1. 福鼎的白茶產(chǎn)地在哪
“福鼎大白茶”福鼎方言叫白毛茶、白茶仔、白茶婆,上世紀(jì)60至70年代種植面最廣,是最引以福鼎茶人自豪的茶樹(shù)品種,至今很多茶人認(rèn)為福鼎大白茶做的白毫銀針是“福鼎白茶”精品。其色白如銀,芽彎似月芽,白毫多密,香鮮味醇!被命名為“華茶1號(hào)”!
2. 福鼎白茶有哪些產(chǎn)區(qū)
奶白茶為福建特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地?;竟に嚢ㄎ?、烘焙(或陰干)、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿身披毫,毫香清鮮,湯色黃綠清澈,滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。屬輕微發(fā)酵茶,是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭,滿披白毫,如銀似雪而得名。此外,中國(guó)浙江的安吉白茶因自然變異整片茶葉呈白色,不同于帶有白色絨毛的一般白茶。
3. 福鼎白茶原產(chǎn)地在哪里
福建省寧德市福鼎市管陽(yáng)鎮(zhèn)乾頭村南山崗自然村22號(hào)
簡(jiǎn)介:福鼎霍桐山白茶農(nóng)場(chǎng)成立于2018-11-05,經(jīng)營(yíng)者為曹位鬧。
中國(guó)白茶之鄉(xiāng)福建福鼎:綠雪芽白茶莊園介紹
福鼎,福祉鼎盛之地,地處閩浙沿海中心區(qū)位,坐擁世界地質(zhì)公園5A景區(qū)——太姥山、“中國(guó)十大最美海島”——崳山島、沿海黃金海岸線和珍珠島鏈。
福鼎白茶是中國(guó)六大茶類(lèi)之一,福鼎是白茶的原產(chǎn)地、中國(guó)的白茶之鄉(xiāng),素有“世界白茶在中國(guó),中國(guó)白茶在福鼎”之譽(yù)。
4. 福鼎白茶產(chǎn)地?
福鼎白茶就是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號(hào)”或“華茶2號(hào)”茶樹(shù)的芽葉制成的茶。
福鼎白茶制作過(guò)程中不炒不揉,特殊工藝制作而成,其外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。
福鼎白茶色澤墨綠或灰綠,毫顯、色銀白;口感甘醇、爽口;芽頭肥壯、葉張肥嫩;毫香濃郁持久,并伴有花香;湯色杏黃明亮;葉底柔軟明亮。
根據(jù)采摘芽葉的不同,白茶可分為:白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等,近年來(lái),根據(jù)市場(chǎng)需要又推出緊壓白茶等。
白茶的自由基含量最低,黃酮含量最高,氨基酸含量平均值高于其他茶類(lèi)。而且福鼎白茶具有清熱祛火的功效,白茶提取物對(duì)引起葡萄球菌感染、鏈球菌感染、肺炎等細(xì)菌生長(zhǎng)具有預(yù)防作用。
唐代陸羽著的《茶經(jīng)》引用隋代的《永嘉圖經(jīng)》:“永嘉縣東三百里有白茶山”。據(jù)陳椽、張?zhí)旄5炔铇I(yè)專(zhuān)家考證,白茶山就是太姥山。說(shuō)明早在隋唐,白茶就已出現(xiàn)。
但是白茶的產(chǎn)量一直受氣侯和場(chǎng)地的制約,年生產(chǎn)量不上千噸。1962年,福鼎白琳茶廠王奕森等茶技師們,研制室內(nèi)熱風(fēng)萎凋制作白茶,茶葉在室內(nèi)人工萎凋方式,使白茶生產(chǎn)不受天氣影響,產(chǎn)量有所增加;但白茶一直專(zhuān)門(mén)外貿(mào)出口創(chuàng)匯,以致于國(guó)內(nèi)許多人都不認(rèn)識(shí)福鼎生產(chǎn)的白茶。
5. 正宗福鼎白茶產(chǎn)地在哪里
1.福鼎,福鼎白茶是白茶的絕對(duì)主導(dǎo)品類(lèi)。后來(lái)很多白茶產(chǎn)區(qū)也在冒充福鼎白茶,可見(jiàn)其名氣和影響力。從生產(chǎn)環(huán)境來(lái)看,福鼎臨海,山多海少,但大部分山都不是很高,主要是丘陵地形。最高峰是西邊的青龍山,海拔1141.3米;福鼎峰是南部太姥山的主峰,海拔917.3米。
福鼎西北高東南低。除了沿海的幾座低山和平坦地區(qū)外,大多數(shù)都在500-800米甚至1000米以上的高度。太姥山分布在中國(guó)的東北部。茶區(qū)有紅壤、黃壤、紫色土和沖積土?,F(xiàn)有茶園面積21萬(wàn)畝,福鼎有17個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)種植和制茶。名鎮(zhèn)、多產(chǎn)鎮(zhèn)有柏林、攀西、灌陽(yáng)、點(diǎn)頭、太姥山。
2.建陽(yáng),
建陽(yáng)是武夷山前北宋時(shí)期的貢茶產(chǎn)地,是中國(guó)歷史上制作最精美的茶葉的地方,也是武夷巖茶的優(yōu)勢(shì)品種水仙的發(fā)源地。當(dāng)然最重要的是建陽(yáng)白茶,也叫建陽(yáng)水仙白茶。“白牡丹”始于建陽(yáng)水吉,“貢眉”始于建陽(yáng)張盾。
建陽(yáng)白茶應(yīng)該出現(xiàn)在福鼎白茶之后,政和白茶之前。白茶市場(chǎng)的主流是福鼎和政和,生產(chǎn)大白茶,建陽(yáng)主要生產(chǎn)小白茶和水仙白。樹(shù)種以福建水仙和當(dāng)?shù)厝~菜為主,香氣和口感識(shí)別度高。
3.政和,政和不是“鄭和下西洋”的鄭和。作為我國(guó)重要的白茶產(chǎn)區(qū),政和白茶產(chǎn)量約占國(guó)內(nèi)白茶總產(chǎn)量的25%。政治和白茶有很深的淵源。宋代,政和是北苑貢茶的重要主產(chǎn)區(qū),政和出產(chǎn)的銀針茶備受推崇,被學(xué)者譽(yù)為“北苑靈芽天下精”。宋徽宗政和年間(1115年),當(dāng)時(shí)的官地縣因?yàn)楣┓钬暡桡y針,所以“喜動(dòng)龍顏,獲賜年號(hào),遂改縣名關(guān)棣為政和”。
政和平均海拔800米左右,花崗巖較多,年平均氣溫17℃,年平均日照時(shí)數(shù)1907小時(shí)。出產(chǎn)的白茶具有高山的特點(diǎn),正所謂“巍巍乎若高山,蕩蕩乎若流水”。
政和白茶的主要樹(shù)種是政和大白茶,生長(zhǎng)周期長(zhǎng),采摘時(shí)間比其他品種晚,所以含有的物質(zhì)較多。獨(dú)特的地理環(huán)境和茶葉品種決定了茶品后風(fēng)味濃郁、韻味十足的特點(diǎn)。
6. 福鼎白茶產(chǎn)地福建什么地方
福鼎白茶是用產(chǎn)自福鼎“華茶1號(hào)”或“華茶2號(hào)”茶樹(shù)的芽葉,制法自然且簡(jiǎn)單獨(dú)特,不炒不揉,只分萎凋和烘焙兩道工序,使茶芽自然緩慢地變化,不破壞酶的活性,讓其自然萎凋,晾曬至八九成干時(shí),再用文火慢慢烘焙烘干裝箱即可。福鼎白茶具有外形芽毫完整,湯色杏黃清澈,滋味清淡、清甜爽口的品質(zhì)特點(diǎn)。根據(jù)采摘芽葉的不同,白茶可分為:白毫銀針、白牡丹、壽眉、新工藝白茶等,近年來(lái),根據(jù)市場(chǎng)需要又推出緊壓白茶等品類(lèi)。