1. 大紅袍怎么看好壞

大紅袍茶葉好壞的鑒別

1、看外形

首先，好的大紅袍外形都是非常細(xì)嫩并且均勻有致，茶葉呈條索狀以及顆粒非常緊實，拿在手上稍微扭曲也是粗細(xì)一致。

大紅袍茶是烏龍茶的傳統(tǒng)代表，色澤都是偏暗沉的黑色，這是它的一大特點。大紅袍茶葉的色澤也是油潤的寶色，而陳年大紅袍茶葉的色澤就偏向灰褐色了。

如果是茶葉非常粗老、色澤也不均勻，碎茶多或者非常雜，那肯定是不好的大紅袍了。

2、聞其味

第二是聞氣味。大紅袍屬于熟香茶，火候相對來說也比較足，聞起來會有茶葉的自然清香以及炭火茶的味道，火香味聞起來比較足不會有其他太多的雜味。

如果聞到的是其他香氣味太重或者桂花香味，那么這就不是大紅袍茶了。

3、品其味

如果在買之前能嘗一嘗它的茶味，那就最好不過了，一定不要錯過這個好機會。

無論再怎么觀察其外形或者聞其味，都不如直接品飲鑒別來得更實在了。

首先大紅袍必須要用五十度以上的沸水來泡，大紅袍的湯色是褐黃色并且非常透亮。

喝入口后有些微苦甘甜的香味，如果是入口就非常香甜的話，就不是真正的大紅袍茶了。

但要注意的一點是，大紅袍絕不會是苦澀味，只是微苦甘甜的香味，苦澀味和微苦還是有區(qū)別的。

4、價格

市面上大紅袍茶葉的價格層出不窮，到底哪個才是真實的呢？

一般來說，大紅袍茶葉的價格都不會太低，最起碼都要在一百元以上一斤才是正常的價格。最貴的會達(dá)到六百元左右。

2. 大紅袍怎么看好壞圖解

　 大紅袍是武夷巖茶的當(dāng)家品種，在六大茶類中歸屬于烏龍茶類，烏龍茶是半發(fā)酵茶類。

大紅袍色澤高貴，色調(diào)豐富，有的三節(jié)色、蛤蟆背和三紅七綠的顯著特征。上等的大紅袍 外形勻整，條索緊結(jié)壯實，稍扭曲，色澤油潤帶寶色。香氣清爽，吸入后，深呼一口氣從鼻中出，若能聞到幽幽香氣的，其香品為上。熟香型（足焙火）的茶以果香以及奶油香為上。清香型（輕焙火）的茶以花香及蜜桃香為上。滋味醇和爽滑不苦不澀。茶水厚重，淡者為次品。沖泡時，通常為八泡左右，超過八泡以上者更優(yōu)，同時要注意茶湯香氣滋味的穩(wěn)定性，越穩(wěn)定者品質(zhì)越優(yōu)。正如“七泡八泡有余香，九泡十泡余味存?！钡恼f法。

3. 大紅袍怎么分辨好壞

大紅袍色呈黑紅，比鐵觀音重，外形條索肥壯、緊結(jié)、勻整、帶扭曲條形；沖泡后滋味醇厚回苦，入口清爽，湯色橙黃，清澈艷麗；葉底均亮，邊緣朱紅或起紅點，中央葉肉黃綠色，葉脈淺黃色。大紅袍品質(zhì)最突出之處是香氣濃郁，高而持久，“巖韻”明顯。大紅袍很耐沖泡，沖泡七八次仍有余香。假茶開始沖泡就味淡，欠韻味，色澤枯暗。

4. 大紅袍怎么判斷質(zhì)量好壞

20目粗砂大紅袍非常好！

大紅袍，是典型的烏龍茶工藝，其中關(guān)鍵之處在于焙火。真正品質(zhì)優(yōu)良的大紅袍，更是以“巖骨花香”聞名于世的。20目粗砂大紅袍聞之有些許火味，但是隨之而來的是清香之氣，花香果香夾在其中，口感清爽，滋味濃醇，甘之如飴。

5. 大紅袍辨別好壞

1、看外形

首先，好的大紅袍外形都是非常細(xì)嫩并且均勻有致，茶葉呈條索狀以及顆粒非常緊實，拿在手上稍微扭曲也是粗細(xì)一致。大紅袍茶是烏龍茶的傳統(tǒng)代表，色澤都是偏暗沉的黑色，這是它的一大特點。大紅袍茶葉的色澤也是油潤的寶色，而陳年大紅袍茶葉的色澤就偏向灰褐色了。

如果是茶葉非常粗老、色澤也不均勻，碎茶多或者非常雜，那肯定是不好的大紅袍了。

2、聞其味

第二是聞氣味。大紅袍屬于熟香茶，火候相對來說也比較足，聞起來會有茶葉的自然清香以及炭火茶的味道，火香味聞起來比較足不會有其他太多的雜味。如果聞到的是其他香氣味太重或者桂花香味，那么這就不是大紅袍茶了。

3、品其味

如果在買之前能嘗一嘗它的茶味，那就最好不過了，一定不要錯過這個好機會。無論再怎么觀察其外形或者聞其味，都不如直接品飲鑒別來得更實在了。首先大紅袍必須要用五十度以上的沸水來泡，大紅袍的湯色是褐黃色并且非常透亮。喝入口后有些微苦甘甜的香味，如果是入口就非常香甜的話，就不是真正的大紅袍茶了。

但要注意的一點是，大紅袍絕不會是苦澀味，只是微苦甘甜的香味，苦澀味和微苦還是有區(qū)別的。

4、價格

一般來說，大紅袍茶葉的價格都不會太低，最起碼都要在一百元以上一斤才是正常的價格。最貴的會達(dá)到六百元左右。