似雀舌、清香持久、鮮醇濃厚的顯著特點。

5. 安吉白茶 香

真正的極品安吉白茶聞起來味道是淡淡的蘭花香，精品為栗香。口感鮮爽甘醇。

安吉白茶分為有2種形，龍形 和鳳形，但是安吉原產(chǎn)地正宗的話95%基本是以鳳形為主，有形似鳳羽的美譽，龍形是集中在杭州建德富陽紹興新昌一帶的龍井產(chǎn)區(qū)的外地引。

綠茶 安吉白茶雖名為白茶，卻屬于綠茶類。因為它是白葉茶（只是在生長過程中的一段時期會是白色的）按照綠茶的方法制作而成的。

安吉白茶是在特定的優(yōu)良生態(tài)環(huán)境條件下形成的變異茶樹，屬綠茶類。

白茶，屬微發(fā)酵茶，指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)。

6. 蘭花香安吉白茶比一般白茶好喝嗎

舒城小蘭花好吃。舒城小蘭花碾磨過程處置尤為容易吃起來尤其的可口舒城小蘭花當(dāng)做一道不同的地區(qū)的美食，三山五岳都聲名遠揚。舒城小蘭花與配料的混合,使里面的營養(yǎng)元素充足的得到釋放。舒城小蘭花比普通的食材做起來更簡單，吃起來特別香。舒城小蘭花味道鮮辣香醇。舒城小蘭花食用尤為比較開胃。舒城小蘭花整個來自大自然，是完全的綠色沒有污染的食材。

7. 安吉白茶栗香和蘭香

經(jīng)過外形、內(nèi)質(zhì)的審評，依據(jù)黃茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，正確判斷黃茶的品質(zhì)等級或優(yōu)次。黃茶內(nèi)質(zhì)審評與其他茶內(nèi)質(zhì)審評-樣評湯色、香氣、滋味和葉底4項因子。（一）湯色主要從色度、亮度和清濁度3方面去區(qū)分。

經(jīng)過外形、內(nèi)質(zhì)的審評，依據(jù)黃茶品質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，正確判斷黃茶的品質(zhì)等級或優(yōu)次。

黃茶內(nèi)質(zhì)審評與其他茶內(nèi)質(zhì)審評-樣評湯色、香氣、滋味和葉底4項因子。

（一）湯色主要從色度、亮度和清濁度3方面去區(qū)分。湯色在某種程度上反映黃茶的品質(zhì)優(yōu)次。

1.色度 看是否呈正常色。黃茶要求微黃、黃亮的湯色，黃大茶要求深黃色。綠色、褐色、橙色和紅色均不是正常的色澤。再看是否劣變。黃茶具橙色或紅褐色都是劣變的湯色，茶湯帶褐多系陳化質(zhì)變之茶。

2.亮度 指亮與暗的程度。亮者質(zhì)高，暗者質(zhì)次。

3.清濁度 質(zhì)地正常的黃茶湯色清澈。黃茶好的湯色應(yīng)該是杏黃（黃芽茶）、黃亮（黃小茶）、深黃（黃大茶）明亮者為佳；湯色渾濁是悶黃過度產(chǎn)生劣變的茶。

（二）香氣黃茶的香氣不似綠茶的清鮮濃郁而帶熟栗香（黃小茶）或甜蘭香（黃芽茶），而是多帶焦豆香（部分黃小茶、黃大茶）。一般黃茶香高濃帶火旺香氣，部分黃小茶亦帶蘭花香氣。

黃茶評審香氣，同樣要評3項：①是否純正；②香氣的高低；③香氣的長短。部分黃小茶用煙熏，要求帶松煙香（如溈山毛尖）；多數(shù)黃茶要求高火香，外形有魚子泡，這種火香應(yīng)視為正常的母質(zhì)特征，香氣要濃高持久。若具綠茶的鮮香、紅茶的甜香者，都六是正常的黃茶香。黃小茶的栗香火旺、黃大茶的焦粗香可視為正常。

（三）滋味黃茶滋味的特點是醇而不苦、粗而不澀。正是由于這種滋味，迎合了大批消費者的口味。與其他茶一樣，黃茶的滋味從純異、濃淡、強弱、鮮滯等方面予以評定。黃茶滋味的醇是其基礎(chǔ)滋味。這種醇和不似綠茶或紅茶的醇和，而是入口醇而無澀；不似綠茶呈現(xiàn)的極快的爽，不似紅茶呈現(xiàn)的極快的強，而是吐出茶湯后回味甘甜潤喉，別具一味。君山銀針有黃針也有綠針2種規(guī)格。黃針的滋味醇濃，綠針滋味鮮醇。從回味上評，前者快而甘；后者略慢而鮮爽，回味長。

（四）葉底黃茶葉底從嫩度、色澤、勻度3方面來評定優(yōu)次。

1.嫩度 從芽與葉的含量、硬軟、厚薄、攤卷程度予以區(qū)分。其嫩芽多和厚、軟、攤者為好茶，其硬、薄、卷而不散攤的葉底是低級茶的象征。

2.色澤 葉底色澤看色度和亮度。黃茶葉底要黃亮，有綠有紅都不是好黃茶的葉色。黃而亮，不能暗。黃茶葉底暗可能是悶黃時溫度過高、時間太長造成的。

3.勻度 看葉底的勻齊度?？词欠裼小肮珜O茶”、“父子茶”，1芽1葉的黃小茶中亦可能夾雜1芽3葉的較老芽葉，或夾雜對夾葉、單片等。葉底要求老嫩一致，色澤勻齊。