1. 大紅袍和正山小種的區(qū)別是什么
大紅袍和正山小種的區(qū)別:
1、大紅袍是半發(fā)酵茶,屬于烏龍茶類,正山小種是全發(fā)酵茶,屬于紅茶類;
2、大紅袍茶葉偏大,正山小種茶葉偏細(xì);
3、大紅袍的味道是沁人心脾的花香和果香味,正山小種的味道是松煙味和桂圓味。
2. 大紅袍好喝還是正山小種好喝
在各地茶店都有售。
正山小種和大紅袍的區(qū)別
1、顏色區(qū)別
正山小種和大紅袍并不是同一種茶葉,它們在顏色上有一定的區(qū)別,它的成品茶顏色黑中帶紅,而大紅袍成品茶葉則是一種完全的黑色,把兩者放在一起,人們一眼就能分清它們。
2、工藝區(qū)別
正山小種和大紅袍這種茶葉在加工工藝上也有所區(qū)別,正山小種是一種完全發(fā)酵型的茶葉,它是紅茶的一種,而大紅袍則是半發(fā)酵型的茶葉,它是青茶也就是烏龍茶的一種,這也是兩者之間最大的不同之處。
3、茶湯色澤不同
正山小種和大紅袍沖泡以后茶湯的色澤也有很大的區(qū)別,正山小種在沖泡以后茶湯色澤多為在紅色,而且大紅袍這種茶葉在沖泡以后茶湯則多是褐色。
4、功效區(qū)別
正山小種和大紅袍的功效也存在一定的區(qū)別,正山小種性質(zhì)溫和,能暖胃養(yǎng)胃,也能修復(fù)受損的胃黏膜,而大紅袍這種茶葉性質(zhì)則比較寒涼,它能清熱解毒消炎殺菌,也能去除口腔異味,但是平時(shí)大紅袍不能多喝,不然會(huì)傷害脾胃。
3. 大紅袍和正山小種哪個(gè)好
1.鳳牌 功夫紅茶 380g
鳳牌滇紅茶,出自云南鳳慶縣,以云南大葉茶樹鮮葉為原料,經(jīng)過萎凋、揉捻、發(fā)酵、干燥等工序加工完成。其芽葉條索緊結(jié),色澤烏潤顯毫,湯色紅艷明亮,香氣馥郁,滋味濃強(qiáng)鮮爽,具有獨(dú)特的品質(zhì)風(fēng)格。
2、西湖牌 雨前西湖龍井茶 200g
“西湖牌”是杭州茶廠有限公司旗下,始創(chuàng)于1949年,前身為國營浙江省杭州茶廠,是西湖龍井原產(chǎn)地老字號(hào)企業(yè),擁有獅峰山翁家山核心一級(jí)茶園基地。雨前茶雖不及明前茶那么細(xì)嫩,但由于氣溫已高,芽葉生長相對較快,因此雨前茶往往滋味鮮濃而耐泡。相應(yīng)的,不管是在國標(biāo)還是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)上(根據(jù)芽葉大小等),雨前茶茶葉質(zhì)量等級(jí)上,也均沒有明前茶等級(jí)高。而在價(jià)格上,雨前茶僅為明前茶大幾千元/斤的零頭,更適合做口糧茶。
3、樂品樂茶 碧螺春明前 125g*2罐
樂品樂茶品牌于2010年3月誕生,不如其他推薦品牌歷史悠久,但其品牌主攻線上銷售,以相對便宜的價(jià)格和穩(wěn)定的品質(zhì)受到許多消費(fèi)者的認(rèn)可,此款為金罐碧螺春,明前采摘,標(biāo)注等級(jí)特級(jí),干茶芽葉鮮嫩,茶毫豐富,沖泡后果香濃郁,滋味甘爽,葉底肥嫩,罐裝包裝精致。
4、 山爾堂 正山小種紅茶 罐裝
葉底肯定沒有金駿眉好看,但是味道花果香比較突出,回甘明顯,松煙味(筆者感覺松煙味有點(diǎn)像巧克力的香味),沒有那么醇厚,但是作為口糧夠用。
5、八馬茶業(yè) 特級(jí)安溪濃香型鐵觀音 250g
八馬茶葉百年前的“信記”茶行,以經(jīng)營安溪鐵觀音為主,是深圳老字號(hào)企業(yè)。此款為八馬茶業(yè)的明星產(chǎn)品“賽珍珠”濃香型鐵觀音系列,也是廣大茶友們相當(dāng)認(rèn)可的一款商品,產(chǎn)地為福建安溪,選用安溪原產(chǎn)地茶葉,等級(jí)為一級(jí),湯色橙黃明亮,香氣純正。茶葉大小均勻,老嫩度一致。采用真空小泡包裝,緊鎖茶香。
6、大益 普洱茶餅茶 7572 標(biāo)桿熟茶 357g
大益普洱茶是云南大益茶業(yè)集團(tuán)生產(chǎn)的知名品牌,是普洱茶標(biāo)桿和經(jīng)典代表,其中大益7572被譽(yù)為評(píng)判普洱熟茶的標(biāo)桿,大益7542被譽(yù)為評(píng)判普洱生茶的標(biāo)桿。此款為大益經(jīng)典系列7572普洱茶,勐海茶廠生產(chǎn),采用勐海茶區(qū)青壯茶菁為心茶,金毫細(xì)茶作撒尖和蓋茶,外觀餅形端正,松緊適宜,撒面均勻,茶葉湯色紅濃明亮,滋味醇厚,甜香明顯。
7、八馬茶業(yè) 武夷山大紅袍 禮罐裝 200g
大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異,中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久。
8、徽六 六安瓜片 手工綠茶 200g
徽六茶葉是1905年清末創(chuàng)立的“徽六”茶莊,歷史悠久, 六(lu,四聲)安瓜片,中國十大名茶之一,簡稱瓜片、片茶,產(chǎn)自安徽省六安市大別山一帶,在世界所有茶葉中,六安瓜片是唯一無芽無梗的茶葉,由單片生葉制成,口感醇厚,葉底肥壯,濃稠回甘。
9、藝福堂 小青柑普洱茶 350g
小青柑是近年來比較火的茶葉之一,其是用廣東新會(huì)大紅柑或小青柑和云南西雙版納勐海縣普洱茶為原料制作而成的一種茶,老少咸宜,容易泡制,是普洱茶的一種。其特點(diǎn)一是入口甘醇、香甜,有獨(dú)特的花香味和陳香味,這是由于新會(huì)柑的果香味特別,普洱茶長期吸附了柑皮的果香味所致。
10、芳羽牌安吉白茶 雨前特級(jí)
芳羽白茶是三官大明山茶廠的品牌,位于“中國白茶之鄉(xiāng)”之美稱的浙江省安吉縣,茶廠始創(chuàng)于上世紀(jì)70年代初,目前為一家集研發(fā)、種植、加工、銷售及茶文化普及為一體的現(xiàn)代化綜合型茶葉企業(yè)。此款為芳羽牌安吉白茶,等級(jí)為雨前特級(jí),干茶芽壯勻整,茶湯嫩黃鮮亮,鮮醇回甘,包裝帶有密封口,便于保存。
4. 大紅袍與正山小種有什么區(qū)別
大紅袍、正山小種、肉桂哪個(gè)好?想要判斷哪個(gè)好,主要看其品質(zhì)特征、功效與作用、獲獎(jiǎng)情況等多個(gè)方面來進(jìn)行判斷,大紅袍和肉桂茶都屬于烏龍茶,所以功效相似,正山小種屬于紅茶,其功效有些不同。接下來我們來總體的看一下!
大紅袍
1、品質(zhì)特征
大紅袍,茶之王者也。生于武夷峭崖懸壁之間。自然純粹,品高自顯,向謂“巖茶之首”。大紅袍臻武夷山川靈秀之所鐘,蘊(yùn)巖骨花香至味為涵,口碑極佳,備受茶友青睞。而今大紅袍品牌聲譽(yù)與日俱增,“大紅袍、紅天下”,名不虛傳。
大紅袍屬“葉紅鑲邊”半發(fā)酵茶。其條形壯結(jié)、勻整,色澤深褐鮮潤,沖泡后茶湯呈深橙黃色,清澈艷麗;葉底軟亮,葉緣朱紅,葉心淡綠帶黃;兼有紅茶的甘醇、綠茶的清香。
其最突出的特點(diǎn)是它獨(dú)處巖骨花香之勝地,品飲時(shí)有妙不可言的“巖韻”。大紅袍是中國茗苑中的奇葩,素有“茶中狀元”之美譽(yù),乃巖茶之王,堪稱國寶。
2、功效與作用
除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
3、獲獎(jiǎng)情況
2001年,“武夷山大紅袍”地理標(biāo)志證明商標(biāo)注冊成功;非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,開始申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。同年,大紅袍被北京釣魚臺(tái)國賓館授予指定用茶,并成為獲“中國名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號(hào)的唯一茶產(chǎn)品;
2006年,入選首批國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄,并開始申報(bào)世界非物質(zhì)文化遺產(chǎn);
2007年,大紅袍絕品作為首份現(xiàn)代茶樣品入藏國家博物館;
2008年,“武夷山大紅袍”地理標(biāo)志證明商標(biāo)被認(rèn)定為省著名商標(biāo);
2010年1月21日,“武夷山大紅袍”被國家工商總局新認(rèn)定為中國馳名商標(biāo);
2012年6月11日至13日,在北京展覽館舉行的北京國際茶業(yè)展茶葉評(píng)比大賽“民生銀行杯”中,大紅袍獲得金獎(jiǎng)。
正山小種
1、品質(zhì)特征
真正的桐木紅茶外形條索肥實(shí),色澤烏潤,泡水后湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味,加入牛奶茶香味不減,形成糖漿狀奶茶,液色更為絢麗。其成品茶外形緊結(jié)勻整,色澤鐵青帶褐,較油潤,有天然花香,香不強(qiáng)烈,細(xì)而含蓄,味醇厚甘爽,喉韻明顯,湯色橙黃清明。
2、功效與作用
正山小種具有利尿、消炎殺菌、解毒、提神消疲、生津清熱、抗氧化延緩衰老、養(yǎng)胃護(hù)胃和抗癌等功效。
3、獲獎(jiǎng)情況
2002年獲得中國原產(chǎn)地保護(hù)產(chǎn)品注冊。2000年至今連年獲得德國BCS,日本JAS和美國NOP國際有機(jī)認(rèn)證。
榮獲得中國(蕪湖)國際茶業(yè)博覽會(huì)金獎(jiǎng)。中國廈門國際茶文化節(jié)“五星級(jí)國際茶王”。中國武夷山首屆茶文化藝術(shù)節(jié)獲“正山小種”茶王獎(jiǎng)。
肉桂
1、品質(zhì)特征
肉桂除了具有巖茶的滋味特色外,更以其香氣辛銳持久的高品種香備受人們的喜愛。據(jù)行家評(píng)定,肉桂的桂皮香明顯,佳者帶乳味,香氣久泡尤存,沖泡四、五次仍有余香;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香;湯色橙黃清澈,葉底黃亮,紅點(diǎn)鮮明,呈綠葉紅壤邊狀;條索勻整,緊結(jié)卷曲,色澤褐綠,油潤有光,部分葉背有青蛙皮狀小白點(diǎn)。
肉桂外形條索勻整卷曲;色澤褐祿,油潤有光;干茶嗅之有甜香,沖泡后之茶湯,特具奶油、花果、桂皮般的香氣;入口醇厚回甘,咽后齒頰留香,茶湯橙黃清澈,葉底勻亮,呈淡綠底紅鑲邊,沖泡六七次仍有“巖韻”的肉桂香。
2、功效與作用
武夷肉桂茶有防癌、防輻射、抗衰老、抗變異、提高免疫力的功效。武夷肉桂茶在福建農(nóng)林大學(xué)提交的研究報(bào)告中,被譽(yù)為“健康之寶”,國際茶界評(píng)價(jià)武夷肉桂茶是“萬物之甘露,神奇之藥物。”福建中醫(yī)學(xué)院盛國榮教授說:武夷茶,溫而不寒,久藏不變質(zhì),味厚不苦不澀,香勝白蘭、芬芳馥郁,提神消食,下氣解酒,性溫不傷胃。
3、獲獎(jiǎng)情況
1982年以來連續(xù)五次獲得國家級(jí)名茶光榮稱號(hào);1992年在首屆中國農(nóng)業(yè)博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng);
1994年7月,武夷巖茶肉桂在蒙古國烏蘭巴托國際博覽會(huì)上榮獲金獎(jiǎng);10月,參加在漳浦舉行的由臺(tái)灣(?。┨烊始瘓F(tuán)主辦的海峽兩岸秋季烏龍茶展示會(huì)上,肉桂獲金鑰匙二等獎(jiǎng)。
綜上,大紅袍、正山小種和肉桂茶都是很好的茶葉,無法準(zhǔn)確判斷哪個(gè)好,不過大紅袍堪稱國寶,號(hào)稱“茶中之王”。
5. 大紅袍和正山小種是一種茶嗎
正山小種和大紅袍的區(qū)別:
正山小種,屬于紅茶類,首創(chuàng)于18世紀(jì)后期福建省崇安縣桐木地區(qū),它是世界上最早的紅茶。原產(chǎn)地在武夷山市星村鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶。
大紅袍,屬于烏龍茶,是武夷巖茶之典范,原產(chǎn)于福建武夷山天心巖。
正山小種外形條索肥實(shí),色澤烏潤,湯色紅濃,香氣高長帶松煙香,滋味醇厚,帶有桂圓湯味。茶葉是用松針或松柴熏制而成,有著非常濃烈的香味。因?yàn)檠频脑?,茶葉呈灰黑色,但茶湯為深琥珀色。正山小種產(chǎn)地在福建省武夷山市,受原產(chǎn)地保護(hù)。
而大紅袍,產(chǎn)于福建武夷山,屬烏龍茶,品質(zhì)優(yōu)異。中國特種名茶。其外形條索緊結(jié),色澤綠褐鮮潤,沖泡后湯色橙黃明亮,葉片紅綠相間。
品質(zhì)最突出之處是香氣馥郁有蘭花香,香高而持久,“巖韻”明顯。除與一般茶葉具有提神益思,消除疲勞、生津利尿、解熱防暑、殺菌消炎、解毒防病、消食去膩、減肥健美等保健功能外,還具有防癌癥、降血脂、抗衰老、等特殊功效。
大紅袍很耐沖泡,沖泡七、八次仍有香味。品飲“大紅袍”茶,必須按“工夫茶”小壺小杯細(xì)品慢飲的程式,才能真正品嘗到巖茶之顛的禪茶韻味。注重活、甘、清、香。
6. 大紅袍和正山小種的口感區(qū)別
1、大紅袍是半發(fā)酵茶,屬于烏龍茶類,正山小種是全發(fā)酵茶,屬于紅茶類;
2、大紅袍茶葉偏大,正山小種茶葉偏細(xì);
3、大紅袍的味道是沁人心脾的花香和果香味,正山小種的味道是松煙味和桂圓味。
大紅袍和正山小種的三點(diǎn)區(qū)別
1、種類不同
正山小種是全發(fā)酵茶類,屬于紅茶類,是世界上最早的紅茶,首創(chuàng)于十八世紀(jì)后期的福建省,曾被選為英格蘭皇家紅茶。大紅袍是半發(fā)酵茶類,屬于烏龍茶類,品質(zhì)優(yōu)異,是武夷山巖茶的代表性茶類,也是中國十大名茶之一。
2、外形不同
大紅袍在采摘時(shí),遵循“開面采”的標(biāo)準(zhǔn),所以采摘下來的茶葉會(huì)比較大,制作出的干茶偏向于片狀。茶干顏色烏黑中泛著淡淡的青綠色,正山小種的采摘標(biāo)準(zhǔn)是一芽兩葉,所以茶葉會(huì)比較小,制成的茶干是卷曲細(xì)長的細(xì)條形,茶干顏色為暗褐色。
3、味道不同
大紅袍的茶湯顏色明黃澄澈,輕嗅有沁人心脾的花香味和果香味;品飲時(shí)口感順滑,固味干爽,巖韻明顯,葉底則軟亮均勻。正山小種茶湯橙紅,香氣有明顯的桂圓甜蜜味道和松煙味道;茶湯質(zhì)厚,飲下有純、醇、順的特點(diǎn),葉底柔嫩整齊。