1. 云南七子普洱茶餅
普洱茶并不是存儲時間越久,就越好喝。否則,存放了近百年的普洱茶,怎么會變成“無味之味”呢。
凡是食品類的東西,都有一個最佳的食用點,適宜存儲的酒類,以及普洱茶也不例外。 在普洱茶存儲的過程中,內(nèi)含物質(zhì)大概是這樣的轉(zhuǎn)化趨勢:品飲價值不斷上升,到達最高點后如果再繼續(xù)存儲,品質(zhì)就會慢慢下降。
所以,在最佳品飲時間點之前,如果原料優(yōu)質(zhì)、工藝正確、存儲得當,普洱茶的確是會往越來越好的方向變化。
但在到達最佳品飲點之后,繼續(xù)存儲并不會進一步提升普洱茶的品質(zhì)
2. 普洱茶餅七子餅
1、嫩芽嫩芽是茶葉的精華,茶氣清香,口感清、甜、糯,品飲起來感覺特別舒服,因此茶芽的多少往往是評定普洱茶等級的重要標準。但嫩芽的茶多酚在后期陳放時容易耗散,嫩芽太多,會影響茶的陳香和滋味。
2、展葉長成的展葉內(nèi)含的茶多酚和氨基酸更加飽滿,初制成時品飲口感比較苦澀,一般人難以接受,但其豐富的茶多酚和氨基酸物質(zhì)在七子餅茶的后期發(fā)酵中會轉(zhuǎn)化成特殊的陳香和醇厚滋味,隨時間推移,口感會更加飽滿厚實,其保健價值也更好。因此,在七子餅茶的制作過程中,茶芽和展葉搭配恰當,普洱茶的陳香韻和甘、滑、厚、潤、糯的自然滋味能得到極好水平,再經(jīng)過時間歷程的轉(zhuǎn)化,越陳越香的感受越加深厚。
3、包裝成就七子餅茶特殊口感的另一重要原因是其特殊的包裝。七子餅茶以七片普洱圓茶為一摞,每一摞七子餅茶均用竹箬包裝成筒。包裝七子餅茶的竹箬是產(chǎn)于云南的大竹子上的筍干外殼。云南土地肥沃,竹子粗壯,竹箬片大且韌性特強。竹箬纖維強韌,自然清香,透氣性能好,以竹箬包裝茶葉在運輸途中不易破碎損壞,同時又有防濕、過濾雜味的功效,對七子餅茶的后期發(fā)酵轉(zhuǎn)化起十分積極的作用。
3. 云南七子普洱茶餅收藏
應該是勐海七子餅吧,這個是普洱茶,普洱茶如果保存得當,是會越陳越香的,不過購買時會發(fā)現(xiàn)在普洱茶的外包裝上有標示保存期限,這是因為規(guī)定食品必需要標志,事實上消費者在飲用普洱茶時,是不須在意的。另外如果發(fā)現(xiàn)茶葉有霉味,通常是保存不當所致,就不能喝了
4. 普洱茶云南七子餅茶
有區(qū)別。布朗山是云南西雙版納勐??h的山脈。
布朗山地處云南,位于西雙版納勐海縣的境內(nèi),靠近中緬邊境,是著名的普洱茶產(chǎn)區(qū),也是古茶園保留得最多的地區(qū)之一,布朗山方圓1000多平方公里。
七子餅是普洱茶最具最具代表性的體現(xiàn)形態(tài),勐海七子餅茶是普洱茶中名氣最高、人氣最旺的茶品牌。
5. 云南七子普洱茶餅價格
普洱茶好,七子餅是屬于普洱茶。
七子餅:在茶馬古道時期,為方便運輸,把散茶經(jīng)高溫蒸壓成餅茶,然后用云南本地特有的竹篞筍殼包裝,一提5斤(核算下來一餅357克)方便計算。
香氣相對散茶比較濃郁,存儲空間小,方便運輸,但后期轉(zhuǎn)化比較慢,大部分撬茶斷裂面較多,茶的內(nèi)涵物質(zhì)溶出比較快。
6. 云南七子普洱茶餅多少錢一個
07年的普洱七子餅茶,其規(guī)格多為每餅357克,每筒茶七餅。
現(xiàn)代的“357克”,應該就是在采用公制之后,一筒7餅=2499克≈2.5公斤,一件12筒約等于30公斤。出口商品多衡量整件的規(guī)格重量,一件30公斤,無疑是便于計算的。至于現(xiàn)今業(yè)界常見的15公斤一件(6筒)的規(guī)制,則是起于2004~2005年間。