1. 最好的綠茶是什么茶葉

高山茶是對產(chǎn)自海拔較高的山區(qū)的茶的通稱.有高山,能產(chǎn)茶的地方,都可以有高山茶.海拔高度,目前沒有定論.一般認(rèn)為生長于海拔1000公尺以上茶園所產(chǎn)制的茶葉為高山茶.臺灣以海拔2600公尺為上限.高山茶富有高山氣味,通常認(rèn)為是高品質(zhì)茶葉的象征.茶諺：“高山出好茶.”

高山茶的主要品種：

　　一、凍頂烏龍茶

　　最早發(fā)展的茶種,由于在臺灣適應(yīng)性良好,分布的海拔也較廣,適合高海拔及多霧的山坡地種植.其特色會因地區(qū)及氣候而發(fā)展出它特有的獨特性.氣味氛香、味道甘醇、茶湯色澤金黃.

　　二、金萱茶

　　臺茶十二號.金萱茶是臺灣第二大種茶葉被廣泛種植,分布在中低海拔,特色在于氣味中帶有奶香,茶葉尾部白毫明顯,味道甘美,很受年輕飲茶者喜愛,為茶葉中香氣較特殊的茶種之一.

　　三、翠玉茶

　　臺茶十三號.主要種植于松柏茶區(qū),以機械采收為主,產(chǎn)量多,一年四寄皆有產(chǎn).茶葉特色也在于香氣部分,呈花香.

　　四、四季春茶

　　主要種植也在松柏茶區(qū),一年中產(chǎn)量最大,可采收5次,以機械采收為主,茶葉有著淡花香,口感甘醇,較接近烏龍茶.

　　五、阿里山高山茶

　　臺灣高山茶的指標(biāo),海拔1100~1600公尺之高海拔茶區(qū),終年云霧籠罩,平日日照短,土壤相當(dāng)適合茶葉生長,氣候與水質(zhì)極佳,完全由手工采摘,茶色翠綠清透,呈現(xiàn)出淡雅的天然奶香,口感清香、順口回甘,滋味絕贊的高山氣,別有一股混厚之高山韻味,幽雅香氣興清純甘潤的滋味,喉韻無窮.

2. 最好的綠茶是什么茶葉圖片

什么綠茶茶葉性價比高？

首先得簡單介紹一下綠茶的特色和各種相關(guān)知識，然后哪種性價比高就一目了然了。

1、綠茶，以氣味高香、湯色清亮、茶味微澀、入喉回甘、營養(yǎng)豐富為特色。富含氨基酸、茶多酚、咖啡因等茶元素。廣受茶客歡迎。

2、綠茶的泡法有講究。

喜歡綠茶的營養(yǎng)，就用冷的直飲水泡茶，這樣可以保留最大限度的氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)。

不喜歡咖啡因，怕喝多了睡眠質(zhì)量不好？很簡單，沸水沖泡綠茶后，倒掉第一次的茶湯。第二次沖泡的茶湯咖啡因含量是總含量的40%。

3、我的家鄉(xiāng)揭西縣七山一水二分田，盛產(chǎn)高山綠茶，綠茶一般分炒茶和焙茶。喜歡濃香的茶客選擇炒茶，焙茶相對溫和，沒那么燥性。

我的習(xí)慣是兩種茶葉以一比二混合均勻，長期飲用都OK的。

好的，綠茶簡介大約如此。

那么性價比高的綠茶是什么？

就是我選擇的我們家鄉(xiāng)的那種炒茶和焙茶以一比二混合的揭西高山綠茶了，你也可以稱之為混合茶，比例還可以按自己喜好不時調(diào)整一下。

祝你也早日找到心目中性價比最高的綠茶！

3. 10大綠茶葉有哪些

描寫綠色的顏色

一、大片的綠色：千山一碧、綠草如茵、水碧山青、一碧千里

二、綠色細(xì)分：豆綠、綠瑩瑩、沁綠、綠蓁蓁、綠澄澄、綠沉沉、新綠、嫩綠、蒼翠欲滴、翠色欲流、暗綠稀紅、愁紅慘綠、橙黃橘綠、愁紅怨綠、水綠、翡翠綠、蘋果綠、

三、綠色的層次：新綠、翠綠、淺綠、深綠、蔥綠、黃綠、暗綠、明綠、鮮綠、草綠、墨綠、粉綠

4. 綠茶中最好的茶是什么茶

綠茶是一種不發(fā)酵茶，為我國產(chǎn)量最大的茶類，產(chǎn)區(qū)分布于各產(chǎn)茶省、市、自治區(qū)。其中以江蘇、浙江、安徽、四川等省產(chǎn)量高、質(zhì)量優(yōu)，是我國綠茶生產(chǎn)的主要基地。綠茶是以適宜茶樹的新梢為原料，經(jīng)殺青、揉捻、干燥等典型工藝制成的茶葉。其干茶色澤和沖泡后的茶湯、葉底以綠色為主調(diào)，故名綠茶。另外，綠茶還是生產(chǎn)花茶的主要原料。龍井茶”為聞名中外杭州西湖的雙絕。龍井茶采制技術(shù)考究。采摘有三大特點，一早、二嫩、三勤。茶農(nóng)常說：早采三天是寶，遲采三天是草，通常以清明前采制為最佳─稱明前茶，杭州龍井茶可分三品類，獅峰龍井，梅塢龍井，西湖龍井。獅峰龍井香氣高銳而持久滋味鮮醇色澤略黃，為三品類中品質(zhì)最佳，品嘗龍井多用玻璃杯或蓋杯水溫85℃沖泡，湯色碧綠明亮，香馥如蘭，滋味甘醇鮮爽，向有“色綠、香郁、味醇、形美＂四絕之譽。綠茶和龍井茶各有特色，看各人喜好。

5. 什么樣的綠茶葉才是好茶

關(guān)于《什么是綠茶和綠茶葉》的問題，綠茶葉加工之后，才成為綠茶，而綠茶葉是剛從茶樹上採摘下來的。

6. 最好的綠茶是什么茶葉品種

我國著名四大綠茶有西湖龍井、洞庭碧螺春、信陽毛尖、黃山毛峰，西湖龍井為浙江名茶，主產(chǎn)于浙江杭州西湖景區(qū)內(nèi)；洞庭碧螺春為江蘇名茶，主產(chǎn)于江蘇蘇州洞庭山；信陽毛尖為河南名茶，產(chǎn)于河南信陽；黃山毛峰為安徽名茶，產(chǎn)于安徽黃山。

由于綠茶鮮爽、甘醇，每一片茶中仿佛都能聞到春天的芬芳，因此，綠茶常年來都是我國產(chǎn)銷量最大的茶類。

綠茶基本加工工序為：殺青、揉捻、干燥。

經(jīng)高溫殺青后，鮮葉中酶的活性被鈍化，制止了多酚類物質(zhì)的酶促氧化，防止茶多酚后期產(chǎn)生茶黃素、茶紅素，所以綠茶保持了清湯綠葉的特色。

我國綠茶品種眾多，且各有特色，因此不要對排名過于在意，適合自己便是最好的。

7. 最好的綠茶是什么茶葉品牌

【1】八馬鐵觀音小清新二級。

沖泡后，茶湯淺黃明亮，清澈無渾濁，但是色澤較淡，茶香帶有清淡的蘭花香氣，音韻稍顯，沒有八馬的鐵韻系列明顯?？诟杏谢馗?，滋味上略有不足。

【2】古雨春清香型一級鐵觀音。

沖泡后茶湯淺黃明亮，略有琥珀色澤，觀感不錯。茶香比較獨特，且香高而持久。茶湯滋味醇厚，音韻明顯，飲后唇齒留香。雖然相比較于八馬的鐵韻1號，在茶湯的清甜程度上還是差一些，但畢竟價差接近兩倍，算是性價比很高了。

【3】祥源茶祁門紅茶濃香型一級香螺。

沖泡后，茶湯暗紅明亮，顏色較深，不像早春時節(jié)的黃亮。茶湯帶有花果香氣，香氣較正，6泡后仍有茶香。這款茶的滋味入口甘醇，茶湯甜潤，滋味醇正，回甘迅速，口舌生津。雖然鮮度不如明前茶。但卻有著更加濃郁的滋味，也更加耐泡。我們評測過程中沖泡了8泡，仍然可以品飲?？梢哉f是性價比很高的口糧茶。

【4】藝福堂特級祁門紅茶。

沖泡后，茶湯湯色紅亮，且無雜質(zhì)。茶葉帶有果蜜香氣，香氣高揚且持久，表現(xiàn)不錯。茶葉滋味也很符合這個價位的水準(zhǔn)，清甜且有果蜜香氣，回甘明顯。茶葉耐泡度不錯，7泡之后仍有余香，這款茶屬于功夫紅茶，建議采用100度沸水沖泡。我們嘗試進(jìn)行悶杯，并沒有苦澀滋味。從各方面來說，這款茶都是不錯的口糧茶。

【5】白沙溪天茯安化黑茶（當(dāng)年茶）

這款白沙溪天茯茶，磚面勻整，紋路清晰，光澤油潤。干茶金花茂盛，細(xì)聞菌香濃郁，一看就知道是款好茶。

【6】藝福堂西湖龍井明前特級（鮮爽度10）。

沖泡后，茶湯黃綠明亮，清澈沒有雜質(zhì)，符合這個價位的水準(zhǔn)。這款茶豆香明顯，同樣非常鮮爽，但美中不足的是茶葉偏苦澀，而且有輕微的青草味，十分可惜。

8. 綠茶那種茶葉好

　　在收藏界，流行一句經(jīng)典話語：“好藏品自己會說話”。那么，好的茶葉藏品，自己會說什么話呢？

　　1.茶葉收藏的“績優(yōu)股”

　　在我國六大茶類中，黑茶是公認(rèn)的最具收藏價值的品類，堪稱茶葉收藏中的“績優(yōu)股”。代表性品種有：云南普洱、湖南安化黑茶、廣西大堡茶。

　　黑茶在制作工藝上屬后發(fā)酵，在微生物、有益菌的催化下，產(chǎn)生氧化酶與茶葉中的茶多酚持續(xù)發(fā)生氧化反應(yīng)，黑茶是越陳越香氣，時間越久，滋味越醇厚、甘爽，具有很高的品飲價值和收藏價值。

　　一些年份較早、具有品類標(biāo)志性意義的茶品，如上世紀(jì)40年代生產(chǎn)的黑茶磚、五六十年代生產(chǎn)的千兩茶等等，已經(jīng)具有文物價值，經(jīng)濟(jì)價值自然不可估量。而一般由上等老茶樹為原料精制、茶齡兩到三年、品相好的普洱，若收藏存儲得當(dāng)，每年平均上漲10%也是屬于非?？捎^的價值增值。

　　近年來，隨著黑茶收藏?zé)岬呐d起，一批游資及炒家紛紛介入，黑茶收藏市場暗流涌動。單就普洱茶來說，種類不下數(shù)十種，山頭不同，用料不同，級別不同，價格也差距甚大，每公斤產(chǎn)地收購價從三四十元到幾萬元不等。因此入手黑茶還需十足理性。

　　從市場需求的角度看，普洱茶還是很有投資價值的。有數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示，經(jīng)過十多年來的發(fā)展，如今普洱茶的消費人群至少增加了10倍以上。

　　不過，茶葉終究還是用來喝的，普洱茶的收藏也應(yīng)該建立在這一根本屬性上，只有真正的好茶才能藏得住品質(zhì)，藏得住價值。

　　2.茶葉收藏的“潛力股”

　　近幾年來逐漸升溫的一個茶葉收藏品種是老白茶，堪稱茶葉收藏中的“潛力股”。代表性品種有：白毫銀針、白牡丹、壽眉、貢眉等。白茶的生產(chǎn)歷史并不算久遠(yuǎn)，屬輕發(fā)酵茶類，采用萎凋工藝制作而成，向來有”一年為茶，三年為藥，七年為寶“的說法。

　　也正是這說法，讓白茶在這幾年里身價倍增。義芳君認(rèn)為，白茶的收藏價值源于三個原因。

　　其一，在黑茶收藏炒得“天昏地暗”的時候，一部分市場嗅覺敏銳的藏家開始將白茶作為一個全新的投資渠道；

　　其二，老白茶的收藏?zé)釀倓偱d起，歷史數(shù)據(jù)屬于空白，收藏價值沒有天花板效應(yīng)，容易受到藏家的青睞和炒家的暴炒；

　　其三，老白茶本身具有藥用價值的產(chǎn)品特性，非常適合于收藏。

　　一般來說，白茶收藏三年后，價值便會有明顯上漲，理想狀況下，到了五年可實現(xiàn)價格翻番。但是過了五年及五年以上，老白茶還能不能繼續(xù)漲，這個就不好說了。

　　這主要源于白茶輕發(fā)酵的工藝特點，決定了它儲藏時間不可能像黑茶那么久，意味著收藏變現(xiàn)的周期縮短，再加上目前市場上白茶的消費群體總量其實并不特別大，因此入手白茶收藏，還需謹(jǐn)慎。

　　3.茶葉收藏的“冷門股”

　　與黑茶、白茶的收藏風(fēng)相比，陳年老鐵、老巖茶的收藏則屬于后起之秀，屬于茶葉收藏中的”冷門股“。究其原因，主要在于鐵觀音、巖茶以半發(fā)酵工藝制作，人們品飲習(xí)慣多追求“新、鮮、香”，一般當(dāng)季或當(dāng)年生產(chǎn)的茶葉，茶農(nóng)都是以盡快脫銷為第一要務(wù)。以往，年份高的陳茶基本屬于茶農(nóng)“自娛自樂”性質(zhì)的收藏，作為平時應(yīng)急藥用。

　　不過，隨著老茶收藏風(fēng)的刮起，老鐵、老巖茶的收藏價值也是不可小覷，畢竟物以稀為貴。而且陳年老鐵、老巖茶保存良好的情況下，具有很好的飲品價值。中醫(yī)理論上，老鐵或老巖茶性溫和，具有“疏肝理氣”之功效。

　　如今市面上真正的十五年以上的老鐵、老巖茶數(shù)量非常稀少，當(dāng)屬珍品了。隨著人們生活水平的提高，未來老鐵、老巖茶收藏有可能成為茶葉收藏市場上的“黑馬”。因為，中國六大茶類中，烏龍茶的消費總量名列前茅，用戶群體數(shù)量巨大，而且每年保持了增長。

以上就是我的回答，希望對你有幫助，謝謝

9. 綠茶最好的茶是什么茶

好喝的綠茶主要有以下幾種：

◆碧螺春

1．產(chǎn)地：洞庭碧螺春產(chǎn)于江蘇吳縣太湖洞庭山。碧螺春創(chuàng)制于明朝。乾隆下江南時已是聲明赫赫了。

2．品質(zhì)特點：條索纖細(xì)，卷曲成螺，滿身披毫，銀白翠隱，香氣濃郁，滋味鮮醇，甘厚，湯色碧綠清澈，葉底嫩綠明亮，有一嫩（芽葉嫩）三鮮（色，香，味）之稱，是我國名茶中的珍品，以“形美，色艷，香濃，味醇”而聞名中外。

◆峨眉山茶

1、產(chǎn)地：處于成都平原西南的峨眉山，有著悠久的茶文化歷史。唐代學(xué)者李善在其所著的《昭明文選注》中記載：“峨山多藥草，茶尤好，異于天下。今黑水寺后絕頂產(chǎn)茶，味佳而二年白一年綠，間出有常。不知地氣所鐘，何以互更”。自古峨眉產(chǎn)香茗，峨眉山茶史3000余年，彌香久遠(yuǎn)，茶葉品質(zhì)優(yōu)秀譽貫古今。峨眉山茶的特點，一是自然條件優(yōu)越，二是歷史悠久，三是茶葉資源豐富，四是茶文化濃厚悠遠(yuǎn)。在長期的發(fā)展中形成了自己的獨特風(fēng)格。

2、特點：扁平直滑、嫩綠油潤、清香高長、鮮醇甘爽。

峨眉雪芽

3、峨眉山茶代表：竹葉青，產(chǎn)于四川峨眉山海拔800-1500米高山茶區(qū)；峨眉雪芽，產(chǎn)于峨眉山海拔800-1200米處，常年云霧空蒙的赤城峰、白巖峰、玉女峰、天池峰、競月峰下和萬年寺一帶。茶葉具有扁、平、滑、直、尖的特點，泡之香氣清香馥郁，色澤嫩綠油潤，湯色嫩綠明亮，口感清醇淡雅，葉底嫩綠均勻。

◆狗牯腦

狗牯腦產(chǎn)于江西省遂川縣湯湖鎮(zhèn)狗牯腦山，矗立于羅霄山脈南麓支系群山之中，坐南朝北，山南為五指峰，北為老虎巖。山中林木蒼翠，溪流潺潺，終年云霧繚繞，四時清泉不絕，冬無嚴(yán)寒，夏無酷暑，土壤肥沃，是得天獨厚的名茶產(chǎn)地。

鮮葉采自當(dāng)?shù)厝后w小葉種，每年清明前后開采，標(biāo)準(zhǔn)為一芽一葉。經(jīng)揀青殺青初揉二青復(fù)揉整形提毫炒干等工序加工而成。成品外形緊結(jié)秀麗，白毫顯露，芽端微勾；香氣高雅，略有花香，泡后速沉，湯色清明，滋味醇厚；葉底黃綠

◆中岳仙茶

1、產(chǎn)地：中岳仙茶采之鄭州地區(qū)嵩山山脈野生酸棗樹，始于唐代，流傳多年，后失傳，今又創(chuàng)新而出。

2、品質(zhì)特點：由于酸棗樹完全為野生狀態(tài)，純天然、無污染、原生態(tài)，配以精湛加工工藝，制成的茶葉堪稱天然、健康綠色飲品；“中岳仙茶”入口綿滑，初感澀澀，數(shù)秒間甜潤之感突由舌根萌發(fā)，回味無窮，淺飲滴酌三回，便能癮性漸生，真為人間仙品；其湯色黃綠明亮、麥香醇厚、葉底碧綠勻齊，兼具有安神、助睡眠、降血壓等作用，可謂無上妙茶。

◆松峰綠茶

1、產(chǎn)地：松峰綠茶產(chǎn)于湖北赤壁（原蒲圻）羊樓洞鎮(zhèn)松峰山，相傳由明朝洪武帝朱元璋賜名，朱元璋見此茶葉翠綠，形似松峰，香味俱佳，遂賜名“松峰茶”，又將長有茶葉的高山命名為松峰山。

2、品質(zhì)特點：松峰綠茶形似松峰，色澤翠綠，香氣清高，湯色清澈明亮，葉底嫩綠均齊，外形緊結(jié)勻整，常飲此茶，能清心明目，提神健身，延年益壽，兼有防輻射，防癌之功能。

◆西湖龍井

1．產(chǎn)地：西湖龍井屬于炒青綠茶，產(chǎn)于浙江杭州西湖的獅峰，翁家山，虎跑，梅家塢，云棲，靈隱一帶的群山之中。杭州產(chǎn)茶歷史悠久，早在唐代陸羽《茶經(jīng)》中就有記載，龍井茶則始產(chǎn)于宋代。

2．品質(zhì)特點：龍井茶以“色翠，香郁，味甘，形美”四絕著稱于世，素有“國茶”之稱。成品茶形似碗釘，光扁平直，色翠略黃呈“糙米色”，滋味甘鮮醇和，香氣優(yōu)雅高清，湯色碧綠清瑩，葉底細(xì)嫩成朵。

◆廬山云霧

廬山云霧茶歷史悠久，依廬山而現(xiàn)于歷史得名，更依廬山名揚天下。歷代文人墨客都留下了許多贊頌廬山云霧茶的優(yōu)美詩篇。

◆恩施玉露

1、產(chǎn)地：恩施玉露產(chǎn)于湖北恩施市南部的芭蕉鄉(xiāng)及東郊五峰山。曾稱“玉綠”，因其香鮮爽口，外形條索緊圓光滑，色澤蒼翠綠潤，毫白如玉，故改名“玉露”。

2、品質(zhì)特典：恩施玉露，發(fā)源于現(xiàn)恩施市芭蕉鄉(xiāng)一帶，相傳于清康熙年間，恩施芭蕉黃連溪有一蘭姓茶商，壘灶研制，所制茶葉，外形緊圓、堅挺、色綠、毫白如玉，故稱《玉綠》。到晚清至民國初期，為茶葉發(fā)展興盛時期，1936年湖北省民生公司管茶官楊潤之，改鍋炒殺青為蒸青，其茶不但茶之湯色、葉底綠亮、鮮香味爽，而且使外形色澤油潤翠綠，毫白如玉，格外量露，故改名為《玉露》。

◆大悟綠茶

產(chǎn)地：大悟地處山區(qū)，氣候濕潤，溫差較大，多為酸性或微酸性砂壤土，為茶樹生長提供了得天獨厚的自然條件，故縣內(nèi)盛產(chǎn)綠茶。大悟綠茶葉脈細(xì)，肉質(zhì)厚，礦物質(zhì)豐富，茶素含量高，品質(zhì)上乘。

◆雙橋毛尖

產(chǎn)地：雙橋毛尖主要產(chǎn)地為雙橋一帶，屬條形烘青綠茶，于20世紀(jì)80年代初，由國營雙橋茶場研制而成。

◆大悟壽眉

產(chǎn)地：產(chǎn)于黃站鎮(zhèn)萬壽寺一帶，此茶，外形如娥眉柳葉，初沏時直立水面如花朵，湯色清亮，味道醇厚爽口，清香沁脾，回味綿長。

◆金鼓露毫

產(chǎn)地：金鼓露毫產(chǎn)于金鼓山一帶，金鼓山一帶土質(zhì)富含磷、鋅、錳等多種微量元素，所產(chǎn)綠茶則具有獨特的外形與內(nèi)質(zhì)。金鼓茶，觀外形：細(xì)、圓、光、緊、直，白毫顯露；品茶質(zhì)：湯色碧綠明凈，口味純正，香氣清馨持久；論功效：具有清心明目，提神醒腦，利尿護(hù)肝、降壓降脂，健美護(hù)齒等獨特之功效。

◆安吉白茶

1．產(chǎn)地：安吉白茶屬于烘青綠茶，產(chǎn)于浙江安吉縣。安吉縣，位于浙江省北部，這里山川雋秀，綠水長流，是中國著名的竹子之鄉(xiāng)。安吉白茶，為中國名茶的后起之秀，為浙江省十大名稱之一。白茶為六大茶類之一，但安吉白茶，是用綠茶加工工藝制成，屬綠茶類，其白色，是因為其加工原料采自一種嫩葉全為白色的茶樹。

2．品質(zhì)特點：安吉白茶條直顯芽，壯實勻整；色嫩綠，鮮活泛金邊，形如蘭蕙；十分可人。沖泡后，清香高揚且持久。滋味清淡鮮爽，飲畢，唇齒留香，回味甘而生津。葉底嫩綠明亮，芽葉朵朵可辨。

◆黃山毛峰

1．產(chǎn)地：黃山毛峰屬烘青綠茶，產(chǎn)于安徽省黃山。黃山產(chǎn)茶的歷史可追溯至宋朝嘉佑年間。至明朝隆慶年間，黃山茶已經(jīng)很有名氣了。黃山毛峰始創(chuàng)于清代光緒年間。

2．品質(zhì)特點：特級黃山毛峰堪稱我國毛峰之極品，其形似雀舌，勻齊壯實，峰毫顯露，色如象牙，魚葉金黃，香氣清香高長，湯色清澈明亮，滋味鮮醇，醇厚，回甘，葉底嫩黃成朵?！包S金片”和“象牙色”是黃山毛峰的兩大特征。

◆

1．產(chǎn)地：產(chǎn)于安徽省的太平縣猴坑村。為尖茶之極品，久享盛名。太平為縣名，產(chǎn)茶可追溯到明朝以前，太平猴魁始創(chuàng)于清朝末年。

2．品質(zhì)特點：兩葉抱一芽，平扁挺直，自然舒展，白毫隱伏，有“猴魁兩頭尖，不散不翹不卷邊”之稱。葉色蒼綠勻潤，葉脈綠中隱紅，俗稱“紅絲線”?；ㄏ愀咚涛陡蚀?，香味有獨特的“猴韻”。湯色清綠明凈，葉底嫩綠勻亮，芽葉成朵肥壯。品飲時，“頭泡香濃，二泡味濃，三泡四泡幽香猶存”。

◆

1．產(chǎn)地：產(chǎn)于六安市金安、裕安兩區(qū)以及金寨、霍山兩縣之毗鄰山區(qū)和低山丘陵，分內(nèi)山瓜片和外山瓜片兩個產(chǎn)區(qū)。

2．品質(zhì)特征：““”歷史名茶、中國十大名茶之一，國際著名特種綠茶。無芽、無梗是六安瓜片的特征之一，因制成茶葉沖泡后呈瓜子片狀，因此取名六安瓜片。六安瓜片的制作工藝分七道：提摘→扳片→炒生鍋→炒熟鍋→拉毛火→拉小火→拉老火。

3．原料：六安瓜片的采摘一般在谷雨前后，上等的六安瓜片采摘一般等到“開面”，采摘標(biāo)準(zhǔn)以1尖/芽2-3葉為主。

◆信陽毛尖

1．產(chǎn)地：信陽毛尖產(chǎn)于河南信陽市西部海拔600米左右的車云山一帶。種植于西周，興盛于唐朝，成熟于北宋，聞名于清末。

2．品質(zhì)特點：條所細(xì)緊圓直，色澤翠綠，白毫顯露；湯色清綠明亮，香氣鮮高，滋味鮮醇；葉底芽壯，嫩綠勻整。素以“色翠，味鮮，香高”著稱。信陽毛尖茶湯屬淺綠型，湯色，葉底均嫩綠明亮；茶葉香氣屬清香型，并不同程度表現(xiàn)出毫香，鮮嫩香，板栗香；茶葉滋味具濃烈型和濃醇型，內(nèi)含有機物質(zhì)豐富，滋味濃醇鮮爽，高長而耐泡，葉底朵型，芽葉完整，勻稱。

◆日照綠茶

產(chǎn)地：山東日照，中國最北的綠茶產(chǎn)區(qū)。

品質(zhì)特點：因為地處北方，晝夜溫差極大，因而這種茶葉生長緩慢，但是也正因為此，這種茶具備了南方茶所沒有的特點。中國農(nóng)科院茶科所對日照綠茶有著這樣的評價：香氣高、滋味濃、葉片厚、耐沖泡，屬中國高檔綠茶。

日照市地處山東省東南部，東臨黃海，屬暖溫帶濕潤季風(fēng)氣候，光照充足，雨量充沛。境內(nèi)山地丘陵土壤呈微酸性，屬黃棕壤土，含有豐富的有機質(zhì)和微量元素。優(yōu)越的沿海氣候條件和優(yōu)良的環(huán)境，孕育了日照綠茶“葉片厚、滋味濃、香氣高、耐沖泡”的獨待品質(zhì)，日照綠茶因此被譽為“江北第一茶”。

◆嶗山綠茶

1、產(chǎn)地：青島嶗山山區(qū)

2、品質(zhì)特點：茸芽細(xì)嫩，色澤翠綠，湯色清澈瑩黃，味感醇厚濃郁，芳?xì)鈴浡诮{唇皓齒間，若蘭馨香撲鼻而來，回味雋永。

◆陜南綠茶

1、產(chǎn)地：陜西省秦嶺以南，漢中西鄉(xiāng)，白巖茶山

2、品質(zhì)特征：中國茶區(qū)最北，生長季節(jié)長，內(nèi)含物質(zhì)豐富，尤其是氨基酸含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其它茶區(qū)，海拔高無污染。

◆湄潭翠芽

1、產(chǎn)地：湄潭翠芽因產(chǎn)于貴州省湄潭湄江河畔而得名。

2、品質(zhì)特點：外形扁平光滑，形似葵花籽，隱毫稀見，色澤綠翠，香氣清芬，板粟香濃并伴有新鮮花香，滋味醇厚爽口，回味甘甜，湯色黃綠明亮，葉底嫩綠勻整。

◆蒙頂甘露

1、產(chǎn)地：茶文化發(fā)源地四川蒙頂山，是中國最古老的名茶，

蒙頂甘露

被尊為“茶中故舊”。

2、特點：緊湊多銀毫、嫩綠色潤，香氣馥郁芬芳鮮嫩，外形美觀，淺綠油潤，香氣高爽，味醇甘鮮，茶形狀纖細(xì)，葉整芽泉，葉嫩芽壯；色澤嫩綠油潤。

3、湯色：茶湯似甘露，碧清微黃，滋味鮮爽，濃郁回甜。嫩綠色潤，內(nèi)質(zhì)香高而爽，味醇而甘，湯色黃中透綠，透明清亮，葉底勻整，嫩綠鮮亮；香馨高爽，味醇甘鮮，沏二遍時，越發(fā)鮮醇，使人尺頰留香。

◆南京雨花茶

1、產(chǎn)地：雨花茶是南京特產(chǎn)，隱產(chǎn)于南京中華門外的雨花臺而得名。

2、品質(zhì)特征：雨花茶色、香、味、形俱佳，沖泡后，茶色碧綠而清澈，香氣清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神，消食利尿、治喘、去痰、除煩去膩等功效，它以雨花臺為名，其外形似松針，細(xì)緊圓直。雨花茶沖上開水，水面頓顯白毫，茶入水即沉。色、香、味俱全。

◆翠香蘭

產(chǎn)地：翠香蘭出自單一源產(chǎn)地（安徽涇縣），起源于1875年光緒年間，徽州宮廷貢品綠茶而聞名。

婺源綠茶（簡稱“婺綠”）的產(chǎn)地在中國江西婺源。婺源縣地處贛東北山區(qū)，為懷玉山脈和黃山山脈環(huán)抱，地勢高峻，峰巒聳立，山青水秀，土壤肥沃，氣候溫和，雨量充沛，終年云霧繚繞，最適宜栽培茶樹。這里“綠叢遍山野，戶戶有香茶”，是中國著名的綠茶產(chǎn)區(qū)。婺源綠茶歷史悠久，唐代著名茶葉專家陸羽在《茶經(jīng)》中就有“歙州茶生于婺源山谷”的記載?！端问贰な池洝锋脑吹闹x源茶列為全國六種名茶“絕品”之一。明清時代，曾列為向朝廷進(jìn)獻(xiàn)的“貢茶”。明朝時，婺源縣每年進(jìn)貢的茶葉2500公斤左右?！版脑淳G茶”從十八世紀(jì)開始就已進(jìn)入國際場，乾隆年間，外銷到英國；咸豐年間，婺源“俞德昌”、“俞德和”、“胡德馨”、“金隆泰”四家茶號，共制綠茶數(shù)千箱運往香港銷售，獲利極豐?！坝岬率ⅰ辈杼査啤靶铝恪本G茶還遠(yuǎn)銷西歐。光緒年間，茶商俞杰然建“祥馨實業(yè)花園”，種植珠蘭，茉莉數(shù)千盆，為窨制花茶用。

◆白馬毛尖

白馬毛尖茶產(chǎn)于雪峰山脈的白馬山支脈，與云溪河畔的黃金井相匯，因此而得名。品質(zhì)特點：其外形是，條索緊結(jié)壯實勻凈稍彎曲，色澤翠綠光潤，白毫顯露。其內(nèi)質(zhì)是沖泡后，香高芬芳滋味鮮爽，湯色清徹明亮，葉底嫩綠均勻。1991年，被評為湖南省級名茶。湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)朱光明教授曾給白馬毛尖題詞： 隆回泉溪水 , 金石橋區(qū)茶。 香高味醇爽 , 品質(zhì)譽中華。