中國名茶云集,與名茶相伴的,除了茶葉本身的優(yōu)良品質(zhì)外,更有其厚重的文化承載,“西湖龍井”自然也不例外:
一、地仙失茶杯天上某地仙一不小心,將茶杯跌落民間,便化為和尚,下凡尋找。
地仙來到杭州西湖邊一座像獅子形狀的山峰腳下,見一老太婆正在照顧18顆茶樹,門前有一個石臼,里面長滿雜草,有只蜘蛛正在吸食雜草上的玉露。地仙知道這個石臼就是他跌落民間的茶杯,于是提出用金絲帶置換,老太婆欣然同意。
地仙去找繩子捆綁石臼,老太婆則把石臼里面的土物雜草都清理到18棵茶樹下,并將石臼打掃干凈。這一來,卻驚動了石臼里面的蜘蛛,以為有人來搶玉露,便施法術(shù)將石臼打入了地下,石臼變成了一口水井。
一條老龍聞訊趕來吸水,不小心掉進井里。后來,老龍跑了出來,留下一井清澈的泉水,人們便稱之為“龍井”。18棵茶樹因玉露澆灌,生長十分茂盛,所制茶葉更是色綠、香郁、味醇、形美(龍井“四絕”)。
地仙的茶杯自然再也無法取回,然而,失去了茶杯,卻意外成就了“獅峰龍井”,地仙會心一笑,欣然而去。
二、十八顆御茶這個故事大多數(shù)人都知曉,故簡單敘述。
相傳乾隆下江南,來到杭州獅峰山胡公廟前觀少女采茶,情不自禁也跟著采了起來。忽有太監(jiān)來報:“太后有病,請皇上速回?!鼻∫惑@,隨手將茶葉放入口袋,匆匆回京。
太后見皇兒回來,心里自然高興,忽聞陣陣芳香,便問是何物。乾隆嗅了嗅,果然有茶葉清香,一摸口袋,方知采摘的茶葉已干燥。于是泡了一杯,請?zhí)笃穱L,果然清香撲鼻,喝了幾口,頓覺渾身舒適,連喝幾杯,似乎病情也好了,太后連連夸贊:“好茶!”乾隆心喜,立即傳旨,封獅峰山下胡公廟前18棵茶樹為御茶,年年采制,專供太后享用。
如今, 18棵御茶樹依然蒼翠茂盛,為西湖勝境之一。
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