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茶葉小知識(shí)簡(jiǎn)短

來(lái)源:www.sjzs369.com???時(shí)間:2021-10-03 14:00???點(diǎn)擊:55??編輯:謝潔???手機(jī)版

茶葉的基礎(chǔ)知識(shí)主要了解茶葉的起源、發(fā)展歷史、茶葉分布、茶葉的保存等,中國(guó)是茶葉之鄉(xiāng),茶葉知識(shí)非常豐富。茶葉的起源與發(fā)展歷史:1、中國(guó)是最早發(fā)現(xiàn)和利用茶的國(guó)家,①神農(nóng)嘗百草至今有5000多年的歷史:②我國(guó)的云南地區(qū)有樹(shù)齡超過(guò)2000年的野生大樹(shù):③茶葉是從唐朝起自我國(guó)向朝鮮、日本、荷蘭、葡萄牙、英國(guó)、俄國(guó)、美國(guó)等傳播:④茶稱(chēng)謂起源于中國(guó)。2、茶葉在我國(guó)的發(fā)展歷史,我國(guó)是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國(guó)家。據(jù)歷史資料考證,茶樹(shù)起源于中國(guó)。早在5000多年前,我們祖先就發(fā)現(xiàn)茶有解毒的功效。中國(guó)是茶的故鄉(xiāng)。經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的歷史跋涉,現(xiàn)在茶已經(jīng)在全世界50多個(gè)國(guó)家中扎下了根,茶葉已經(jīng)成為風(fēng)靡世界的三大無(wú)酒精飲料之一。中國(guó)茶區(qū)分布,四大茶區(qū):江南茶區(qū)、江北茶區(qū)、華南茶區(qū)、西南茶區(qū)。一、茶葉是一種經(jīng)濟(jì)作物,茶在中國(guó)已有4700年的歷史,原產(chǎn)于中國(guó)(云貴高原),主要產(chǎn)地是長(zhǎng)江中下游省區(qū)。二、茶葉的原料主要采摘于茶樹(shù)新梢,一般有一芽、一芽一葉、一芽二葉至四、五葉。三、茶發(fā)乎神農(nóng),聞?dòng)隰斨芄?,興于唐朝,盛在宋代。四、茶葉具有興奮解倦、益思少睡、解毒止渴、明目、利尿、去痰、輕身、降脂、降糖、降血壓、抗癌等多種保健功能。五、茶葉中的主要化學(xué)成分:(1)生物堿 (2)茶單寧 (3) 維生素 (4)芳香油 (5)兒茶素 (6)葉綠素(茶色素)(7)無(wú)機(jī)鹽類(lèi) (8)碳水化合物 (9)硅酸六、茶 葉 的 十 大 功 效(1)幫助消化,增進(jìn)食額欲;(2)消除食物中的脂肪、膽固醇,防止動(dòng)脈硬化;(3)除口臭、防蛀牙;(4)解渴、解酒;(5)治便泌;(6)減肥;(7)促進(jìn)血液循環(huán),振奮精神;(8)整腸、利尿;(9)茶中的單寧酸有防止放射性物質(zhì)的功效;(10)茶中的維生素C有微妙的抗癌效力。

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