1. 黃金芽奶白茶為什么叫奶白茶

奶白茶產(chǎn)量高。奶白茶和極白茶的區(qū)別：奶白茶嫩芽葉薄桿瘦，葉張奶白淡黃脈綠。極白茶，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿披白毫，如銀似雪而得名。白茶屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。

具有外形芽毫完整，滿身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)?？磦€(gè)人口味。

2. 黃金芽是不是白茶

黃金芽和安吉白茶都是茶樹(shù)變異品種所產(chǎn)的茶葉，前者的變異是合成胡蘿素的增多造成葉面發(fā)黃，后者的變異是合成葉綠素的受阻造成葉面白化。黃金芽是綠茶中的極品，比安吉白茶晚一周發(fā)芽，相比常見(jiàn)的安吉白茶檔次、價(jià)格都高一些。

3. 黃金芽就是奶白茶嗎

       白茶和奶白茶雖然在名字上只有一個(gè)字之差同，但它們是兩種不同的茶葉，分別屬于茶葉中的兩個(gè)不同家族，白茶是六大茶葉種類(lèi)之一，而奶白茶則是綠茶的一種，它并不是真正的白茶。

白茶和奶白茶的區(qū)別

1、茶葉種類(lèi)，茶葉種類(lèi)不同是白茶和奶白茶最重要的區(qū)別，白茶是真正的白茶，16的茶葉種類(lèi)之一，而奶奶茶并不是真正的白茶，它是綠茶的一種，是安吉白茶的重要成員，他也叫安吉黃金芽，因?yàn)檫@種茶有獨(dú)特的奶香而得名。

2、加工方式，白茶和奶白茶在加工方式上也有所不同，雖然他們都是采集茶樹(shù)上鮮嫩的茶芽制成的茶葉，但白茶在加工過(guò)程中經(jīng)過(guò)了微微的發(fā)酵，屬于發(fā)酵產(chǎn)業(yè)，而奶白茶在加工過(guò)程中則沒(méi)有發(fā)酵這個(gè)步驟，只需要經(jīng)過(guò)晾曬，烘烤和揉捻等多個(gè)加工步驟就能加工完成。

3、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，白茶和奶白茶在營(yíng)養(yǎng)價(jià)值上也有一定的區(qū)別，因?yàn)榘撞柙诩庸み^(guò)程中經(jīng)過(guò)了發(fā)酵，它茶多酚的數(shù)量會(huì)有所流失，但會(huì)產(chǎn)生大量的活性酶，所以它在促進(jìn)消化的方面比奶白茶更為出色，但奶白茶的加工過(guò)程比較簡(jiǎn)單，它最大限度保留了新鮮茶葉中的豐富營(yíng)養(yǎng)，茶多酚和葉綠素等物質(zhì)的含量比較高，能滿足人體正常工作和代謝的需要。

4、滋潤(rùn)口感，白茶和奶白茶在滋潤(rùn)口感上也有明顯的區(qū)別，奶白茶的口感比較清爽，白茶的滋味比較醇厚，奶白茶在沖泡以后的茶湯嫩綠色或者翠綠色，但白茶在沖泡以后茶湯多為黃綠色或者淺黃色，奶白茶沖泡以后的茶湯帶有淡淡的奶香，而白茶卻沒(méi)有這種香味存在，這也是兩者之間的重要區(qū)別。

4. 黃金芽又叫奶白茶嗎?

安吉白茶和黃金芽的干茶香型十分相近，口感區(qū)別明顯。黃金芽的氨基酸含量高達(dá)9%，安吉白茶則達(dá)10%，氨基酸含量高，意味著茶湯相對(duì)較鮮爽。

所以鮮爽度方面，安吉白茶和黃金芽雖皆有綠茶鮮爽的特點(diǎn)，但安吉白茶會(huì)比黃金芽更加鮮爽一些。而回甘方面，黃金芽要比安吉白茶明顯許多，口感更加甘甜。所以這兩者沒(méi)有絕對(duì)意義上的哪個(gè)更好喝，主要還得看個(gè)人喜好。

5. 奶白茶就是黃金芽嗎

黃金芽更好。

茶葉中，雖然碧螺春茶型的名氣更大一些，但是卻不及黃金芽的一半好。。黃金芽又稱安吉奶白茶，黃金葉相對(duì)味道重一點(diǎn)，目前因?yàn)楫a(chǎn)量較少所以價(jià)格較低黃金芽屬于山茶類(lèi)，它是上世紀(jì)九十年代由浙江余姚三七市德氏家茶場(chǎng)場(chǎng)長(zhǎng)張完林在附近茶葉地中偶然發(fā)現(xiàn)的。黃金芽茶樹(shù)是屬于光照敏感性、黃色系變異綠茶新品種，葉子是黃色的。因?yàn)樵诖蠹艺J(rèn)知中，茶葉應(yīng)該是綠茶的，但黃金芽很特別，茶葉是黃色的，所以黃金葉以獨(dú)特獲得了大家的賞識(shí)